美味爽口.開(kāi)胃菜100招//快樂(lè)廚房變變變

內(nèi)容概要

本書(shū)特別根據(jù)食材的不同，規(guī)劃出九十四道家常的開(kāi)胃菜，分成蔬菜、蛋豆腐、雞鴨等等五個(gè)單元，保持了口味清淡利于開(kāi)胃的特色。每個(gè)單元除口味多、菜色變化豐富之外，還有各種烹調(diào)技巧的示范。只要掌握了這些技巧，便能烹調(diào)出可口的開(kāi)胃菜。朋友們可如法炮制。

書(shū)籍目錄

序
目錄
如何拌好爽口開(kāi)胃菜
一 蔬菜類
二 蛋、豆腐類
三 雞、鴨、鵝類
四 豬、牛類
五 海鮮類

圖書(shū)封面

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