餐館經(jīng)營得失談

內(nèi)容概要

唯高餐飲經(jīng)典書庫·第6輯。
    當您展開書卷，愿書中每一個小小的觀點，每一個小小的啟發(fā)……去碰撞您天資的悟性。
    這是一本專為餐館酒樓老板、各級主管和從業(yè)員策劃的前瞻性、實用性和專業(yè)性叢書，并且給讀者提供了新理念，新方法和新技能，激發(fā)餐飲業(yè)人士的創(chuàng)意和靈感，協(xié)助餐飲業(yè)人士成功與成長。想要創(chuàng)造最佳業(yè)績，不可不讀！

圖書封面

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