簡快小菜

內(nèi)容概要

《簡快小菜》介紹的各式小菜86款，制作步驟清晰、彩色圖示明確，文字解說簡明、技法易于掌握。既有愜意的兩人世界的下酒小菜；也有能上得席面的精致宴客小菜。只要從本書中掌握了“簡”、“快”二字的訣竅，您無需多花時間，即可快速地將美味菜肴擺上餐桌，令客人欣喜開懷、贊不絕口。

書籍目錄

?利用冰箱中現(xiàn)有材料制作的下酒小菜
蟹肉椰菜卷/鋁箔紙烤漢堡包/粘面披莎餅
油炸酒糟漬魚/鹽漬鱈魚子配西蘭花
糖醋椰菜/烊蔥沙律/餃子配韭菜雞蛋
三色魚醬卷/豬肉辣白菜四季豆腐
土佐風(fēng)味燈籠椒/炒蕪菁絲/微波爐烤南瓜片
蔥葉沙律/串烤芝麻飯團(tuán)/熏肉炒蘆筍
炒??（魔芋）/煎蔥油餅/紅燒姜絲
炒鮮蘑菇/紫菜卷蘿卜絲/肉末煎茄瓜
竹魚配蘿卜末/拌秋葵納豆/雞肉煮黃瓜
烤多味辣豆腐/裝盤的基本知識1
?利用熟食或半成品制作的下酒小菜
鹽漬牛?/面條牛蒡沙律/烤蔥雞肉串
春餅/最簡單的雞肉沙律/毛豆涼粉絲沙律
蟹肉雜煮沙律/油炸章魚丸/烘蒜味面包片
酸梅芝士/花式小碟面條/花式烤飯團(tuán)
煮辣味??（魔芋）/澆汁油炸燒麥
什錦火鍋/什錦小海貝/烙金槍魚肉餅
油炸辣子雞/油炸豆腐塞筑前煮
細(xì)香腸薯條沙律/炒炸雞四季豆
低卡路里的涼拌菜/油炸豆腐
雜煮配海貝煮豆腐渣/油豆腐清拌筑前煮
扇貝煎蛋（扇貝奄列）/鰻魚沙律
裝盤的基本知識2
?二人世界的下酒小菜
芝士炒雞蛋/雞肫拌芹菜/核桃菠菜沙律
紅燒番茄雞腿/?芝士獨活/炸雞沙律
燒麥皮夾鮭魚沙律/鐵板燒烤
紅燒魚蘿卜/番薯拌米特汁/烙蘿卜面餅
油炸豆腐拌黃瓜片/榨菜皮蛋/蘿卜絲沙律
漬金槍魚/四川風(fēng)味皮蛋/豬肉燒海貝
喀爾巴阡風(fēng)味小金槍魚/原盅?鮭魚
麻油炒辣白菜/紅燒款冬/上佐風(fēng)味煮毛筍
上豆燒豬肉/煮罐裝蔬菜
?可供小型宴會使用的豪華下酒小菜
漬章魚沙律/薯泥沙律面包
方便叉燒肉/中國風(fēng)味生魚片沙律
鱷梨沙律/沙甸魚小點心
燉香腸酸菜/三色燈籠椒沙律/煨雞翅
?材料索引

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    簡快小菜 PDF格式下載

---