肝臟病四季藥膳

內(nèi)容概要

　　《肝臟病四季藥膳》介紹了肝臟病的四季藥膳。書中每個(gè)配方根據(jù)藥食性味、功能、特點(diǎn)科學(xué)配伍，每個(gè)菜品、湯羹既有配方和功效，又有制作方法。書后附有肝臟病四季藥膳常用藥物功效簡(jiǎn)介。

作者簡(jiǎn)介

　　彭銘泉，主任藥師，退休前系四川省成都市中藥材公司經(jīng)理、黨委書記。曾任中國(guó)保健食品協(xié)會(huì)顧問、四川省保健協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、成都藥學(xué)會(huì)藥膳專業(yè)委員會(huì)主任委員?，F(xiàn)任中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事。 作者潛心研究中醫(yī)藥膳多年，曾撰寫出版過《中國(guó)藥膳學(xué)》、《中國(guó)藥膳大全》、《中國(guó)藥膳大典》、《中國(guó)藥膳》、《天府藥膳》、《大眾藥膳》。

書籍目錄

春車前飲半邊蓮茶馬鞭草茶雙耳炒豬肝何首烏炒羊肝豆蔻牛奶飲......夏陳皮瘦肉粥香附豆腐湯桑椹枸杞茶蘿卜根煮溪螺冬瓜飴糖飲......秋涼拌三絲大蒜燉豬腸木耳炒瘦肉百合銀耳羹......冬車前草紫薇根燉豆腐三草艾葉燉小雞三七郁金蒸烏雞三豆燉黑魚......附：肝臟病四季藥膳常用藥物功效簡(jiǎn)介

編輯推薦

《肝臟病四季藥膳》所寫的藥膳食療方劑，既有古方，又有創(chuàng)新；每個(gè)配方根據(jù)藥食性味、功能、特點(diǎn)，科學(xué)配伍，每個(gè)菜品、湯羹，既有配方、功效，又有制作方法，內(nèi)容翔實(shí)，照方制作，可收到較好療效。這些藥膳菜肴，湯羹，所用的藥物在中藥店都可以購(gòu)到，所用輔料在集貿(mào)市場(chǎng)易于取得，而自制方法一看就懂，其保健效果，可根據(jù)各自家庭情況，依所罹患疾病選用。

圖書封面

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