消費(fèi)的欲望

內(nèi)容概要

　　《消費(fèi)的欲望：中國(guó)城市消費(fèi)文化的社會(huì)學(xué)解讀》試圖從社會(huì)學(xué)角度回答這些問(wèn)題。一場(chǎng)消費(fèi)的革命，已經(jīng)在中國(guó)城市發(fā)生。它波瀾壯闊，影響深遠(yuǎn)，把成千上萬(wàn)的民眾卷入其中，深刻地改變了我們的生存模式、生活質(zhì)量和社會(huì)境遇。這是怎么一回事？它造成什么社會(huì)和文化后果？它給中國(guó)城市居民的觀念、行為和生活造成什么影響？

作者簡(jiǎn)介

　　王寧，男，1960年生，祖籍福建，1978年2月入廈門(mén)大學(xué)哲學(xué)系就讀，1982年春畢業(yè)后留校任教，后赴英國(guó)留學(xué)，獲謝菲爾德大學(xué)哲學(xué)博士學(xué)位。1998年回國(guó)，定居廣州，任教于中山大學(xué)社會(huì)學(xué)系，現(xiàn)為中山大學(xué)政務(wù)學(xué)院社會(huì)學(xué)系教授、中山大學(xué)管理學(xué)院雙聘教授、“消費(fèi)社會(huì)學(xué)”方向博士生導(dǎo)師。研究興趣包括消費(fèi)社會(huì)學(xué)、飲食社會(huì)學(xué)、旅游社會(huì)學(xué)、城市社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。著有：Tourismand Modernity：Asocio—logical Analysis（Oxford：Pergamon．2000）和《消費(fèi)社會(huì)學(xué)》（社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2001年）等專(zhuān)著。

書(shū)籍目錄

序／001前言／004小康時(shí)代的兩棲消費(fèi)者／001新消費(fèi)者顯現(xiàn)孩童化趨勢(shì)／005從視覺(jué)消費(fèi)到美感化生存／009從物質(zhì)短缺到時(shí)間饑荒／013告別匱乏之后的消費(fèi)者自主／017返璞歸真漸成風(fēng)／021形象焦慮促進(jìn)形象消費(fèi)／025“人造美女”顯示自戀文化的興起／029身體私域的商業(yè)圍墾／033“消費(fèi)值標(biāo)準(zhǔn)”提高導(dǎo)致消費(fèi)行為變遷／037消費(fèi)是一種符號(hào)操縱活動(dòng)／041產(chǎn)品消費(fèi)顯示身份認(rèn)同／045魚(yú)翅、粉絲與身份價(jià)值／049產(chǎn)品實(shí)用功能承載額外的社會(huì)內(nèi)容／053融資能力改變消費(fèi)履歷／057時(shí)尚的秘密／062時(shí)尚是一種消費(fèi)剝削機(jī)制／066參照群體的影響力／071比照群體影響消費(fèi)滿(mǎn)意感／075消費(fèi)組合升級(jí)中的“狄德羅效應(yīng)”／079從顯消費(fèi)到隱消費(fèi)／084面子文化導(dǎo)致面子消費(fèi)／088“月光族”：消費(fèi)主義的新生代／092數(shù)字化時(shí)代的“文化反哺”／096流行音樂(lè)塑造代意識(shí)／100購(gòu)物是一種快樂(lè)的“犧牲”／104奢侈品仿制背后的反領(lǐng)地化消費(fèi)／108“裝修熱”背后的“社會(huì)賬”／113家居革命營(yíng)造私人世界／117燈飾、日光燈與燈光文化／121飲食興起懷舊風(fēng)／125食欲節(jié)制為哪般?／129歡宴主義在流行／133吃相與形象／137飲酒與文明／141酗酒是自我的放棄／145衣服為何穿不久?／149服飾演進(jìn)的社會(huì)邏輯／153服裝的場(chǎng)合分化／157服裝是制度性角色的扮演道具／161“轎車(chē)熱”凸顯欲望模式的變化／165轎車(chē)消費(fèi)：從地位符號(hào)到生活方式／169可持續(xù)交通消費(fèi)模式路在何方?／173手機(jī)：“隨身帶”與現(xiàn)代性／177手機(jī)重構(gòu)城市社會(huì)人際距離／181手機(jī)消費(fèi)中的時(shí)尚／185電視促使社區(qū)休閑向家庭休閑轉(zhuǎn)變／189教育消費(fèi)成為文化資本的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域／193保鮮革命促使城市生活方式變遷／197城市中的飲水革命與社會(huì)平等／201城市是個(gè)消費(fèi)品／205山水旅游消除城里人“眼睛饑餓”／210休閑消費(fèi)文化在城市的興起／214城市休閑消費(fèi)顯現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)／218體育消費(fèi)漸成風(fēng)／223觀賞性體育的社會(huì)功能／228媒體時(shí)代的流行共識(shí)／232好奇消費(fèi)與集體窺視／237寵物熱是一種情感消費(fèi)現(xiàn)象／241禮尚往來(lái)維系社會(huì)關(guān)系／245禮物社會(huì)是商品社會(huì)的必要補(bǔ)充／249禮物功用的演變／254禮金函數(shù)計(jì)量人情分量／258工具性禮物是一種人情暴力／263年文化的變遷／268婚宴消費(fèi)是婚姻合法性的一種來(lái)源／272商品是性別秩序的載體／277吸煙是一種男人秀／281家務(wù)勞動(dòng)的女性化／285消費(fèi)勞動(dòng)初現(xiàn)社會(huì)化趨勢(shì)／289消費(fèi)者權(quán)威下的情感勞動(dòng)／293服務(wù)消費(fèi)中的時(shí)間關(guān)系／298兒童消費(fèi)主義的興起／303消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)的社會(huì)規(guī)避方式／307灰色消費(fèi)何時(shí)了?／311從嗅覺(jué)消費(fèi)到嗅覺(jué)文明／315過(guò)度包裝為哪般?／319審視奢侈消費(fèi)／324注釋?zhuān)?30致謝／351

