新石器時代：世界最早的農(nóng)民

內(nèi)容概要

新石器時代是人類歷史上生產(chǎn)方式出現(xiàn)重大變革的時代，在此之前，人類的發(fā)展歷史經(jīng)歷了幾乎相同的歷程，而從新石器時代開始，出現(xiàn)了多樣化的發(fā)展傾向。對于這樣一個重要的歷史時代，由于文獻(xiàn)記載的缺略，人們對此的了解并不很多，本書詳細(xì)敘述了人類對自己這個童年時期的認(rèn)識歷史，從宏觀的角度介紹了這個時代。 　　19世紀(jì)中葉，一場罕見的干旱，使瑞士的一些湖泊水位下降，露出了多處被淹沒的村莊，這些村莊僅存留下無數(shù)的木樁。很快在阿爾卑斯山和侏羅山全境。展開了最初的水上發(fā)掘工作，發(fā)掘工作的裝備很簡單：白鐵、頭盔、壓力泵和蝶形網(wǎng)。這些遺址保留至今，各種考古文物豐富多彩，很快地成為盜竊、搶劫的對象，收藏家、商人、贗品制造者的獵物。同樣地，基于建立民族特性的愿望：法國人頌揚“我們的高盧人祖先”，而瑞士則豐富了“湖上人是我們祖國最古老的居民”的形象。才華不等的藝匠，以極大的熱情進(jìn)行著湖上村莊的重建工作。

作者簡介

Catherine louboutin，1984年以來任國立博物館館員，曾在里耳美術(shù)博物館和法國博物館管理局工作，1987年開始負(fù)責(zé)圣日耳曼-昂-萊的，國立文物博物館新石器時代分館。在管理博物館藏品的同時，還參加了法國和比利時幾處新石器時代遺址的發(fā)掘工作。曾在盧浮宮學(xué)校教書，培養(yǎng)報考

書籍目錄

第一章：歲月流逝 第二章：馴服自然 第三章：最早的村莊 第四章：手工藝者和商販 第五章：亡者的世界是生者世界的折射 第六章：藝術(shù)和宗教：人的形象 第七章：趨向一個新社會 見證與文獻(xiàn) 年表 圖片目錄與出處 索引

