巧廚娘貼心家常菜

內(nèi)容概要

走出家門(mén)的現(xiàn)代女性，早已拋棄了圍裙，似乎遠(yuǎn)離了人間煙火。然而事業(yè)的成功并非與傳統(tǒng)的女性角色水火不能相容。正是基于這一理念，中央電視臺(tái)《天天飲食》欄目于2006年著力推出一檔融廚藝、益智、情感于一體的特別節(jié)——“巧廚娘”。本書(shū)收錄了“巧廚娘”活動(dòng)中21位“巧廚娘”的精選菜品，向讀推薦了更為健康、時(shí)尚、簡(jiǎn)便的烹飪方法，對(duì)菜品的原料、營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分及制作竅門(mén)進(jìn)行了介紹分析，并配有精選節(jié)目光盤(pán)，再現(xiàn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的熱列氣氛，向觀(guān)眾展現(xiàn)“巧廚娘”的精彩廚藝！

書(shū)籍目錄

干煸四季豆糟熘肉片神仙餃橘羹西米飄香玉米泡椒帶魚(yú)川燒階梯蝦上湯蘆筍茶香蝦球外婆魚(yú)湯羊肉胡蘿卜粥熘山藥涼拌菜花椒鹽炸豆腐錦繡排骨青椒牛肉炒飯松仁玉米梅子鴨會(huì)錦炒飯珊瑚藕木耳炒雞飄香大盤(pán)雞魚(yú)香全茄年年有魚(yú)桑拿牛肉蝦仁金針菇菠蘿炒鴨片紅白腰片韭黃炒魷魚(yú)絲貴妃鳳翅香炒米粉文蛤蓮藕湯薯仔燉牛肉……

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

　　《天天飲食》是中央電視臺(tái)1999年2月22日推出的一個(gè)以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的知識(shí)性、趣味性、服務(wù)性欄目?！短焯祜嬍场愤m應(yīng)現(xiàn)代人們對(duì)生活品質(zhì)不斷追求的心理，將廚藝與飲食文化相結(jié)合，做家常菜，聊家常事，尋廚藝樂(lè)趣，品生活真味，使人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦?，盡享家庭生活中的輕松與恬靜。

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