兒童食療

內(nèi)容概要

　　《兒童食療》全書30多萬字、300多幅插圖，著重介紹提高兒童身體素質(zhì)、增強(qiáng)免疫力、健腦益智等食療保健方法和40多種常見病的飲食宜忌，飲食療法。另外，還介紹了300多種常用食物、常用藥物性味功能及應(yīng)用。飲食療法是中醫(yī)治療學(xué)一大特色，它利用自然界食物不同的性味功能調(diào)配成藥膳珍肴，防治疾病，健體美容，延年益壽，是中華飲食文化之瑰寶。

作者簡介

從事中醫(yī)兒科臨床四十多年，廣東省人民政府授予其“廣東省名中醫(yī)”稱號
《南方都市報(bào)》對何廣賢的報(bào)道
望聞問切　所系皆兒童
從醫(yī)四十余年的何廣賢，對兒科的理解相當(dāng)深刻。在她眼中，“小兒無詐”是兒科的重要特點(diǎn)，小孩子沒有七情六欲、沒有精神原因造成的疾病，所以從這個意義上說，兒科醫(yī)生做起來輕松一些；但與此同時，兒科又是啞科，小孩子不會說哪里不舒服，只會皺眉頭或者哭個不停，兒科醫(yī)生必須憑經(jīng)驗(yàn)慢慢捉摸。
基于對這對矛盾的透徹理解，何廣賢養(yǎng)成了“膽大心細(xì)”的職業(yè)作風(fēng)。她善于從孩子的點(diǎn)滴反應(yīng)中發(fā)現(xiàn)有利于診斷和療治的細(xì)節(jié)，并迅速開出藥方；她樂于也善于與孩子打交道，總是想出各種辦法引導(dǎo)、啟發(fā)甚至是鼓勵孩子來配合治療。
用藥講究輕、清、淡、靈
作為中醫(yī)，何廣賢一直以“治病必求于本”作為自己的治療原則。在這一原則下，她根據(jù)兒童稚陰稚陽的生理特點(diǎn)和亦虛亦實(shí)的病理特點(diǎn)，堅(jiān)持固本(元?dú)?扶脾(脾胃)的辦法。

書籍目錄

第一章 概述第一節(jié) 中醫(yī)飲食療法的特點(diǎn)第二節(jié) 中醫(yī)飲食療法的作用第三節(jié) 運(yùn)用中醫(yī)飲食療法的原則第四節(jié) 飲食衛(wèi)生第五節(jié) 保健食品的幾種常用烹調(diào)方法第二章 兒童保健飲食第三章 兒童期生長發(fā)育特點(diǎn)及飲食調(diào)理第四章 兒童保健營養(yǎng)粥譜第五章 常見病的飲食療法第六章 常用食物的性味功能及應(yīng)用第七章 飲食療法常用藥物的性味功能及應(yīng)用索引

編輯推薦

《兒童食療》注重科學(xué)性、全面性、實(shí)用性和通俗性，是科學(xué)育兒、指導(dǎo)兒童健康成長的必備手冊。

圖書封面

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