章節(jié)摘錄

　　人的烙印　　農(nóng)人為環(huán)境帶來了不可逆轉(zhuǎn)的變化。起初，新石器時代開墾土地和牧場，給自然景色打上了最早的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動烙印?！　∞r(nóng)人在砍伐原始森林的同時，也進(jìn)行改造原始森林的工作：適合貧瘠土地的植物冒出芽來，卻危害到原始森林里的大樹生長。從公元前4000年起，森林就開始遭到破壞?！　●Z養(yǎng)動物、耕種糧食的原則是：在用心選定的地點圈養(yǎng)牲畜、播種植物，細(xì)心照顧，控制繁殖，同時促進(jìn)其生長。因此，在一切都進(jìn)展順利時，擁有一定數(shù)量的糧食儲藏，是農(nóng)民最滿足的事。此時干的活比狩獵期更重，不過可以養(yǎng)活更多人。　　馴服弱小、群居的動物，比馴服兇猛、獨行的野獸要容易得多。收割沒有完全成熟的麥子也容易些，因為谷粒不會往下掉，陷進(jìn)土里。　　另外，在牧人和農(nóng)人眼里具有價值的東西，在自然界卻有其弱點：如羔羊常遭吞食，谷粒尚未成熟就死了。因此，所謂的馴服過程就是培養(yǎng)和加強(qiáng)與野生性質(zhì)完全相反的那些特點。野生世界與家養(yǎng)吐界的區(qū)別越來越大?！　÷L路　　在細(xì)心栽種植物之前，須先進(jìn)行密集的采集、園藝性的保護(hù)和栽培。有選擇的狩獵、無約束的共同生活，使人和某些動物能親密相處。人逐漸學(xué)會善待對他有益的東西。有些動物不易馴服：在近東，人們原本偏好獵捕瞪羊，但瞪羊難以馴服，于是只好放棄瞪羊，開始獵捕瀏頃的山羊和綿羊。有時，耕種試驗也是困難重重：法國埃羅省(I’Hérault)的阿伯拉多爾(IAbeurador)巖洞，和瓦爾省(le Var)的楓伯萊古阿(Fontbrégoua)巖洞，發(fā)現(xiàn)了許多新石器時代的豌豆和扁豆，但是后來豆科在這些地區(qū)并不多見。這種逐步的進(jìn)化過程并不能準(zhǔn)確地指出，第一種馴養(yǎng)動物或第一種栽種的植物是什么，但顯然可見人類已從與自然相依為命的生活，躍進(jìn)到操縱自然的階段。　　最早的播種，最早的耕作　　在幼發(fā)拉底河中游，敘利亞的穆賴拜特(Mureybet)，發(fā)現(xiàn)了公元前8000年初的谷物花粉，比野生小麥和大麥的花粉大兩倍：這可以看做是一項耕種的跡象。人門還發(fā)現(xiàn)了在形態(tài)上與野生種子十分相似的碳化種子，但培育野生植物的最初證據(jù)尚不明確。某些植物和野草——車前草、蕁麻、矢車菊，只能在耕種過的土地上生長。某些工具也是如此，如掘棍也只能在這種地方使用。最后一點，一個向外護(hù)展的村莊說明了人們已不再滿足于現(xiàn)有的自然資源?！　∽钤绲姆N植谷物是種在這些谷物野生的地方，首先是在“新月沃地”，而敘利亞—巴勒斯坦又要比其他地方更早，大約在公元前8000年初。大麥和兩種小麥品種(雙穗小麥和單穗小麥)先于優(yōu)種小麥出現(xiàn)，豌豆和扁豆是在公元前7000年才出現(xiàn)的。當(dāng)時的整個西亞全面開始農(nóng)業(yè)活動。　　接著，這些作物開始向西方進(jìn)軍。但是，如果說歐洲最早的谷物耕作源自東方，某些豆科植物卻又不是如此。在法國南方、希臘和西西里島，發(fā)現(xiàn)了與近東農(nóng)業(yè)初期同期的豌豆和扁豆，但尚不知這些豌豆和扁豆是種出來的，還是采摘來的。在引進(jìn)耕種豆科與就地耕種野生植物之間，實在難以區(qū)別?！　　　⌒竽翗I(yè)和牧場　　要確定最早的家畜出現(xiàn)的時間，比確定最早的耕種植物出現(xiàn)的時間更不容易。有些動物，譬如狗和豬，以人廢棄的殘渣為食，不需要飼料。沒有什么例子能夠證明，這些動物無需馴養(yǎng)就能與人和睦相處。定居型的畜牧業(yè)組織起來更復(fù)雜，毫無疑問它是在游牧形式之后才出現(xiàn)，這是唯一可考證的，因為它留下了許多痕跡?！　?種家畜　　由狼演變而來的狗，地位獨特。狗在舊石器時代就已經(jīng)被馴養(yǎng)，僅在非常情況下才拿來當(dāng)做食物，它主要是幫人打獵。新石器時代并沒有牧羊狗。　　公元前7000年，近東逐漸開始馴養(yǎng)其他動物，這些動物在歐洲與耕種植物同期出現(xiàn)?！　∩窖蚴紫仍谝晾食霈F(xiàn)，主要是進(jìn)山放牧。綿羊比山羊要晚些，但很快占據(jù)了山羊的重要地位。馴養(yǎng)使羊角變得更小、更彎曲，所有的動物被馴養(yǎng)后體形都變小了。這些動物在歐洲部沒有野生的祖先，由此可見它們是引進(jìn)的。在中石器時代的遺址發(fā)現(xiàn)了一些綿羊，是向已經(jīng)轉(zhuǎn)向畜牧業(yè)的鄰居借來的(或者是偷來的)，而不是自己馴養(yǎng)出來的?！　W洲的新石器時代有兩種牛：小牛(又稱“?！?以及原牛。牛和豬一樣，也是最后才馴養(yǎng)的動物。牛在歐洲有野生祖先，很難確定是從近東引進(jìn)的還是當(dāng)?shù)伛Z養(yǎng)的，一般認(rèn)為先是由當(dāng)?shù)伛Z養(yǎng)，后來才從近東引進(jìn)?！　　　」?000年，從斯堪的納維亞到地中海，有許多片由一到數(shù)個向心壕溝圍起來的大面積土地，這些壕溝的深度各異，往往在內(nèi)壁還有柵欄和土堤防。