海外珍藏中華瑰寶 白瓷

內(nèi)容概要

白瓷歷史悠久，窯口廣布，其空靈玉潔、質(zhì)樸典雅的品質(zhì)在國(guó)內(nèi)、海外備受青睞。白瓷的出現(xiàn)不僅是瓷器燒造的一大進(jìn)步，而且為后來(lái)的青花、彩繪、彩瓷的輝煌提供了技術(shù)上的可能和堅(jiān)定的制作基礎(chǔ)。北朝始建、隋唐鼎盛的邢窯，其白瓷”類銀類雪”，“天下無(wú)貴賤通用之”；定窯為名聲顯赫的宋代五大名窯之一，定窯瓷器色白如玉、晶瑩滋潤(rùn)，并具劃花、刻花、剔花、模印、貼花、浮雕、圓雕等精美紋飾；精彩的遼、金白瓷為瓷器發(fā)展起了重要的承啟作用；景德鎮(zhèn)窯的青白瓷、樞府釉瓷、卵白釉瓷、甜白釉瓷“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，開(kāi)創(chuàng)了白瓷新天地；被歐洲人稱為“中國(guó)白”的德化窯白瓷風(fēng)格獨(dú)具，尤其何朝宗等一批瓷塑藝人的作品簡(jiǎn)直出神入化。這些存世極少的精品，許多被收藏于海外。 《白瓷》為林瀚編寫(xiě)的《海外珍藏中華瑰寶》系列叢書(shū)中的一冊(cè)，介紹了眾多的白瓷藝術(shù)精品。 《白瓷》適合各年齡層次的中國(guó)瓷器藝術(shù)愛(ài)好者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員，北京工藝美術(shù)出版社編審、策劃總監(jiān)。原福建省政協(xié)委員、省文聯(lián)委員、省美協(xié)常務(wù)理事，福建美術(shù)出版社編審、副社長(zhǎng)、副總編輯。 
    有《世界美術(shù)史簡(jiǎn)明手冊(cè)》《中國(guó)美術(shù)史簡(jiǎn)明手冊(cè)》《中國(guó)水印版畫(huà)》《陳子奮白描》《千姿百態(tài)題畫(huà)款》《中國(guó)當(dāng)代油畫(huà)家張懷林》等10余種論著和畫(huà)冊(cè)出版。 
    曾編輯、策劃《中國(guó)印·四大名石》《中國(guó)壽山石》《中國(guó)水仙花》《建安古版畫(huà)》《中國(guó)古玩鑒識(shí)系列》(20冊(cè))《中國(guó)書(shū)畫(huà)鑒識(shí)系列》(10冊(cè))《玩玉鑒真?zhèn)巍?5冊(cè))《全國(guó)美院學(xué)生優(yōu)秀素描選》(8次印刷)《美術(shù)自學(xué)向?qū)矔?shū)》(7次印刷)《國(guó)畫(huà)訓(xùn)練新編系列二》(9次印刷)等數(shù)十種。所編輯圖書(shū)曾獲亞洲國(guó)際博覽會(huì)鍍銀獎(jiǎng)、日本·日中文化交流貢獻(xiàn)金獎(jiǎng)，中國(guó)優(yōu)秀美術(shù)圖書(shū)獎(jiǎng)、全國(guó)文藝類優(yōu)秀暢銷書(shū)獎(jiǎng)等二十余種國(guó)內(nèi)外獎(jiǎng)牌。 
    繪畫(huà)作品曾參加第八屆全國(guó)美展、第九屆全國(guó)版畫(huà)展、第三屆中國(guó)油畫(huà)展、日本·中國(guó)現(xiàn)代版畫(huà)展，并獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)多次。曾赴新加坡、美國(guó)、法國(guó)舉辦畫(huà)展。

