方太食譜

內(nèi)容概要

提到減肥，很自然就會想到是女性的問題。女性愛美，為了保持窈窕的身材，會不怕艱難地減肥?！　『芏嗳藴p肥都從節(jié)食開始。近年醫(yī)學(xué)上的新發(fā)現(xiàn)，使我們知道肥胖不單影響外觀，更會帶來許多病患，例如糖尿病、心臟病和高血壓等。由此，我們明白減肥不單是女性所關(guān)注的事，也應(yīng)該是全家都要注意的事；健康就是財富，只有在失去時才會覺得重要，為什么我們不在平時加以留意呢？　　嚴(yán)格的減肥一定要有醫(yī)生指導(dǎo)與協(xié)助，但如何在家居生活中對食物選擇有一定的節(jié)制，“持之以恒”是會收到效果的；例如我們盡量少吃紅肉、油脂、減少糖、油分量，選擇有益但不增肥的材料，用有心思的烹調(diào)方法，同樣可以享受到美食?！　∵@本《減肥美食》特別獻(xiàn)給家庭中的掌廚者，愿你們健康快樂。

作者簡介

　　方任利莎女士原籍江蘇宜興，現(xiàn)齡50余。幼年隨家到港定居，婚后一直以“主婦”為職，直至最小的女兒上了小學(xué)，才開展她的事業(yè)——開辦烹飪中心，教授廚藝。1984年至今，她在亞洲電視先后主持“午間小敘”及“方太生活廣場”，向觀眾示范講解烹飪技藝，大獲好評。她又頻頻

書籍目錄

海鮮 鮮果咖喱蝦仁 鳳凰百花卷 白灼桂花蚌 芙蓉蒸海參 海參蜜糖豆 涼拌銀魚 椰汁蒸魚 雞湯浸烏頭魚 香荽鱸魚羹 豆醬蘿卜煮魚 粟米魚茸羹 馬拉盞鯪魚球 銀芽鯪魚球 醬湯釀豆腐 上湯浸魚云 拌虎尾雞、豬 雞絲粉皮 芙蓉雞絲扒雪耳 雞茸蘿卜 梅醬雞片 三絲熱拌面 芝麻滑肉白菜 ……蔬菜 金菇鮮蘆筍 香橙芝麻蘭花 瑤柱菜卷 椰菜蛋 莧菜豆腐羹 素三樣 金絲綠柳 蟹柳扒佛手瓜 瑤柱扒素雞 彩虹豆腐 日式豆腐 海藻煮香干 拌洋菜

圖書封面

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