出版時(shí)間:2006-2 出版社:中原農(nóng)民出版社 作者:畢建國(guó) 頁(yè)數(shù):94 字?jǐn)?shù):70000
內(nèi)容概要
“農(nóng)民科普叢書”共8個(gè)書系55本書目,每本7萬(wàn)字左右,共390多萬(wàn)字,可謂門類齊全,洋洋大觀!這套叢書以服務(wù)農(nóng)民為主要對(duì)象,以農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民需求為基本依據(jù),以普及農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和知識(shí)為主要內(nèi)容,以推廣轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)科技成果、發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn),緊扣服務(wù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的主題。在編著方法上,他們組織動(dòng)員省內(nèi)100多名知名農(nóng)業(yè)科技人員和科普專家執(zhí)筆撰稿,緊緊圍繞種植、養(yǎng)殖和農(nóng)副產(chǎn)品精深加工,堅(jiān)持貼近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、貼近農(nóng)村生活、貼近農(nóng)民需要,全面、系統(tǒng)、分類著述農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用技術(shù),采取一本書介紹一種技術(shù),力求深入淺出、刪繁就簡(jiǎn)、圖文并茂、通俗易懂,基本做到了讓農(nóng)民看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上,既針對(duì)了農(nóng)業(yè)特點(diǎn),也符合農(nóng)民的閱讀理解水平。無(wú)論是從全書編著內(nèi)容的全面性、系統(tǒng)性、針對(duì)性、前瞻性,還是從全書編著方法的科學(xué)性、先進(jìn)性、適用性和邏輯性,都具有鮮明的特色,有很強(qiáng)的創(chuàng)新性,是一套不可多得的好書,大大豐富了當(dāng)前我省“三農(nóng)”讀物知識(shí)寶庫(kù)。 希望廣大農(nóng)民兄弟以這套圖書為基本讀物,大力開展學(xué)科學(xué)、信科學(xué)、懂科學(xué)、用科學(xué)活動(dòng),運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)知識(shí)改變生產(chǎn)方式、生活方式和思維方式,依靠科技進(jìn)步調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展。也希望科技行政部門在加強(qiáng)科技創(chuàng)新的同時(shí),進(jìn)一步切實(shí)加強(qiáng)科普讀物的創(chuàng)作,進(jìn)而促進(jìn)科學(xué)普及,要針對(duì)不同的社會(huì)群體,組織編寫更多更好的科普讀物,為提高全社會(huì)的科學(xué)文化素質(zhì)做出更大的貢獻(xiàn)。
書籍目錄
一、食用菌基礎(chǔ)知識(shí) (一)食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu) (二)食用菌的生長(zhǎng)繁殖 (三)食用菌的生理與生態(tài)二、菌種廠的選址與布局 (一)中小型菌種廠的選址 (二)中小型菌種廠的布局 (三)中小型菌種廠對(duì)房舍的基本要求三、菌種廠的基本設(shè)施與設(shè)備 (一)中小型食用菌種廠的基本設(shè)施 (二)中小型食用菌種廠的基本資質(zhì) (三)中小型食用菌種廠的基本設(shè)備 (四)季產(chǎn)15萬(wàn)-20萬(wàn)瓶菌種廠建設(shè)方案四、菌種培養(yǎng)基的配制技術(shù) (一)培養(yǎng)基的種類 (二)母種培養(yǎng)基的配制 (三)原種和栽培種培養(yǎng)基的配制五、消毒與滅菌 (一)物理方法 (二)化學(xué)滅菌 (三)化學(xué)滅菌的應(yīng)用 (四)消毒與滅菌的效果檢驗(yàn)六、菌種的分離技術(shù) (一)孢子分離技術(shù) (二)組織分離技術(shù) (三)菌種的提純七、菌種的轉(zhuǎn)擴(kuò)與培養(yǎng) (一)菌種的分級(jí)和種型 (二)母種的轉(zhuǎn)擴(kuò)與培養(yǎng) (三)原種的制作與培養(yǎng) (四)栽培種的制作與培養(yǎng) (五)液體菌種的制作與應(yīng)用八、菌種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量鑒定 (一)菌種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (二)菌種的質(zhì)量鑒定九、食用菌菌種的保藏與運(yùn)銷 (一)菌種的保藏 (二)菌種的包裝與運(yùn)銷十、菌種生產(chǎn)時(shí)間安排 (一)根據(jù)自然氣候特點(diǎn) (二)根據(jù)栽培品種的特性 (三)根據(jù)生產(chǎn)者具備的條件十一、菌種常見(jiàn)病蟲害的防治 (一)菌種生產(chǎn)中常見(jiàn)的雜菌 (二)雜菌污染的原因 (三)雜菌污染的防治 (四)蟲害及防治附錄
圖書封面
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