食粥巧做十日通

內(nèi)容概要

本書分十日課程，講述了粥的制作過

書籍目錄

第一日課程 粥的基本知識一 粥的概況二 粥的原料及種類1 糧食類2 蔬菜類3 畜肉類4 禽蛋類5 花卉類6 果品類7 水產(chǎn)類8 調(diào)料類第二日課程 糧食粥的制作一 稻米類粥的制作大米粥秈米粥粳米粥粳米炒面粥糯米麥粥糯米沙鍋粥糯米山藥粥糯米豆?jié){粥黑米粥甜味臘八粥咸味臘八粥二 小米小麥粥的制作小米粥小米紅棗粥小米山藥粥小麥粥小麥山藥粥三 山藥粥的制作山藥面粥山藥栗子粥……第三日課程 蔬菜粥的制作第四日課程 畜肉粥的制作第五日課程 禽肉及蛋品粥的制作第六日課程 果品粥的制作第七日課程 花卉類粥的制作第八日課程 水產(chǎn)類粥的制作第九日課程 營養(yǎng)保健滋補粥的制作第十日課程 治病藥粥的制作

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