書(shū)籍目錄

一、原始白瓷二、北朝時(shí)期的白瓷三、中國(guó)最早的白瓷大窯——邢窯 關(guān)鍵詞 炻器四、定窯的崛起五、文人的至愛(ài)皇室的新寵六、“刮”不停的仿造之風(fēng)七、光彩永照的定窯自瓷八、不可忽視的遼白瓷九、承前啟后的金代白瓷十、瓷都景德鎮(zhèn)十一、不斷開(kāi)拓創(chuàng)新十二、一個(gè)民窯的傳奇十三、耀眼的“中國(guó)白”十四、風(fēng)靡世界的德化白瓷

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：陶瓷是由陶器、炻器和瓷器三個(gè)大類組成的。一般從使用材料、燒造溫度和成器特性對(duì)它們來(lái)加以區(qū)分。陶器的胎料一般為黏土，精陶用青土，加少量長(zhǎng)石、石英。燒造溫度一股在900-1200℃左右，溫度太高器物易變形或燒壞。成器胎體斷面粗糙，多孔，滲水性強(qiáng)，顏色為黃、紅、灰、黑，也有白的，不透明，叩擊聲音沉悶。瓷器胎料為瓷土、黏土、長(zhǎng)石、石英等。燒造溫度在1300-1400℃左右。胎體致密堅(jiān)硬，不滲水，色潔白，半透明，叩擊聲清脆，機(jī)械強(qiáng)度高。炻器在有些方面介于這兩者之間：材料雖也用黏土、長(zhǎng)石、石英，但黏土的比例比瓷器大，而長(zhǎng)石則比例較小，為提高強(qiáng)度、熱穩(wěn)性和燒結(jié)度，有時(shí)還加一些高嶺土、廢瓷粉和滑石。燒造溫度在1160-1350℃左右。胎體致密，完全燒結(jié)，但還未玻化，不透明，滲水率為2％-6％，聲音不如瓷器清脆，但熱穩(wěn)定性和機(jī)械強(qiáng)度比瓷器好，不怕高溫蒸煮燒烤，做成餐具和炊具非常適應(yīng)當(dāng)代的微波爐或冼碗機(jī)，加之材料成本低廉，燒造要求也相對(duì)較低，因此，炻器很適合大批量中檔日用器皿的生產(chǎn)。中國(guó)古代陶瓷中有大量的炻器，宋以前的炻器更多，炻器在中國(guó)古籍中被稱作“石胎器”。國(guó)內(nèi)收藏界把炻器歸到瓷器類，通常不太加以區(qū)分，在文童或書(shū)籍中也沒(méi)有專門注明，所以不少人對(duì)“炻器”這個(gè)詞比較陌生。而歐美國(guó)家則把它們分得很清楚，在英語(yǔ)中這三個(gè)種類叫法是不同的，陶器是eaithenwaie，炻器是stoneware，瓷器是。porcelain?！办缕鳌边@個(gè)詞也是歐洲人叫出來(lái)的，stone是石頭，ware是器皿，原意為“石器”。日本人在翻譯時(shí)為了將其與雕琢的石器區(qū)分，在“石”旁加了個(gè)“火”字。在歐美，人們買陶瓷時(shí)一定要問(wèn)清楚是storeware還是porcelaln，因?yàn)樗鼈冎g價(jià)格差別很大，同類產(chǎn)品瓷器要比炻器貴得多。在一般家庭，瓷器只有過(guò)節(jié)或招待親朋好友時(shí)才拿出來(lái)使用。歐洲博物館在展出這些中國(guó)陶瓷時(shí)，炻器和瓷器大部分是加以區(qū)分的。我們?cè)诰庉嫳緟矔?shū)的過(guò)程中，對(duì)瓷器分冊(cè)中的炻器特別加以注明，沒(méi)標(biāo)注的基本為瓷器。這樣做一來(lái)尊重了收藏者的原意，二來(lái)也可幫助讀者更進(jìn)一步了解中國(guó)古代陶瓷的品質(zhì)、特點(diǎn)和各窯口、各時(shí)期陶瓷燒造的類型和7k平。