出版時間:2006-1 出版社:廣東旅游出版社 作者:趙利平
內(nèi)容概要
中華民族的飲食文化源遠(yuǎn)流長,其“燴不厭細(xì),食不厭精”的飲食風(fēng)格帶動了烹飪技法的不斷豐富,琳瑯滿目的各種技法引人入勝,令人嘆服?!蹲龀龊梦兜?燉出好味道食譜》的編者從用料、制作、主治、功效、小知識5個方面對菜式做了詳盡介紹,材料普通常見,隨手可得,制作方法的表述通俗易懂,便于操作?!蹲龀龊梦兜?燉出好味道食譜》圖文并茂,版式新穎,實用美觀,是人們了解中華飲食文化,豐富日常膳食的好幫手。
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