章節(jié)摘錄

　　時(shí)尚的秘密在今天的城市，各種時(shí)尚色彩紛呈，令人眼花繚亂、目不暇接?！　姆b、美容和發(fā)型，到家具、室內(nèi)裝修和DIY，從食品、飲料和保健品，到手機(jī)、電腦和旅游，無(wú)一不展現(xiàn)出時(shí)尚對(duì)人們巨大的吸引力?？梢哉f(shuō)，時(shí)尚成為又一只“看不見(jiàn)的手”，發(fā)揮著對(duì)日常生活的整合作用。不管你喜歡也罷，不喜歡也罷，我們已經(jīng)身處“時(shí)尚社會(huì)”。那么，該怎樣來(lái)理解時(shí)尚呢?時(shí)尚是一種社會(huì)文化和社會(huì)心理現(xiàn)象。根據(jù)德國(guó)古典社會(huì)學(xué)家齊美爾的觀點(diǎn)，時(shí)尚是人們之間既“求同”又“求異”的結(jié)果。一方面，人們有著“求同”的愿望，希望與目標(biāo)參照群體保持一致。另一方面，人們又有著“求異”的愿望，希望與等級(jí)較低的或其他的群體顯出差距、拉開(kāi)距離。也就是說(shuō)，人們的“求同”對(duì)象和“求異”對(duì)象是不同的。人們往往尋求與認(rèn)同群體的一致，而顯示與其他群體的區(qū)別。“求同”力量和“求異”力量的結(jié)合，就構(gòu)成了時(shí)尚。時(shí)尚是構(gòu)建社會(huì)認(rèn)同的方式。時(shí)尚體現(xiàn)了社會(huì)階層的上下等級(jí)之間模仿與反模仿之間的互動(dòng)關(guān)系。齊美爾認(rèn)為，精英階層往往是時(shí)尚的發(fā)起人，他們發(fā)明時(shí)尚的目的既在于顯示階層內(nèi)部的一致，也在于體現(xiàn)與較低階層的不同。但是，精英階層的時(shí)尚很快會(huì)被較低階層所模仿。而模仿的結(jié)果，則是消除了大眾群體與精英階層之問(wèn)的差異。精英階層為了繼續(xù)保持自己同較低階層的區(qū)別，就會(huì)拋棄這種已經(jīng)被模仿了的時(shí)尚，發(fā)明另外的時(shí)尚。而其他階層則會(huì)進(jìn)一步模仿這種新時(shí)尚，進(jìn)而再次消除與精英階層的差別，如此你追我趕，循環(huán)不已。這種模仿與反模仿、追趕與反追趕，使時(shí)尚呈現(xiàn)出變動(dòng)不居、短暫易逝的特征。顯然，時(shí)尚發(fā)展壯大之日，也就是其衰落消亡之時(shí)。正如戴維斯所說(shuō)的，時(shí)尚也有自己的生命周期，即“時(shí)尚周期”，它包括“發(fā)明”、“導(dǎo)入”、“時(shí)尚引領(lǐng)”、“日益顯目”和“衰退”等不同的階段。然而，不論較低階層如何追趕，由于精英階層握有時(shí)尚創(chuàng)新的主動(dòng)權(quán)，他們始終能在時(shí)尚上面與其他階層保持某種“時(shí)問(wèn)差”和“空間差”。原因在于，一旦精英階層的時(shí)尚被模仿時(shí)，他們就開(kāi)始拋棄這種時(shí)尚，發(fā)明新的時(shí)尚，從而能夠始終走在模仿者的前面，維持與大眾的距離。時(shí)尚其實(shí)是一種悖論。時(shí)尚以追求個(gè)性化為目的，但是由于時(shí)尚的擴(kuò)散，它恰恰消除了個(gè)性。時(shí)尚追逐者追求引人注目，但是時(shí)尚的普及恰恰使個(gè)人淹沒(méi)在大眾化之中。然而，正如齊美爾所指出的，正是由于時(shí)尚的大眾化特征，使時(shí)尚追逐者在品行和行為上的個(gè)人責(zé)任得到解脫。