白天鵝賓館管理實(shí)務(wù)

出版時(shí)間：2006-4 出版社：廣東旅游出版社作者：楊小鵬頁(yè)數(shù)：646
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內(nèi)容概要

　　《白天鵝賓館管理實(shí)務(wù)》自1991年正式出版以來(lái)，已先后印刷了三版。作為一家大型國(guó)有五星級(jí)酒店，我們有責(zé)任和義務(wù)對(duì)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，把《白天鵝賓館管理實(shí)務(wù)》一書(shū)修改得更好?！　〉谒陌胬^承了第三版的基本內(nèi)容和形式，主要從以下幾方面進(jìn)行修改：第一，根據(jù)白天鵝賓館現(xiàn)時(shí)的管理和服務(wù)，更新了崗位責(zé)任制和服務(wù)工作規(guī)程的內(nèi)容；第二，增加了管理制度方面的內(nèi)容；第三，規(guī)范了用語(yǔ)，除必要之處外，統(tǒng)一使用中文；第四，對(duì)部分圖片進(jìn)行了更新和刪減。

書(shū)籍目錄

第一章 總經(jīng)理室第二章 銷(xiāo)售部第三章 公共關(guān)系部第四章 前臺(tái)部第五章 客房部第六章 管家部第七章 娛樂(lè)部第八章 洗滌部第九章 飲食部第十章 商場(chǎng)部第十一章 汽車(chē)服務(wù)部第十二章 人事培訓(xùn)部第十三章 事務(wù)部第十四章 財(cái)務(wù)部第十五章 采購(gòu)供應(yīng)部第十六章 倉(cāng)管部第十七章 保安部第十八章 動(dòng)力工程部第十九章 黨員團(tuán)工作第二十章 紀(jì)檢監(jiān)察工作第二十一章 工會(huì)組織第二十二章 管理部

編輯推薦

不少單位的管理人員認(rèn)為《白天鵝賓館管理實(shí)務(wù)》符合國(guó)情，切合實(shí)際，內(nèi)容具體、實(shí)用，有的單位多次購(gòu)買(mǎi)此書(shū)作為員工的培訓(xùn)教材。

圖書(shū)封面

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無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(32)
勉強(qiáng)可看(236)
一般般(403)
內(nèi)容豐富(1674)
強(qiáng)力推薦(137)

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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)31條)

看了此書(shū)，就知道酒店的高端管理是怎樣的了。
這本書(shū)伴隨我酒店工作13年，13年前我們酒店開(kāi)業(yè)就是參照這本書(shū)來(lái)制定相關(guān)的制度,現(xiàn)在經(jīng)過(guò)改版,內(nèi)容充實(shí)了,是一本很實(shí)用的工具書(shū).我的同事們基本上人手一冊(cè).
從訂購(gòu)這本書(shū)到收貨時(shí)間不超過(guò)三天速度真的很快書(shū)的質(zhì)量也很好沒(méi)有破爛下次繼續(xù)在這里買(mǎi)，
書(shū)很好，內(nèi)容詳細(xì)、豐富。當(dāng)當(dāng)發(fā)貨很及時(shí)，書(shū)的質(zhì)量也很好，感謝當(dāng)當(dāng)。收貨當(dāng)天又幫同事訂了一本，等待中。
快遞很快。書(shū)的質(zhì)量也很好
質(zhì)量很好很喜歡很滿(mǎn)意現(xiàn)在又來(lái)關(guān)顧了
還沒(méi)看，因?yàn)槭桥笥淹扑]買(mǎi)的，應(yīng)該不錯(cuò)！快遞也很好，速度很好。
我是幫在海外讀書(shū)的朋友買(mǎi)的．他們說(shuō)，這本書(shū)寫(xiě)得很好！
剛收到，還沒(méi)看呢，看上去不錯(cuò)，值。會(huì)陪伴我的工作生涯，常翻閱。
書(shū)看起來(lái)不錯(cuò)，很厚。還沒(méi)看期待！
很適用，曾經(jīng)到解放碑新華書(shū)店去買(mǎi)，找了半天也沒(méi)找到，真累?；丶以诋?dāng)當(dāng)上一下就找到了，從些就所有的書(shū)在買(mǎi)之間先在當(dāng)當(dāng)上查找了。
很好的一般書(shū)！同事很喜歡
不用多說(shuō)，品牌就是經(jīng)典，好書(shū)
在圖書(shū)管看到這本書(shū),當(dāng)當(dāng)送貨快
快遞很準(zhǔn)時(shí)，支持到付，不錯(cuò)
訂購(gòu)了沒(méi)有送來(lái)
賓館管理很實(shí)用的一本書(shū)
這邊書(shū)的內(nèi)容稍微有點(diǎn)老了，但是還是有可以值得借鑒的地方
wa哇好快哦就是沒(méi)有發(fā)票遺憾
代朋友買(mǎi)的
這本書(shū)大多是制度的介紹，對(duì)個(gè)性化服務(wù)探討的比較少，價(jià)格貴！另外，對(duì)現(xiàn)在服務(wù)行業(yè)的新項(xiàng)目沒(méi)有體現(xiàn)，比如：因“金鑰匙服務(wù)”引入的貼身管家職業(yè)的介紹等。基本制度的建立在現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)科技的發(fā)展中己沒(méi)有多少密秘可言，重要的是“企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力”體現(xiàn)在哪里？
內(nèi)容比較詳細(xì)，但似乎還是些表面的東西，對(duì)實(shí)際工作沒(méi)有十分有效的幫助。
不如《專(zhuān)業(yè)管家》那般實(shí)用，但是更符合中國(guó)國(guó)情。
內(nèi)容專(zhuān)業(yè)詳實(shí)，是飯店管理者的一本良師益友
我評(píng)分為4分，這本書(shū)很實(shí)用，現(xiàn)在目前正需要這樣的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，郵寄很快，服務(wù)也很好，比較不錯(cuò)。會(huì)向其他人推薦亞馬遜購(gòu)物的。
幫別人買(mǎi)的，看外觀挺好的。
挺快的，書(shū)的質(zhì)量還不錯(cuò)。老師極力推薦的。
很好的一本書(shū)，只可惜我沒(méi)多少可以用得上。
這本精裝版似乎與以前購(gòu)買(mǎi)的有點(diǎn)差別，內(nèi)容敘述得不夠細(xì)，只是表面帶過(guò)（可能是出于商業(yè)機(jī)密的原因吧），作為酒店從業(yè)人員可作參考。
酒店服務(wù)行業(yè)的百科全書(shū)。
幫上司買(mǎi)的，等了2天，覺(jué)得有點(diǎn)慢，或許是臨近年底吧，還是很滿(mǎn)意

白天鵝賓館管理實(shí)務(wù)

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