北宋王朝的建立，為中華民族帶來(lái)了新一輪的經(jīng)濟(jì)繁榮。在邢窯北部不足300里的曲陽(yáng)窯，從唐朝起即向邢窯全面學(xué)習(xí)燒造白瓷的技術(shù)。到了北宋，開(kāi)始恢復(fù)并大力發(fā)展白瓷生產(chǎn)。宋代是中國(guó)造瓷業(yè)空前發(fā)展的一個(gè)朝代，大江南北群窯四起，一派繁榮景象。但是，此時(shí)絕大多數(shù)的窯口仍以生產(chǎn)青瓷為主，邢窯倒了以后，高品質(zhì)的白瓷燒造便成了空白。曲陽(yáng)窯看準(zhǔn)了這一歷史機(jī)遇，憑借自己從邢窯那里學(xué)來(lái)的技術(shù)功底及百年燒造經(jīng)驗(yàn)，決定在白瓷領(lǐng)域闖出一片新天地。他們汲取了邢窯衰亡的教訓(xùn)，在提高質(zhì)量的前提下，十分注重技術(shù)創(chuàng)新和新品種的開(kāi)發(fā)。在裝飾上，他們采用了劃花、刻花、剔花、模印、貼花、浮雕、圓雕等多種多樣的形式。尤其模印，是從金銀器制作那里借鑒過(guò)來(lái)的技術(shù)，又直接把當(dāng)?shù)刂木~絲花紋圖案的粉本拿來(lái)，移植到印模中，印出來(lái)的花紋精妙之極。所以曲陽(yáng)白瓷的模印技術(shù)似乎沒(méi)有發(fā)展過(guò)程，一開(kāi)始便顯得十分成熟。在器型上，除了保留傳統(tǒng)的杯、碗、盤(pán)、壺、瓶、罐以外，又開(kāi)發(fā)了仿金銀器和孩兒枕等。即便是傳統(tǒng)器型，也進(jìn)行了改造。比如碗，唐、五代多為餅底、玉璧底，十分笨重，現(xiàn)改為輕巧的窄圈足，且內(nèi)外各削一刀(圖43)。碗壁由以前堅(jiān)挺的450直線斜出(圖22)，改為柔和的曲線形(圖24)等。最突出的改革還是在燒造技術(shù)上，他們別出心裁地創(chuàng)造了一種“覆燒法”，不僅可以涂釉到底，而且大大提高了燒造產(chǎn)量。過(guò)去以及其他窯口采用的仰燒法是碗盤(pán)口朝上，一缽一器。而覆燒法則器口朝下，以墊圈支撐，一器只占過(guò)去1／5的空間，也就意味著每窯可提高產(chǎn)量5倍。美中不足的是口沿?zé)o釉，人稱“芒口”。曲陽(yáng)人在芒口上以金、銀、銅包鑲，不僅彌補(bǔ)了口沿?zé)o釉的缺陷，而且使器物更顯金貴．也形成了被人一眼便可認(rèn)出的個(gè)性特點(diǎn)。除了主燒白瓷以外，曲陽(yáng)窯還兼燒黑釉、綠釉、醬釉、醬紫釉、白釉黑花、黑釉描金等多個(gè)品種。色白如玉、晶瑩滋潤(rùn)的釉色品質(zhì)，豐富多彩的器型和裝飾，震驚四鄰的覆燒工藝，使得曲陽(yáng)窯在眾多的燒瓷窯口中脫穎而出，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。曲陽(yáng)窯當(dāng)時(shí)隸屬定州，所以也被人稱作“定窯”。后世將其與汝窯、哥窯、官窯、鈞窯并稱為宋代“五大名窯”。在這五大名窯中，定窯是唯一燒造白瓷的大窯。中國(guó)文人向以“清白”自詡，潔白玉瑩的定窯白瓷自然深受文人的賞識(shí)。宋代大詩(shī)人蘇東坡在與朋友飲茶時(shí)看到主人使用的定窯白瓷茶具喜愛(ài)不已，一時(shí)詩(shī)興大發(fā)，寫(xiě)下了“又不見(jiàn)今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀。