實(shí)用肉牛飼養(yǎng)新技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《實(shí)用肉牛飼養(yǎng)新技術(shù)》主要介紹兩方面的內(nèi)容：一是飼養(yǎng)技術(shù)；二是經(jīng)營及相關(guān)信息。在飼養(yǎng)技術(shù)中主要介紹了牛的體型外貌與生產(chǎn)性能、黃牛雜交改良和育種、消化特點(diǎn)及營養(yǎng)需要、飼料及加工調(diào)制、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及日糧配合、繁殖母牛和犢牛飼養(yǎng)管理、肉用牛肥育技術(shù)、常見病防治等內(nèi)容。在經(jīng)營及相關(guān)信息中主要介紹了品種信息、養(yǎng)牛業(yè)存在問題及解決方法、前景及發(fā)展趨勢、經(jīng)濟(jì)效益及社會效益分析、牛場或養(yǎng)牛專業(yè)戶經(jīng)營管理等內(nèi)容。盡管這部分非技術(shù)方面的內(nèi)容所占比例較小，但卻是為適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)形勢而專門設(shè)立的?！　　秾?shí)用肉牛飼養(yǎng)新技術(shù)》適合廣大農(nóng)民、養(yǎng)牛專業(yè)戶（場）、農(nóng)村基層干部及技術(shù)人員閱讀。

書籍目錄

一、養(yǎng)肉牛須知1．肉用牛的科學(xué)飼養(yǎng)主要包括哪些內(nèi)容？2．養(yǎng)牛的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益如何？3．我國養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀如何？目前存在的主要問題是什么？解決的方法是什么？4．農(nóng)區(qū)發(fā)展肉牛業(yè)的前景如何？5．國外養(yǎng)肉牛的發(fā)展趨勢怎樣？6．我國的肉牛雜交配套系是怎樣的？二、肉用牛的品種7．按經(jīng)濟(jì)類型牛分為哪幾個類型？8．肉用型牛的特征是什么？9．我國牛的地方優(yōu)良品種主要有哪些？10．南陽牛的主要特征和生產(chǎn)性能怎樣？11．秦川牛的主要特征和生產(chǎn)性能怎樣？12．魯西牛的主要特征和生產(chǎn)性能怎樣？13．我國引進(jìn)的優(yōu)良肉牛品種主要有哪些？14．西門塔爾牛原產(chǎn)地在哪里？體型外貌特征和生產(chǎn)性能怎樣？15．夏洛來牛原產(chǎn)地在哪里？體型外貌特征和生產(chǎn)性能如伺？16．利木贊牛原產(chǎn)地在哪里？體型外貌特征和生產(chǎn)性能如何？17．丹麥紅牛原產(chǎn)地在哪里？體型外貌特征和生產(chǎn)性能如何？三、肉用牛的體型外貌與生產(chǎn)性能18．牛體各部位的名稱叫什么？19．肉用牛有什么樣的體型外貌特征？20．怎樣測量牛的體尺？肉用牛主要測量哪幾項(xiàng)體尺？21．肉用牛體重增長的規(guī)律是什么？22．怎樣測定牛的體重？23．牛的牙齒有多少？24．肉用母牛的泌乳性能怎樣測定？25．怎樣計算牛的日增重？26．怎樣計算肉牛的出欄率？27．怎樣計算肉牛的飼料報酬？28．肉用牛生產(chǎn)性能的主要指標(biāo)有哪些？四、黃牛雜交改良和育種29．什么是牛的改良和育種？30．我國黃牛為什么要進(jìn)行改艮？31．我國黃牛發(fā)展的方向是什么？32．怎樣選留肉用母牛？33．怎樣搞好牛的合理選配？34．什么叫雜交？目前農(nóng)村采用哪些雜交方式較為合適？……五、牛的消化特點(diǎn)和營養(yǎng)需要六、肉用牛的飲料及其加工調(diào)制方法七、肉用牛的饅頭標(biāo)準(zhǔn)瑟日糧配合八、繁殖母牛和犢牛的饅頭管理九、肉用牛的肥育技術(shù)十、肉用牛的繁殖技術(shù)十一、常見牛病的防治十二、牛產(chǎn)品的初加工十三、牛場建設(shè)瑟經(jīng)營管理附表 肉牛常用飲料成分與營養(yǎng)價值表

章節(jié)摘錄

　　一、養(yǎng)肉牛須知　　1．肉用牛的科學(xué)飼養(yǎng)主要包括哪些內(nèi)容？　　肉用牛的科學(xué)飼養(yǎng)管理主要包括：①解決養(yǎng)什么品種的問題；②怎樣進(jìn)行雜交改良利用；③怎樣讓母牛多產(chǎn)犢、產(chǎn)好犢；④怎樣使育成牛生長發(fā)育快、肉的品質(zhì)好、飼養(yǎng)成本低、經(jīng)濟(jì)效益。針對上述問題，本書結(jié)合我國的實(shí)際情況，利用當(dāng)今養(yǎng)牛的先進(jìn)技術(shù)，就肉用牛的品種及其雜交改良；肉用牛的生長發(fā)育規(guī)律和生產(chǎn)性能；飼料及其加工調(diào)制，科學(xué)地進(jìn)行日糧配合；肉牛的肥育，疾病防治和飼養(yǎng)管理技術(shù)；提高牛的繁殖成活率、出欄率、出肉率及提高肉牛場的經(jīng)營管理水平和養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益等作了較為詳細(xì)的介紹?！　?．養(yǎng)牛的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益如何？　　畜牧業(yè)是人類取得動物性食物、工業(yè)原料和動力的一個來源，養(yǎng)牛是畜牧業(yè)中的重要組成部分。牛是具有多種經(jīng)濟(jì)價值的家畜。它在世界上頭數(shù)多，且分布也最廣。在西方發(fā)達(dá)國家中，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60％～70％，畜牧業(yè)產(chǎn)值中，養(yǎng)牛業(yè)的產(chǎn)值又占到70％左右，所以養(yǎng)牛業(yè)在農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)中占有重要位置。其一，養(yǎng)?？蔀槿藗兲峁I養(yǎng)豐富的肉和奶。我們知道，在所有家畜中奶牛是生產(chǎn)效率最高的畜種，同時，牛在肉類生產(chǎn)中占有重要的地位，它在良好的飼養(yǎng)條件下，肉牛育肥到1歲多體重達(dá)500千克左右。……

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