餐館如何處理顧客投訴

內(nèi)容概要

《餐館如何處理顧客投訴》包括：為什么會(huì)發(fā)生顧客對(duì)餐館的投訴；顧客投訴是挑戰(zhàn)，更是餐館發(fā)展的機(jī)遇；餐館處理投訴的基本原則；餐館處理投訴的有效機(jī)制和程序；了解顧客心理是成功處理投訴的前提等12章。

書籍目錄

第一章 為什么會(huì)發(fā)生顧客對(duì)餐館投訴
第二章 顧客投訴是挑戰(zhàn)，更是餐館發(fā)展的機(jī)遇
第三章 餐館處理投訴的基本原則
第四章 餐館處理投訴的有效機(jī)制和程序
第五章 了解顧客心理是成功處理投訴的前提
第六章 處理投訴的出發(fā)點(diǎn)：餐館契約
第七章 投訴處理中的磋商技巧
第八章 說(shuō)服顧客是投訴處理成功的關(guān)鍵
第九章 減少投訴的直接手段：避開(kāi)經(jīng)營(yíng)誤區(qū)
第十章 防患于未然：測(cè)試顧客滿意度
第十一章 如何應(yīng)對(duì)不通情理的投訴顧客
第十二章 如何處理常見(jiàn)的33種顧客投訴
附錄一 《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》
附錄二 《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》（摘登）
附錄三 《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》

圖書封面

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