家制特色菜300種

內(nèi)容概要

本書是一本風(fēng)味獨特的菜譜書，它比較系統(tǒng)和全面地向廣大讀者介紹了豆制品、瓜果、葉菜、根莖、禽蛋、畜肉和水產(chǎn)等7個類別、300多款風(fēng)味獨特的菜肴的制作方法。本書的讀者面廣，適合家庭主婦、大小飯店的廚師以及廣大烹飪愛好者。

書籍目錄

豆制品類
瓜果類
葉菜類
根莖類
禽蛋類
畜肉類
水產(chǎn)類

圖書封面

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