消費的欲望

內(nèi)容概要

　　《消費的欲望：中國城市消費文化的社會學(xué)解讀》試圖從社會學(xué)角度回答這些問題。一場消費的革命，已經(jīng)在中國城市發(fā)生。它波瀾壯闊，影響深遠(yuǎn)，把成千上萬的民眾卷入其中，深刻地改變了我們的生存模式、生活質(zhì)量和社會境遇。這是怎么一回事？它造成什么社會和文化后果？它給中國城市居民的觀念、行為和生活造成什么影響？

作者簡介

　　王寧，男，1960年生，祖籍福建，1978年2月入廈門大學(xué)哲學(xué)系就讀，1982年春畢業(yè)后留校任教，后赴英國留學(xué)，獲謝菲爾德大學(xué)哲學(xué)博士學(xué)位。1998年回國，定居廣州，任教于中山大學(xué)社會學(xué)系，現(xiàn)為中山大學(xué)政務(wù)學(xué)院社會學(xué)系教授、中山大學(xué)管理學(xué)院雙聘教授、“消費社會學(xué)”方向博士生導(dǎo)師。研究興趣包括消費社會學(xué)、飲食社會學(xué)、旅游社會學(xué)、城市社會發(fā)展規(guī)劃。著有：Tourismand Modernity：Asocio—logical Analysis（Oxford：Pergamon．2000）和《消費社會學(xué)》（社會科學(xué)文獻出版社，2001年）等專著。

書籍目錄

序／001前言／004小康時代的兩棲消費者／001新消費者顯現(xiàn)孩童化趨勢／005從視覺消費到美感化生存／009從物質(zhì)短缺到時間饑荒／013告別匱乏之后的消費者自主／017返璞歸真漸成風(fēng)／021形象焦慮促進形象消費／025“人造美女”顯示自戀文化的興起／029身體私域的商業(yè)圍墾／033“消費值標(biāo)準(zhǔn)”提高導(dǎo)致消費行為變遷／037消費是一種符號操縱活動／041產(chǎn)品消費顯示身份認(rèn)同／045魚翅、粉絲與身份價值／049產(chǎn)品實用功能承載額外的社會內(nèi)容／053融資能力改變消費履歷／057時尚的秘密／062時尚是一種消費剝削機制／066參照群體的影響力／071比照群體影響消費滿意感／075消費組合升級中的“狄德羅效應(yīng)”／079從顯消費到隱消費／084面子文化導(dǎo)致面子消費／088“月光族”：消費主義的新生代／092數(shù)字化時代的“文化反哺”／096流行音樂塑造代意識／100購物是一種快樂的“犧牲”／104奢侈品仿制背后的反領(lǐng)地化消費／108“裝修熱”背后的“社會賬”／113家居革命營造私人世界／117燈飾、日光燈與燈光文化／121飲食興起懷舊風(fēng)／125食欲節(jié)制為哪般?／129歡宴主義在流行／133吃相與形象／137飲酒與文明／141酗酒是自我的放棄／145衣服為何穿不久?／149服飾演進的社會邏輯／153服裝的場合分化／157服裝是制度性角色的扮演道具／161“轎車熱”凸顯欲望模式的變化／165轎車消費：從地位符號到生活方式／169可持續(xù)交通消費模式路在何方?／173手機：“隨身帶”與現(xiàn)代性／177手機重構(gòu)城市社會人際距離／181手機消費中的時尚／185電視促使社區(qū)休閑向家庭休閑轉(zhuǎn)變／189教育消費成為文化資本的競爭領(lǐng)域／193保鮮革命促使城市生活方式變遷／197城市中的飲水革命與社會平等／201城市是個消費品／205山水旅游消除城里人“眼睛饑餓”／210休閑消費文化在城市的興起／214城市休閑消費顯現(xiàn)專業(yè)化趨勢／218體育消費漸成風(fēng)／223觀賞性體育的社會功能／228媒體時代的流行共識／232好奇消費與集體窺視／237寵物熱是一種情感消費現(xiàn)象／241禮尚往來維系社會關(guān)系／245禮物社會是商品社會的必要補充／249禮物功用的演變／254禮金函數(shù)計量人情分量／258工具性禮物是一種人情暴力／263年文化的變遷／268婚宴消費是婚姻合法性的一種來源／272商品是性別秩序的載體／277吸煙是一種男人秀／281家務(wù)勞動的女性化／285消費勞動初現(xiàn)社會化趨勢／289消費者權(quán)威下的情感勞動／293服務(wù)消費中的時間關(guān)系／298兒童消費主義的興起／303消費風(fēng)險的社會規(guī)避方式／307灰色消費何時了?／311從嗅覺消費到嗅覺文明／315過度包裝為哪般?／319審視奢侈消費／324注釋／330致謝／351

