科學(xué)胎教一本通

前言

疾病時(shí)常有意或無意地闖入我們生存的空間，干擾了我們正常的生活、學(xué)習(xí)和工作秩序：每個(gè)人都有患病的機(jī)會，假如治療不當(dāng)或拖延治療，后果可大可小。疾病固然可怕，但假如我們能對它們有較多的認(rèn)識和了解，就能懂得加以預(yù)防，減少患病機(jī)會。如果在日常生活中我們掌握一些防治疾病的知識，懂得一些疾病的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，做到有病早期發(fā)現(xiàn)，自己動手采用各種有效方法進(jìn)行治療，防微杜漸，這對戰(zhàn)勝疾病，保持健康是十分有益的。為滿足人們這一迫切需求，我們組織廣大專家編寫了此書，我們力求以簡單明了、深入淺出的語言介紹了內(nèi)科、外科、婦科、兒科各種常見病的自診要點(diǎn)、飲食療法、自我調(diào)理等。方便、實(shí)用，減少發(fā)病機(jī)會、減低病情惡化、確保身體健康、遠(yuǎn)離疾病是本書的目的。

內(nèi)容概要

生活處世一本通。
    烹調(diào)是一門藝術(shù)，只要你掌握了它，就可烹調(diào)出款款菜都是美味菜肴。我們精心編寫了《家庭烹調(diào)一本通》就是幫助你達(dá)到這一愿望。本書強(qiáng)調(diào)實(shí)用、力求全面、文字通俗、內(nèi)容包括烹調(diào)刀工技術(shù)、家庭烹調(diào)菜譜、八大菜系精選等，是你“出得廳堂，入得廚房”的好助手！

書籍目錄

第一章 烹調(diào)概述
第一節(jié) 烹調(diào)的起源和發(fā)展
第二節(jié) 烹調(diào)的認(rèn)識
……
第二章 烹調(diào)刀工技術(shù)
第一節(jié) 刀工在烹調(diào)中的作用
第二節(jié) 刀工的意義及要求
……
第三章 烹調(diào)方法與應(yīng)用
第一節(jié) 炸、溜、爆、炒、烹
第二節(jié) 烤、鹽焗、煨烤、熏
……
第四章 八大菜系精選
第一節(jié) 四川菜
第二節(jié) 山東菜
……
第五章 家庭烹調(diào)菜譜
第一節(jié) 蔬菜素食類
第二節(jié) 肉食類
第三節(jié) 水產(chǎn)類

章節(jié)摘錄

①姜糖飲：生姜10克，切細(xì)絲，沸水沖泡并加蓋5分鐘，小火熬3分鐘，加紅糖，頻服。或生姜5片與紫蘇葉9克，水煎服。’②蔥豉姜湯：鮮蔥白5克，淡豆豉、生姜各9克，水煎服。③蔥豉粥：淡豆豉10克、粳米50克、蔥白若干，先煎豆豉，去渣留汁，加米煮粥，臨熟下蔥白，空腹食。④神仙粥：糯米50克、生姜5片、同煮，沸后加帶須蔥頭7個(gè)，醋少許，再煮至熟爛后服食。2.風(fēng)熱型①蔥豉豆腐湯：豆腐250克、淡豆豉12克、蔥白15克，豆腐先略煎，再同煮湯，蔥白最后放，調(diào)味后飲服。②桑葉、菊花各5克，苦竹葉、白茅根各30克，薄荷3克。文火略熬2分鐘，加白糖適量，頻服。

編輯推薦

《生活處世一本通:自診自療一本通》：解答300種病例的癥狀及自療法 。

圖書封面

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