出版時(shí)間:2005-1 出版社:廣東旅游 作者:盛鎮(zhèn)洲 頁(yè)數(shù):77 字?jǐn)?shù):30000
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內(nèi)容概要
《跟我做四季靚湯》湯水營(yíng)養(yǎng)豐富,利于吸收,更重要的是它味美可口,還有食療作用。
作者簡(jiǎn)介
盛鎮(zhèn)洲,特級(jí)廚師、烹飪技師。畢業(yè)于廣州市服務(wù)行業(yè)中等專業(yè)學(xué)校烹調(diào)專業(yè)(廣州市旅游服務(wù)中專),畢業(yè)后二十幾年一直從事餐飲技術(shù)和餐飲管理工作,曾應(yīng)日本國(guó)大學(xué)生協(xié)邀請(qǐng),赴日作粵菜烹調(diào)講學(xué),教授日本生協(xié)廚師廣東料理。
程偉民,一級(jí)廚師。畢業(yè)于粵港聯(lián)合舉辦
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《跟我做四季靚湯》由廣東旅游出版社出版。
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