中國旅游飯店業(yè)的競爭與發(fā)展

內(nèi)容概要

本書根據(jù)大量的統(tǒng)計(jì)資料和實(shí)際情況進(jìn)行綜合把握，再進(jìn)行分析，并加入了一些實(shí)際案例和經(jīng)驗(yàn)。在實(shí)際工作中，經(jīng)常和飯店各方面的朋友接觸，我的經(jīng)常性的要求就是講實(shí)情，說實(shí)話，這樣才能有實(shí)在的判斷。

書籍目錄

前言
第一章  中國旅游飯店業(yè)的發(fā)展和改革
第二章  旅游市場形勢的深層次問題
第三章  市場競爭與經(jīng)營對(duì)策
第四章  集團(tuán)化沖擊與集團(tuán)化發(fā)展
第五章  星級(jí)制度與飯店業(yè)市場管理
第六章  加強(qiáng)行業(yè)管理 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第七章  21世紀(jì)旅游飯店業(yè)的發(fā)展趨勢
第八章  世紀(jì)之交的形勢與展望
后記

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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