到閩南喝工夫茶

內(nèi)容概要

　　閩南是烏龍茶一統(tǒng)天下，品飲功夫茶是漳泉廈父老鄉(xiāng)親聚友待客休閑的重要方式。以“鐵觀音”為代表的閩南烏龍茶湯色黃亮，清香味甘，充盈著茶的原汁原味。功夫茶的泡飲一派熱情好客，體現(xiàn)著民俗淳，人情美，不絕于耳的閩南茶話充盈著詼諧幽默的民間熟語，流淌著妙趣橫生的俗語故事，文化內(nèi)涵十分豐富。一壺茶、一壺甘醇的茶、一壺高古絕俗韻味悠悠的功夫茶，使得整個綠色的閩南更加溫馨，更有人緣，更具親和，更為澄澈清醒。　　儒雅的功夫茶導(dǎo)引著健美的綠色飲茶風(fēng)浸潤著閩南山海城鄉(xiāng)，悠揚(yáng)與愛拼齊舞，恬淡與激越共鳴，譜寫著人與自然可持續(xù)發(fā)展的和諧樂章。來來來，來閩南喝功夫茶，功夫茶是一盅享受，一壺境界，一種玄機(jī)，多少春秋，多少歲月，功夫茶是閩南茶文化和食飲文化的精要，演繹著中華地域文化無限生機(jī)的一脈。

作者簡介

　　鄭啟五，1952年12月生于廈門大學(xué)校園，自稱“校園土著”。為“老三屆”，歷任插隊(duì)知青、臨時工、炊事員，歷經(jīng)坎坷，1977高考恢復(fù)實(shí)現(xiàn)生命轉(zhuǎn)折?，F(xiàn)為廈門大學(xué)人口研究所研究生導(dǎo)師、副教授，愉快地活著，閱讀、寫作、講課、上網(wǎng)，各有所樂。出版過專著、譯著、編著若干，腦力勞動真好！

書籍目錄

序 閩南飲茶風(fēng)閩南茶語詞享受功夫茶清飲與茶配廈門篇湖畔茶藝館金榜山茶話大話“沙茶面”好清香小吃飄香的扁食廈門面線糊龍眼與荔枝鄉(xiāng)土番石榴兒時孵番薯水潭釣?zāi)圉q校園的行走泉州篇阿里山茗茶品飲八大王大坪茶籽殼清水巖甜茶泉州南少林想起“安阿飄”安海土筍凍遺憾“石亭綠”路經(jīng)涂嶺村漳州篇石壁山探源天福茶博院熟透自然甜美味天寶蕉柚子慶團(tuán)圓童玩紅柿蒂南靖白香餅給魚兒洗澡最是海蠣煎百姓的甕菜背街的風(fēng)情跋 我的“閩南腔”

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