葡萄酒衛(wèi)生學(xué)
出版時(shí)間：2000 出版社：西安地圖出版社 作者：李華,劉延琳
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內(nèi)容概要
本書介紹了葡萄酒衛(wèi)生的最新理論，講解了葡萄酒的食品衛(wèi)生的概念、葡萄酒的衛(wèi)生等級(jí)以及葡萄酒微生物病害等知識(shí)。
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