這些圍起來的地方位于平原或者很容易上去的矮坡，大多是圓形的，或者依水而建，或者建在高原的邊緣?！　『緶虾蜄艡谟性S多斷口處，都是人口，因此防衛(wèi)作用并不是最主要的目的。幾乎沒有居住過的痕跡。更為神秘的是，在壕溝里發(fā)現(xiàn)了一些人的遺骸散亂四處。有時找不到任何遺跡?！　∵@些地方充滿了神秘感：古人曾經(jīng)常來往于這些地方，這些地方先后有過不同用途，總之，所有的地方不會是作同樣的用處。工程的規(guī)模和地形說明其作用相當(dāng)于史前的巨石(mégalithe)：史前巨石是整個大團(tuán)體的工程，是這個團(tuán)體的身份和占有領(lǐng)土的證明。經(jīng)常在那里舉行的大型聚會、宗教和政治節(jié)日的慶?；顒?、市集，體現(xiàn)了社會的凝聚力?！　》课荨　≡谝粋€村莊里，建筑物之間沒有很大的區(qū)別：除了那些比其他的房子高一些的房屋——這些房子被看做是集會的場所，和一些相當(dāng)小且呈正方形、作為儲存之用的房屋(如糧倉和谷倉)，剩下的都是住屋。當(dāng)手工藝活動不是在露天進(jìn)行時，這些房屋是所有家庭活動和手工藝勞動的場所?！　「鞣N建筑技術(shù)　　石頭比較適于修建墳?zāi)购湍贡?。在家居環(huán)境里，石頭用來鋪地板——把石頭加工成石板或卵石，上面涂上粘土或者打?qū)嵉耐?。在希臘和法國南方，石板是磚木墻的墻基?！　∧绢^和粘土都是很受歡迎的建筑材料。拿未加工的磚來砌墻源自東方的傳統(tǒng)，在歐洲則用柴泥砌墻，柴泥是一種草和泥的混合物，在枝條排上用腳糅壓成形，枝條排，則架在堅實的木樁上。這兩種建筑技術(shù)通常不會并存于同一個地區(qū)；但是在希臘北部，這兩種方法卻并行不悖?！　　　⌒率鲿r代為什么，在哪里。是怎樣出現(xiàn)的?　　新石器時代首先是從技術(shù)發(fā)明的角度來看的，隨后被看做是　　一場深刻的經(jīng)濟(jì)變革?！　≡?9世紀(jì)初，丹麥人湯姆森(Jǜrgensen Christian Thomsen)整理了哥本哈根國主博物館的藏品，區(qū)分出連續(xù)的3個時代：石器時代。青銅器時代和鐵器時代。1865年，英國自然學(xué)家和考古學(xué)家盧伯克爵士(Sir John Lubbock)根據(jù)同樣的觀點又區(qū)分出舊石器(或稱鑿成石器)時代和新石器[或稱磨光石器)時代?！　⌒率鲿r代革命　　1930年，澳洲考古學(xué)家柴爾德(V.Gordon Childe)提出了新石器時代革命這一概念。此后，這一歷史時期所代表的深刻、徹底的經(jīng)濟(jì)變革成為強(qiáng)調(diào)重點：人從靠自然采集為生，過渡到自力生產(chǎn)生活所需的階段?！　】脊艑W(xué)家把史前的時代分成石器時代、青銅器時代和鐵器時代不是隨意分的，他們是根據(jù)制造工具所用的材料來看的，宅要是斧子，它是最重要的生產(chǎn)工具?！脊艑W(xué)家所強(qiáng)調(diào)的變革主要涵蓋了生產(chǎn)力、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和社會組織。……史前的變革對人類之影響，絕不亞于英國18世紀(jì)所經(jīng)歷的那場震撼人心的變革，即工業(yè)革命。……　　人對自然的控制是逐步形成的，效果也是積累而成的?！　≡谶@些階段中，有一些階段確實是具有真正的革命性。改變?nèi)祟惤?jīng)濟(jì)的第一場變革發(fā)生后，人類得以掌握食物資源。人開始選擇耕種地點，并改良可食植物、草、根和樹。此時的人類還成功地馴養(yǎng)了一些動物，提供這些動物飼料，也加以保護(hù)、精心照顧?！　〔駹柕隆　　度祟悇?chuàng)造了自己》　　紐約，1955年　　遵循自然的榜樣　　后來的重點主要集中在新石器時代的起源本身。當(dāng)然，自然的景觀足以提示人們，播下的一粒種子是可以無窮無盡生長的?！　〔シN的例子、嫁接的原則是自然本身給予人們的。自然是萬物的創(chuàng)造者，它向人們展示了落在地上的漿果、橡栗，在當(dāng)季可生長出一叢叢的芽條，布滿了樹腳下。因此他們受到啟示，將新芽嫁接到老枝上，再穿過田野在土里壓新芽。接著，人們又不斷地在他們寶貴的田地里試種新植物，經(jīng)精心栽種，果實變得愈來愈可口。每天他們都迫使森林向山上退，讓出低處的土地來耕種；草原、池塘、溪流、青苔和茂盛的葡萄樹覆滿了山區(qū)和平原；橄欖樹的暗綠色尤其醒目，遍布田野，向山谷和平原延伸。因此你可以看到悅?cè)说摹⒍嗖识嘧说闹参锉M情地涂抹著單調(diào)的鄉(xiāng)村，果樹點綴在田野間，將環(huán)繞其邊的小果樹裝扮得更加妖嬈。

媒體關(guān)注與評論

　　1萬年前，人類隨處遷徒，在大自然中找到庇護(hù)和食物。他們找獵、采食，生活在一處，死又在另一處。然后，源自東方某些地區(qū)的新石器文化，帶來了另一種新的生活方式。人類帶著石斧開始伐木，用木材、石頭和泥土蓋起房子，并且發(fā)明陶器，創(chuàng)造復(fù)雜的工具來改變自然界提供的食物。人類耕種植物，馴養(yǎng)動物，還依照自己的形象創(chuàng)造了神

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