知味分子

內(nèi)容概要

我對生活的理解，從來都不是[出人頭地]什么的。 相信絕大多數(shù)人，每日奔波，精神和肉體疲憊著回家，只求燈下一餐溫馨和一室笑語。當清水沖去滿身的塵埃，坐在鋪著粗花布的餐桌前，看潔白的凍啤酒沫從玻璃杯里升起，覺得生活的意義不過如此。 城市的喧囂，卻有一個極靜的內(nèi)核?；饦溷y花，車流如織，那是城市物化的外殼，真正咀嚼不盡的是燈火闌珊處的竊竊私語，是繁華時代的青萍之末。

作者簡介

文哥本名劉曉文，山東濟南人，中山大學碩士，《深圳晚報》編輯。
    上世紀90年代中在中山大學讀書期間發(fā)表第一篇飲食文章，1998年在《南方都市報》開設第一個飲食專欄，2000年后以黃嘯主編的《深圳晚報》之天下專欄為主要陣地，在南方多家報刊相繼推出知味分子專欄，專攻

書籍目錄

第一篇  知道的知，味道的味  事關味道  我為蟹癡  淳熬  香臭交集的舌尖喜劇  魔幻《玫瑰醬鵪鶉》  田螺先生  情色三味  情濃泡飯  制造給眼睛的美食烏托邦  戲說武俠菜  有多少可以亂來  詩歌與紅燒肉  有人[裝蒜]  名人的私家菜  有聲音的美味  羊肉的花樣年華  天下第一是豆腐  名人菜  搗珍  今天晚上點誰  蟹會第二篇  味覺愛旅行  杭州：最憶那一碗鮮湯面  周莊：奧灶面與青團子  吃在廣州  鎮(zhèn)江：驚艷河蚌獅子頭  無錫醉夜里的肥美醬骨頭  大街小吃二三事  三城記：味覺的旅行  紹興：覺醉陳年花雕老酒  成都的金牌陳麻婆  福州：我愛上了牛排  重慶：在麻辣之都的日子  擔擔面瑣記  蘇州：蟹粉小籠與酒釀餅  上海：城隍廟里的饅頭店  成都：一千種食客一千種火鍋  嗬，東北菜  沔陽三蒸  婺源火焙肉  宮保雞丁之前生后世  深圳午餐地圖  印尼黃姜飯的意識形態(tài)  天下魚生  老北京的魚頭泡餅  初戀酸湯魚  咂井問茶  南京夫子廟的片段  寧波江阿狗第三篇  談談情，說說食

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