章節(jié)摘錄

　　時尚的秘密在今天的城市，各種時尚色彩紛呈，令人眼花繚亂、目不暇接?！　姆b、美容和發(fā)型，到家具、室內(nèi)裝修和DIY，從食品、飲料和保健品，到手機、電腦和旅游，無一不展現(xiàn)出時尚對人們巨大的吸引力?？梢哉f，時尚成為又一只“看不見的手”，發(fā)揮著對日常生活的整合作用。不管你喜歡也罷，不喜歡也罷，我們已經(jīng)身處“時尚社會”。那么，該怎樣來理解時尚呢?時尚是一種社會文化和社會心理現(xiàn)象。根據(jù)德國古典社會學(xué)家齊美爾的觀點，時尚是人們之間既“求同”又“求異”的結(jié)果。一方面，人們有著“求同”的愿望，希望與目標(biāo)參照群體保持一致。另一方面，人們又有著“求異”的愿望，希望與等級較低的或其他的群體顯出差距、拉開距離。也就是說，人們的“求同”對象和“求異”對象是不同的。人們往往尋求與認(rèn)同群體的一致，而顯示與其他群體的區(qū)別。“求同”力量和“求異”力量的結(jié)合，就構(gòu)成了時尚。時尚是構(gòu)建社會認(rèn)同的方式。時尚體現(xiàn)了社會階層的上下等級之間模仿與反模仿之間的互動關(guān)系。齊美爾認(rèn)為，精英階層往往是時尚的發(fā)起人，他們發(fā)明時尚的目的既在于顯示階層內(nèi)部的一致，也在于體現(xiàn)與較低階層的不同。但是，精英階層的時尚很快會被較低階層所模仿。而模仿的結(jié)果，則是消除了大眾群體與精英階層之問的差異。精英階層為了繼續(xù)保持自己同較低階層的區(qū)別，就會拋棄這種已經(jīng)被模仿了的時尚，發(fā)明另外的時尚。而其他階層則會進一步模仿這種新時尚，進而再次消除與精英階層的差別，如此你追我趕，循環(huán)不已。這種模仿與反模仿、追趕與反追趕，使時尚呈現(xiàn)出變動不居、短暫易逝的特征。顯然，時尚發(fā)展壯大之日，也就是其衰落消亡之時。正如戴維斯所說的，時尚也有自己的生命周期，即“時尚周期”，它包括“發(fā)明”、“導(dǎo)入”、“時尚引領(lǐng)”、“日益顯目”和“衰退”等不同的階段。然而，不論較低階層如何追趕，由于精英階層握有時尚創(chuàng)新的主動權(quán)，他們始終能在時尚上面與其他階層保持某種“時問差”和“空間差”。原因在于，一旦精英階層的時尚被模仿時，他們就開始拋棄這種時尚，發(fā)明新的時尚，從而能夠始終走在模仿者的前面，維持與大眾的距離。時尚其實是一種悖論。時尚以追求個性化為目的，但是由于時尚的擴散，它恰恰消除了個性。時尚追逐者追求引人注目，但是時尚的普及恰恰使個人淹沒在大眾化之中。然而，正如齊美爾所指出的，正是由于時尚的大眾化特征，使時尚追逐者在品行和行為上的個人責(zé)任得到解脫。一般來說，當(dāng)個人的“前衛(wèi)”行為觸犯了正統(tǒng)道德的時候，往往引起他人的嫌惡、反感或憤怒，并使個人產(chǎn)生羞恥感。但是，一旦這種“觸犯”成為一種時尚(如：怪異的發(fā)型)，那么，代表著大眾化行為的時尚就能使個人擺脫這種羞恥感。齊美爾舉例說，許多女性在公開場合受時尚的驅(qū)使，可以當(dāng)著30或100個男人穿低領(lǐng)衣服，但在客廳面對著一個陌生男人穿同樣的衣服，卻會感到窘迫。既然不同等級階層之間的區(qū)分與模仿是時尚形成的重要原因，那么，是否所有時尚都是由上等階層發(fā)明，然后普及到其他階層呢?非也。事實告訴我們，時尚既可以“自上而下”擴散，也可以“自下而上”傳播。發(fā)明時尚的群體，既可以是上流社會，也可以是底層階層。同時，任何一個社會，只要存在時尚，就可能存在“反時尚”。不論如何，現(xiàn)代人已經(jīng)無法脫離時尚的影響了。為什么呢?布魯默指出，時尚是一種集體情緒的反映，其形成的原因不在于階層區(qū)分，而在于“集體選擇”?！　r尚反映了人們“入時”、“緊跟時代”、“站在時代前列”的愿望。也就是說，時尚是一種集體情緒、集體趣味和集體選擇。人們在互動和共同的體驗中形成了相同的趣味，而這種共同趣味則限定和引導(dǎo)了人們隨后的消費選擇。這種由共同趣味所引導(dǎo)的消費選擇，便是消費時尚。時尚在社會生活中扮演了重要的“社會角色”(布魯默)。首先，時尚通過縮小選擇范圍，為眼花繚亂、使人無所適從的世界引入了秩序，減少了人們選擇的困惑和難度。在市場上，如果消費者不能確定自己是否作出了最佳的選擇，那么，他們顯然知道這種選擇是最為時尚的選擇。其次，時尚有助于擺脫“過去”的緊縛作用，從而有助于人們自由地選擇新的行為和生活方式。再次，時尚還可以使人們不斷地調(diào)節(jié)自己，通過與時尚保持一致的方式來應(yīng)對未來。今天的時尚不同于古代貴族時尚之處，主要在于時尚不再昂貴，時尚變得平民化和大眾化了。齊美爾認(rèn)為，現(xiàn)代時尚最主要的社會基礎(chǔ)是中間階層，因為這個階層的不確定感最強．需要借助時尚來獲得社會確定感。有趣的是，通過時尚來追求確定性，恰恰導(dǎo)致了不確定性，因為時尚本身就是動態(tài)的、不確定的。能不能說，時尚社會是一個缺乏文化自信的社會呢？P62-65

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