小事決定長壽

內容概要

月有陰晴圓缺，人有生老病死。健康長壽，可以說是人類共同的愿望，人人都希望自己能“長生不老”。千百年來，人們一直在不停地探索健康長壽的密碼。古代君王為追求長生不老，不惜花費任何代價，期使生命延長，但最終也只能取得“健康”兩字罷了。人類的生命縱使隨著醫(yī)學的進步，在本世紀將可能巨幅增長，但還是有終了的一天。    這樣說來，人類期望長壽就是不切實際的癡心妄想嗎？不是的。據科學家的研究，人類的正常壽命應該是120歲，隨著生活條件的改善，人類有望將壽命延長至150歲。可現實生活中，能夠活到如此高壽者可謂鳳毛麟角，一般人都難過百歲大關。但是不可否認，絕大多數人都可通過自己的努力達到或超過生命的極限。那么，如何才能健康長壽呢？    其實所謂長壽的密碼，可能就藏在一杯淡茶或一顆小小的蒜頭里……與那些顯而易見的常識相比，健康細節(jié)最容易被忽略。人們向往長壽，但長壽必須健康。健康，長壽才有意義。不健康，長壽就會造成痛苦和災難。要想健康長壽，規(guī)律生活、均衡飲食、適度運動、怡情養(yǎng)性是必須的，惟有如此，生活的每一天才能充滿健康活力。    本書根據近年來醫(yī)學專家提出的健康新理念，從日常生活起居、心理、運動、飲食、防病、用藥等方面介紹了養(yǎng)生保健知識，力求知、信、行的統(tǒng)一，在健康中享受生活，在生活中累積健康。全文突出一個“細”字，既有一個個專題的系統(tǒng)介紹，又有一個個實用保健小常識的歸集，信息量龐大，具有使讀者知其所以然的廣度和深度。    健康是什么？疾病是什么？人們?yōu)槭裁磿?？我們怎樣才能長壽？其實健康并不是一種偶然，而是一種選擇，我們每個人都可以選擇健康，選擇長壽。每個讀者都可以從這本書中找到自己需要的內容，為自己找到通往百歲高壽的健康之路。

書籍目錄

第一章  飲食細節(jié)——小營養(yǎng)中的大健康  第一節(jié)　吃出健康好身體    黑色食品才是食中之王    吃雞蛋，別讓補品變廢品    吃方便面，想說愛你不容易    早餐：雞蛋+牛奶≠營養(yǎng)    減肥別越減越胖    少女初潮，別讓鈣質流失    貪吃荔枝，醫(yī)生找上門    飯前喝湯，勝似良醫(yī)開藥方    多吃帶餡食品好處多    吃柿子不注意患上胃柿石    十月蘿卜土人參    原湯化原食    趁熱吃，別吃出一身毛病    芝麻，美容養(yǎng)顏抗衰老    “吃苦”吃出好身體    揭開“垃圾食品”的神秘面紗　第二節(jié)　吃好，還需要喝好    液體面包也不能縱情飲用    大汗淋漓時別喝冷飲    飲料終究不能代替水    君不可一日無茶    沸水沏綠茶，色香味差    不要用保溫杯泡茶    淡荼一杯，無是無非    水，也不能豪飲    白開水是最好的飲料    飲用生泉水，當心腸胃病    蒸鍋水有毒不能喝    喝咖啡大有學問    飲酒助眠其實睡眠差    茶葉最好放一放再喝    牛奶雖好不能隨便喝    豆?jié){可與牛奶相媲美    什么時候喝酸奶最好    高血壓病人宜喝牛奶　第三節(jié)　烹飪得當，壽命更長    蔬菜不一定越新鮮越好    蔬菜先洗了再切    淘米次數多，營養(yǎng)損失大    茶水煮飯，營養(yǎng)保健    怎樣把維生素留住    炒菜油多也壞菜    炒菜放味精的科學    煮粥不要放堿    炒青菜時放鹽不要太早　……　第三四　讓你越吃越不健康的飲食誤區(qū)第二章　居家細節(jié)——給生活增添活力第三章　兩性細節(jié)——增強你的魅力第四章　疾病用藥的細節(jié)——告別藥不離口第五章　運動細節(jié)——使鍛煉事半功倍第六章　民主理健康細節(jié)——精彩人生自己把握

章節(jié)摘錄

　　第一章　飲食細節(jié)——小營養(yǎng)中的大健康　　第一節(jié)　吃出健康好身體　　黑色食品才是食中之王　　俗語道，“民以食為天”。平常我們吃的食物五顏六色，香氣四溢，惹得人食欲大動?？墒牵阒绬?，看上去不起眼的黑色食品才是食中之王呢！　　什么是黑色食品　　自然界天然食物的營養(yǎng)與它們的顏色休戚相關，色彩越深，則食物的營養(yǎng)價值越高，尤其是含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵等無機鹽都比普通食物高，且營養(yǎng)結構合理，保健作用大。　　有人將食品劃分為4類：白色食品、紅色食品、綠色食品和黑色食品?！鞍咨称贰卑ù竺?、白面、豬油等含色素少的食品，它們的營養(yǎng)價值相對較低，而熱能相對較高；“紅色食品”主要是含血紅素的各種肉類，它們含有較多的鐵質，但同時含高脂肪高熱量，攝入過量時對健康不利；“綠色食品”主要是含葉綠素的各種新鮮蔬菜，它們含有大量纖維素、維生素和礦物質。目前受到人們提倡的“黑色食品”主要指那些自然顏色比較深、營養(yǎng)價值高、對調節(jié)人體機能特別有益的一些食品，主要是指黑芝麻、黑米、黑棗、黑大豆、黑木耳、海帶、香菇、發(fā)菜、烏骨雞、豆豉等?！　『谏称返臓I養(yǎng)價值　　黑色的大豆、黑色的米、黑色的棗、黑色的海帶紫菜、黑色的木耳、黑色的芝麻……這些黑色食物據說營養(yǎng)豐富，保健作用強，不僅能夠補充營養(yǎng)，還有防病抗癌的功效。難道顏色與食品的價值真的有關系嗎?答案是肯定的?！　∨c同類的白色品種相比，黑色食品的營養(yǎng)素含量高，種類均衡，黑色動、植物食品中蛋白質的含量比較豐富，黑色植物食品脂肪含量較高，且含脂肪酸，有利于營養(yǎng)腦細胞，防止膽固醇沉積，它們還含較豐富的8族維生素，特別富含我國膳食結構中容易缺乏的維生素B2?！　『谏称分羞€含有人體需要的多種微量元素，其中鋅的含量驚人，對于處在生長、發(fā)育階段的青少年來說，選擇食用一些動植物黑色食品，補充生長、發(fā)育所需的營養(yǎng)，對人有好處的?！　『谏称烦司哂羞@些營養(yǎng)元素之外，也有很高的保健價值，黑色食品中除了含有維生素和微量元素，所含的黑色素也發(fā)揮了其特殊作用。它能起到清除人體內自由基的作用，平衡內分泌及防止早衰，具有補腎暖身、防衰老、烏發(fā)美容等功效。　　……

圖書封面

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