現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理學

內(nèi)容概要

《現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理學》著眼于創(chuàng)新，注重觀念更新、理論更新，實踐經(jīng)驗的更新，列舉了國內(nèi)外大量的新鮮事件來說明新時代下的經(jīng)營管理問題。因此，《現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理學》的特點是集新時代性、系統(tǒng)性、實踐性為一體，對高等學校在校學生系統(tǒng)學習本課程和在職高級、中級管理人員，乃至基層服務人員進修提高都有一定的參考價值。《現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理學》可作為高等學校旅游管理的專業(yè)本科、?？频慕滩?；也可作為旅游酒店管理專業(yè)培訓中心及在職管理人員進修的參考書。

書籍目錄

第一章 現(xiàn)代旅游酒店總論
第二章 旅游酒店經(jīng)營管理面對的新形勢、新情況、新經(jīng)驗
第三章 旅游酒店特性與顧客需求特性的變化與啟示
第四章 現(xiàn)代旅游酒店經(jīng)營管理的新思維與按國際慣例進行經(jīng)營管理
第五章 旅游酒店經(jīng)營理論與經(jīng)營管理模式的轉(zhuǎn)變
第六章 旅游酒店戰(zhàn)略管理
第七章 網(wǎng)絡技術(shù)引發(fā)的旅游酒店營銷學的新思考
第八章 旅游酒店網(wǎng)絡營銷的實施基礎
第九章 旅游酒店網(wǎng)絡市場調(diào)研、網(wǎng)頁設計原則與方法
第十章 我國酒店業(yè)實行并購、集團化經(jīng)營戰(zhàn)略的多種模式
第十一章 旅游酒店組織結(jié)構(gòu)的重新設計

圖書封面

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