定州花瓷琢如玉”的名句(草書(shū)“如”與“紅”極為相似，當(dāng)時(shí)的編書(shū)人誤將“琢如玉”印成“琢紅玉”，害得后世多少人去拼命尋找定窯“紅瓷”。大詩(shī)人蘇東坡豈能寫(xiě)出有語(yǔ)法錯(cuò)誤的詩(shī)句？)。金代太學(xué)士劉祁在《歸潛志》中也發(fā)出“定窯花瓷甌，顏色天下白”的贊嘆。定窯白瓷不僅在民間受到熱捧，也早已受到朝廷的關(guān)注，進(jìn)入宮廷成為御用之器。從五代末到北宋時(shí)期墓葬出土的定窯白瓷中，發(fā)現(xiàn)器物底部刻有與宮廷相關(guān)的銘文如“官”“新官”“尚食局”等有15種之多。(圖43)。由此可見(jiàn)定窯白瓷從五代末年起已成為皇室的寵愛(ài)之物。宋代“大百科”《宋會(huì)要》記載：“磁(瓷)器庫(kù)在建隆坊，掌受明、越、饒州、定州、青州白磁器……”這段文字表明定窯白瓷入宮已被正式載入史冊(cè)。古人是沒(méi)有專利權(quán)意識(shí)的，只要什么好賣，大家都去仿制。定窯原指曲陽(yáng)的澗磁村、東西燕山村一帶的窯口。和邢窯當(dāng)初一樣，定窯剛一走紅，便立即招來(lái)四面八方的“模仿秀”。曲陽(yáng)周邊不用說(shuō)了．連幾百里外的漳河、汾河兩岸，也都建起了一個(gè)個(gè)專燒“定窯白瓷”的窯口，后人只好把它們稱為“定窯系”。這些窯口有河北的井陘窯、磁州窯、山下窯、龍泉?jiǎng)?wù)窯，山西的平定窯、介休窯、陽(yáng)城窯、霍州窯(彭窯)、孟縣窯等。這次的定窯被仿，其范圍之大、年代之久，均讓當(dāng)年邢窯望塵莫及。從地域看，方圓幾百里算是近的，遠(yuǎn)在四川盆地最西邊的彭縣窯，淮河以北的宿州窯、泗州窯，長(zhǎng)江以南的繁昌窯、景德鎮(zhèn)窯、吉州窯等，也都加入到“仿定”隊(duì)伍里面來(lái)。宿州窯仿定幾可亂真，當(dāng)時(shí)的景德鎮(zhèn)窯索性被稱作“南定”。以年代看，從北宋、南宋、元、明、清，民國(guó)直到當(dāng)代，仿定窯瓷器就從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)。明代洪武二十年(公元1388)刊出的曹昭著《古格要論》稱：“古磁(瓷)器，出河南(今河北)彰德府磁州。好者與定器相類，但無(wú)淚痕，亦有劃花、繡花、素者，價(jià)高于定器?！笨梢?jiàn)明代著作還在記載磁州窯仿定的事實(shí)。本書(shū)有一件英國(guó)維多利亞和阿爾伯特博物館收藏的景德鎮(zhèn)窯“清三代”時(shí)期的筆洗，標(biāo)明是仿定窯的(圖99)。此時(shí)的景德鎮(zhèn)窯已是獨(dú)步天下的一代瓷都，尚且生產(chǎn)仿定產(chǎn)品，可見(jiàn)定窯白瓷在中國(guó)瓷器史上巨大和深遠(yuǎn)的影響。

編輯推薦

《海外珍藏中華瑰寶:白瓷》：本叢書(shū)收錄了2000件世界著名博物館珍藏的中華瑰寶圖片，其中不乏孤品、精品、罕見(jiàn)之品，它們展現(xiàn)了華夏五千年璀璨的文明，譜寫(xiě)著中國(guó)工藝美術(shù)輝煌的歷史。

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