香菇栽培技術

內容概要

“農民科普叢書”共8個書系55本書目，每本7萬字左右，共390多萬字，可謂門類齊全，洋洋大觀！這套叢書以服務農民為主要對象，以農村經濟和農民需求為基本依據，以普及農業(yè)科學技術和知識為主要內容，以推廣轉化農業(yè)科技成果、發(fā)展優(yōu)勢產業(yè)、特色產業(yè)和支柱產業(yè)為重點，緊扣服務社會主義新農村建設的主題。在編著方法上，他們組織動員省內100多名知名農業(yè)科技人員和科普專家執(zhí)筆撰稿，緊緊圍繞種植、養(yǎng)殖和農副產品精深加工，堅持貼近農業(yè)生產、貼近農村生活、貼近農民需要，全面、系統、分類著述農業(yè)先進適用技術，采取一本書介紹一種技術，力求深入淺出、刪繁就簡、圖文并茂、通俗易懂，基本做到了讓農民看得懂、學得會、用得上，既針對了農業(yè)特點，也符合農民的閱讀理解水平。無論是從全書編著內容的全面性、系統性、針對性、前瞻性，還是從全書編著方法的科學性、先進性、適用性和邏輯性，都具有鮮明的特色，有很強的創(chuàng)新性，是一套不可多得的好書，大大豐富了當前我省“三農”讀物知識寶庫。    希望廣大農民兄弟以這套圖書為基本讀物，大力開展學科學、信科學、懂科學、用科學活動，運用現代科學技術知識改變生產方式、生活方式和思維方式，依靠科技進步調整農業(yè)經濟結構，轉變經濟增長方式，實現農業(yè)增效、農民增收、農村發(fā)展。也希望科技行政部門在加強科技創(chuàng)新的同時，進一步切實加強科普讀物的創(chuàng)作，進而促進科學普及，要針對不同的社會群體，組織編寫更多更好的科普讀物，為提高全社會的科學文化素質做出更大的貢獻。

書籍目錄

一、長時期菇的生產現狀與發(fā)展前景  （一）香菇的營養(yǎng)價值與藥用價值  （二）我國袋栽香菇的生產現狀  （三）袋栽香菇的經濟效益  （四）裁栽香菇的發(fā)展前景二、香菇的生物學特性  （一）形態(tài)特征  （二）生長發(fā)育條件三、香菇菌種的制作技術  （一）香菇菌種的分級  （二）菌種制作的設備和用具  （三）母種的制作  （四）原種的制作  （五）栽培種的制作  （六）液體菌種的制作與應用  （七）菌種生產時間的安排  （八）香菇菌種標準四、袋栽香菇的生產準備  （一）原材料準備  （二）生產設備  （三）菇棚的建造  （四）菌種的選擇及注意的問題五、袋栽香菇秋節(jié)栽培技術  （一）栽培時期的選擇  （二）栽培袋的制作與接種  （三）培菌期管理  （四）特色期管理  （五）出菇期管理  （六）花菇培育  （七）間歇的養(yǎng)菌  （八）菌袋補水  （九）覆土出培  （十）菌袋越夏六、袋栽香菇春季栽培技術  （一）栽培適宜時期  （二）品種的合理選擇  （三）栽培袋的制作與接種  （四）培菌期管理  （五）越夏管理  （六）菇棚搭建  （七）出菇期管理  （八）出菇期管理新技術的應用七、袋栽香菇夏季栽培技術  （一）適宜的栽培時期  （二）品種的合理選擇  （三）栽培袋的制作與接種  （四）培菌期管理  （五）特色及出菇期管理八、香菇的采收、保鮮與加工……九、香菇病蟲害的防治附錄

圖書封面

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