兒童健康飲食手冊(cè)

內(nèi)容概要

　　《兒童健康飲食手冊(cè)》以權(quán)威研究機(jī)構(gòu)近年來(lái)對(duì)兒童生長(zhǎng)與膳食營(yíng)養(yǎng)的調(diào)查和研究資料為基礎(chǔ)，尤其針對(duì)現(xiàn)代都市兒童日常的飲食與營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行探討、分析。全書(shū)由基本健康飲食概念、兒童健康與食物選擇、成長(zhǎng)各階段飲食須知等四部分組成。

書(shū)籍目錄

一、基本健康飲食概念（一）均衡飲食——世界健康潮流（二）營(yíng)養(yǎng)素，知多少（三）健康飲食——跨越單純營(yíng)養(yǎng)素的概念（四）以中國(guó)食物為主的均衡飲食金字塔（五）決定孩子高矮的因素（六）掌握正確數(shù)據(jù)，明了孩子成長(zhǎng)二、兒童健康與食物選擇（一）過(guò)胖——城市兒童的潛伏危機(jī)（二）兒童敏感癥與食物（三）傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的改變——肉食過(guò)多（四）膳食纖維好處多（五）纖維素的主要來(lái)源（六）“無(wú)飯”主婦誤了孩子（七）稻米作主糧——明智選擇（八）粒粒皆珍寶，糙米更可貴（九）吃飯可減肥，健康有保障（十）如何培養(yǎng)孩子多吃飯（十一）鮮魚(yú)好處多（十二）如何令孩子愛(ài)吃魚(yú)（十三）細(xì)看牛奶和奶類(lèi)制品（十四）不飲牛奶，一樣可以保持骨骼健康三、成長(zhǎng)各階段飲食須知（一）母乳——嬰兒的健康珍寶（二）母乳育嬰——先進(jìn)潮流（三）母乳育兒，媽媽受益（四）母乳哺兒的成功要訣（五）母乳喂哺知多少（六）乳母應(yīng)該吃什么（七）嬰兒成長(zhǎng)里程碑——從奶類(lèi)過(guò)渡至固體食物（八）返璞歸真，還看陜北農(nóng)村兒童的飲食（九）不吃早餐問(wèn)題多（十）營(yíng)養(yǎng)早餐吃什么（十一）學(xué)童的午膳危機(jī)（十二）解決學(xué)童午膳的煩惱（十三）零食的背后（十四）孩子的健康小食（十五）吃在效游歡愉的日子四、兒童飲食問(wèn)題（一）孩子胃口小怎么辦（二）怎樣增進(jìn)孩子的食欲（1）（三）怎樣增進(jìn)孩子的食欲（2）（四）怎樣增進(jìn)孩子的食欲（3）（五）怎樣處理病童的飲食（1）（六）怎樣處理病童的飲食（2）（七）怎樣處理病童的飲食（3）（八）兒童適合素食嗎（九）兒童素食要注意什么（十）孩子減肥應(yīng)吃什么附錄（一）嬰幼兒體重、身高百分位圖（二）二至十八歲男女體重、身高晨分位圖（三）男女身高及體重

圖書(shū)封面

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