出版時(shí)間:2001-09 出版社:廣東旅游出版社 作者:梁淑芳 頁(yè)數(shù):162
內(nèi)容概要
《兒童健康飲食手冊(cè)》以權(quán)威研究機(jī)構(gòu)近年來(lái)對(duì)兒童生長(zhǎng)與膳食營(yíng)養(yǎng)的調(diào)查和研究資料為基礎(chǔ),尤其針對(duì)現(xiàn)代都市兒童日常的飲食與營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行探討、分析。全書(shū)由基本健康飲食概念、兒童健康與食物選擇、成長(zhǎng)各階段飲食須知等四部分組成。
書(shū)籍目錄
一、基本健康飲食概念(一)均衡飲食——世界健康潮流(二)營(yíng)養(yǎng)素,知多少(三)健康飲食——跨越單純營(yíng)養(yǎng)素的概念(四)以中國(guó)食物為主的均衡飲食金字塔(五)決定孩子高矮的因素(六)掌握正確數(shù)據(jù),明了孩子成長(zhǎng)二、兒童健康與食物選擇(一)過(guò)胖——城市兒童的潛伏危機(jī)(二)兒童敏感癥與食物(三)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的改變——肉食過(guò)多(四)膳食纖維好處多(五)纖維素的主要來(lái)源(六)“無(wú)飯”主婦誤了孩子(七)稻米作主糧——明智選擇(八)粒粒皆珍寶,糙米更可貴(九)吃飯可減肥,健康有保障(十)如何培養(yǎng)孩子多吃飯(十一)鮮魚(yú)好處多(十二)如何令孩子愛(ài)吃魚(yú)(十三)細(xì)看牛奶和奶類(lèi)制品(十四)不飲牛奶,一樣可以保持骨骼健康三、成長(zhǎng)各階段飲食須知(一)母乳——嬰兒的健康珍寶(二)母乳育嬰——先進(jìn)潮流(三)母乳育兒,媽媽受益(四)母乳哺兒的成功要訣(五)母乳喂哺知多少(六)乳母應(yīng)該吃什么(七)嬰兒成長(zhǎng)里程碑——從奶類(lèi)過(guò)渡至固體食物(八)返璞歸真,還看陜北農(nóng)村兒童的飲食(九)不吃早餐問(wèn)題多(十)營(yíng)養(yǎng)早餐吃什么(十一)學(xué)童的午膳危機(jī)(十二)解決學(xué)童午膳的煩惱(十三)零食的背后(十四)孩子的健康小食(十五)吃在效游歡愉的日子四、兒童飲食問(wèn)題(一)孩子胃口小怎么辦(二)怎樣增進(jìn)孩子的食欲(1)(三)怎樣增進(jìn)孩子的食欲(2)(四)怎樣增進(jìn)孩子的食欲(3)(五)怎樣處理病童的飲食(1)(六)怎樣處理病童的飲食(2)(七)怎樣處理病童的飲食(3)(八)兒童適合素食嗎(九)兒童素食要注意什么(十)孩子減肥應(yīng)吃什么附錄(一)嬰幼兒體重、身高百分位圖(二)二至十八歲男女體重、身高晨分位圖(三)男女身高及體重
圖書(shū)封面
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