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)個(gè)人的“前衛(wèi)”行為觸犯了正統(tǒng)道德的時(shí)候，往往引起他人的嫌惡、反感或憤怒，并使個(gè)人產(chǎn)生羞恥感。但是，一旦這種“觸犯”成為一種時(shí)尚(如：怪異的發(fā)型)，那么，代表著大眾化行為的時(shí)尚就能使個(gè)人擺脫這種羞恥感。齊美爾舉例說(shuō)，許多女性在公開(kāi)場(chǎng)合受時(shí)尚的驅(qū)使，可以當(dāng)著30或100個(gè)男人穿低領(lǐng)衣服，但在客廳面對(duì)著一個(gè)陌生男人穿同樣的衣服，卻會(huì)感到窘迫。既然不同等級(jí)階層之間的區(qū)分與模仿是時(shí)尚形成的重要原因，那么，是否所有時(shí)尚都是由上等階層發(fā)明，然后普及到其他階層呢?非也。事實(shí)告訴我們，時(shí)尚既可以“自上而下”擴(kuò)散，也可以“自下而上”傳播。發(fā)明時(shí)尚的群體，既可以是上流社會(huì)，也可以是底層階層。同時(shí)，任何一個(gè)社會(huì)，只要存在時(shí)尚，就可能存在“反時(shí)尚”。不論如何，現(xiàn)代人已經(jīng)無(wú)法脫離時(shí)尚的影響了。為什么呢?布魯默指出，時(shí)尚是一種集體情緒的反映，其形成的原因不在于階層區(qū)分，而在于“集體選擇”。　　時(shí)尚反映了人們“入時(shí)”、“緊跟時(shí)代”、“站在時(shí)代前列”的愿望。也就是說(shuō)，時(shí)尚是一種集體情緒、集體趣味和集體選擇。人們?cè)诨?dòng)和共同的體驗(yàn)中形成了相同的趣味，而這種共同趣味則限定和引導(dǎo)了人們隨后的消費(fèi)選擇。這種由共同趣味所引導(dǎo)的消費(fèi)選擇，便是消費(fèi)時(shí)尚。時(shí)尚在社會(huì)生活中扮演了重要的“社會(huì)角色”(布魯默)。首先，時(shí)尚通過(guò)縮小選擇范圍，為眼花繚亂、使人無(wú)所適從的世界引入了秩序，減少了人們選擇的困惑和難度。在市場(chǎng)上，如果消費(fèi)者不能確定自己是否作出了最佳的選擇，那么，他們顯然知道這種選擇是最為時(shí)尚的選擇。其次，時(shí)尚有助于擺脫“過(guò)去”的緊縛作用，從而有助于人們自由地選擇新的行為和生活方式。再次，時(shí)尚還可以使人們不斷地調(diào)節(jié)自己，通過(guò)與時(shí)尚保持一致的方式來(lái)應(yīng)對(duì)未來(lái)。今天的時(shí)尚不同于古代貴族時(shí)尚之處，主要在于時(shí)尚不再昂貴，時(shí)尚變得平民化和大眾化了。齊美爾認(rèn)為，現(xiàn)代時(shí)尚最主要的社會(huì)基礎(chǔ)是中間階層，因?yàn)檫@個(gè)階層的不確定感最強(qiáng)．需要借助時(shí)尚來(lái)獲得社會(huì)確定感。有趣的是，通過(guò)時(shí)尚來(lái)追求確定性，恰恰導(dǎo)致了不確定性，因?yàn)闀r(shí)尚本身就是動(dòng)態(tài)的、不確定的。能不能說(shuō)，時(shí)尚社會(huì)是一個(gè)缺乏文化自信的社會(huì)呢？P62-65

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