西安名小吃

內(nèi)容概要

　　《西安名小吃》是中國著名旅游城市名小吃叢書的一個(gè)分冊(cè)。本書由概述、名店旅游點(diǎn)夜市小吃及陜西各地風(fēng)味小吃三部分構(gòu)成。第一為概述部分，介紹了古城西安的自然地理、歷史、經(jīng)濟(jì)、文化、交通、人口及旅游資源等內(nèi)容，使讀者能對(duì)西安有個(gè)充分的認(rèn)識(shí)。第二為名店、旅游點(diǎn)、夜市小吃部分，介紹了西安的飲食名店、各旅游景點(diǎn)及著名夜市的小吃品種，使游客在貪圖古城美景的同時(shí)，又可大飽口福。第三部分介紹了以西安為中心的陜西關(guān)中、陜南及陜北著名風(fēng)味110多個(gè)品種，詳細(xì)講述了小吃的原料、制法、口味與制作關(guān)鍵。一冊(cè)在手，宜食宜讀宜藏，誠是西安旅游的必備之書。

書籍目錄

一　華夏搖籃　帝王之都　（一）陸海豐饒　膏腴之類地?。ǘ┭S故里　千年古都?。ㄈ┕懦切旅病÷糜蝿俚囟￠L安小吃　譽(yù)滿天下　（一）名店與名小吃　　西安飯莊　　西安同盛祥飯莊　　西安老孫家飯莊　　西安春發(fā)生飯店　　西安德發(fā)長餃子館　　西安解放路餃子館　　　西安五一飯店　　西安大華飯店　　西安樊記臘汁肉鋪　　西安小六湯包店　　西安賈家灌湯包子鋪　　西安永明岐山面館　　西安薛昌利大米面皮店　　西安文豪雜糧食府?。ǘ┞糜吸c(diǎn)與小吃　　鐘樓　鼓樓　清真大寺　　東大街　新城廣場　　南門　南大街　書院門　碑林小雁塔　　大雁塔　寒窯　陜西省歷史博物館　　秦始皇陵　兵馬俑　華清池　　昭陵　乾陵　法門寺?。ㄈ┮故行〕浴　|新街夜市　　柏樹林夜市　　大皮院夜市三　名食薈萃　別具一格?。ㄒ唬┊惒始姵实年P(guān)中小吃　　西安牛羊肉泡膜　　西安春發(fā)生葫蘆頭　　西安樊記臘汁肉　　西安老童家膜羊肉　　西安石子饃　　西安甑糕　　……參考書目后記

圖書封面

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