風(fēng)濕病食療湯水

內(nèi)容概要

風(fēng)濕病是一種慢性疾病，嚴(yán)重干擾著中老年人的生活安寧，讓中老年人備受其折磨。祛除風(fēng)濕，是廣大患有風(fēng)濕病的中老年人十分迫切的心愿! 本書為“家庭食療靚湯叢書”之一，針對風(fēng)濕病的特點(diǎn)和根源，簡便易做及行之有效的輔助食療效果是本書的特色。只要廣大患者針對本身的體質(zhì)與風(fēng)濕病的類型、癥狀，選用本書所提供的食療湯水，就可以減輕風(fēng)濕病痛，最終達(dá)到治愈的效果!是專職廚師的好幫手，烹飪培訓(xùn)的好幫手，家庭主婦的好老師。

書籍目錄

白木耳桂圓湯雞蓉鯪魚湯苡仁雞肉湯豬蹄伸筋湯豬脊髓牛大力湯雞腳狗脊花生湯地黃龜肉湯千年健豬蹄湯桑枝老母雞湯三脊核桃湯馬齒莧大蒜湯清燉蛇段湯羊藿羊肉湯木瓜豬蹄湯川烏黑豆雞肉湯車前芹菜湯菟絲子羊脊骨湯馬蹄羊蹄湯黃芪碎補(bǔ)豬蹄湯三七雞肉湯歸參羊肉湯帶魚清湯黃芪靈芝蹄筋湯黃酒桑椹墨魚湯水瓜甲魚湯附桂豬蹄湯絲瓜芽菜田雞湯筋藤狗脊雞肝湯川牛膝羊肉湯雞骨草香附湯千斤拔豬蹄湯海風(fēng)藤狗肉湯天麻烏雞湯韭菜淡菜湯杜仲豬脊骨湯毛雞千斤拔湯蓯蓉狗脊骨湯海蛇豬蹄湯附子雞肉湯二子狗脊狗肉湯鹿茸蟲草乳鴿湯寬筋藤豬尾湯桂枝狗肉湯桂枝羊肉湯藤菜豬蹄湯豬尾骨碎補(bǔ)湯

章節(jié)摘錄

　　田螺益母草湯　　原料　　田螺 250克　　益母草 50克　　車前子 30克　　廣木香 10克　　制作過程　　1 田螺漂洗干凈后，去掉尾尖；益母草切碎；把車前子和廣木香洗凈，用布包扎。　　2 鍋中加入適量清水，將田螺和益母草、紗布袋放入鍋中，用旺火燒開，煮至田螺熟。　　3 加入精鹽、味精調(diào)味即成。取湯飲用，田螺肉和益母草可以食用?！　」πА　∏鍩峤舛?、祛瘀利尿、行氣通滯。適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)、尿頻不暢?！　■a魚清湯　　原料　　鯽魚 1條　　生姜絲 適量　　黃酒 適量　　1 鯽魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，瀝干；生姜洗凈，切絲?！　? 炒鍋燒熱，放入適量生油，待油熱，將鯽魚和生姜絲先后入油鍋煸煎，至鯽魚金黃?！　? 將煎好的鯽魚放進(jìn)燉盅，烹入黃酒，放入適量冷水，先用大火煮沸，改用小火燉至熟時，放入精鹽調(diào)味?！　」πА　〗∑⒗麧?。適用于慢性胰腺炎?！　↑S芪公雞湯　　原料　　公雞 1只　　黃芪 30克　　料酒 適量　　姜片 適量　　蔥段 適量　　陳皮 適量　　1 公雞宰殺后去毛、爪及內(nèi)臟，洗凈；黃芪洗凈，切片，塞入雞肚內(nèi)；姜片、蔥段、陳皮洗凈?！　? 鍋中加適量清水，用旺火燒開，放入公雞煮約5分鐘，以去血污，取出，用清水沖凈。　　3 把整雞置燉盅，加水及蔥、生姜、精鹽、料酒、陳皮，以文火燉至爛熟，用鹽調(diào)味，即可食用?！　」πА　⊙a(bǔ)中益氣，適用于中老年低血壓病。　　……

圖書封面

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