家庭保健體質(zhì)食養(yǎng)
出版時(shí)間：2001-10 出版社：文匯出版社 作者：[看更多書摘] 頁數(shù)：302 字?jǐn)?shù)：268000
內(nèi)容概要
人類分為六種體質(zhì)，除一種為健康的正常質(zhì)外，余五種為病理體質(zhì)（俗稱亞健康狀態(tài)）。你知道自己屬于哪種體質(zhì)嗎？適宜、不適宜或忌食哪些食物？本書有你關(guān)心的答案。可以肯定：通過飲食調(diào)養(yǎng)可以調(diào)整病理體質(zhì)為正常質(zhì)，使身體更加健康。
書籍目錄
序 編寫說明 上篇 體質(zhì)與飲食及健康的關(guān)系 第一章 人類體質(zhì)分型 概述 辨別自己的體質(zhì)類型 癥、征、病、證的概念及與體質(zhì)的關(guān)系 第二章 關(guān)于體質(zhì)食養(yǎng) 食療、藥膳與體質(zhì)食養(yǎng)之異同 食物的配伍及其禁忌 年齡與體質(zhì)食養(yǎng) 性別與體質(zhì)食養(yǎng) 美容與體質(zhì)食養(yǎng) 四季與體質(zhì)食養(yǎng) 水與體質(zhì) 體質(zhì)與食物宜忌 第三章 科學(xué)飲食新概念 醫(yī)生的誤區(qū) 烹飪上的誤區(qū) 正確使用調(diào)味晶 吃得科學(xué)才算吃得好 忌嘴是科學(xué)的 女子慎吃冰 下篇 體質(zhì)食養(yǎng)食物分類 第四章 燥紅質(zhì)適宜食物 糧油類 蔬菜類 魚肉類 水果類 其他 第五章 倦挄質(zhì)適宜食物 糧油類 蔬菜類 魚肉類 水果類 其他 第六章 遲冷質(zhì)適宜食物 糧油類 蔬菜類 魚肉類 水果類 其他 第七章 膩滯質(zhì)適宜食物 糧油類 蔬菜類 魚肉類 水果類 其他 第八章 晦澀質(zhì)適宜食物 糧油類 蔬菜類 魚肉類 水果類 其他附錄一 主要食物食性分類 附錄二 部分食物膽固醇含量 附錄三 部分食物蛋白質(zhì)含量 附錄四 衛(wèi)生部分布的既是食品又是藥品品種名單 附錄五 食物分類索引 附錄六 主要參考文獻(xiàn)
圖書封面
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