肉類烹飪美食

內(nèi)容概要

肉類美食，以其制作多樣化和豐富營養(yǎng)受到大眾喜愛。常見的烹飪方法有煎、炒、燜、蒸、炸等。本書薈萃百多款家常菜譜，簡便易學(xué)，省時快捷，最適合對美食高要求的你。你可根據(jù)自己和家人朋友的口味選擇烹制，定能與他們共享美食新情趣。

書籍目錄

一 雞鵝鴨
1 清遠白切雞
2 傳統(tǒng)鹽?雞
3 東江鹽?雞
……
二 豬牛羊
1 紅燒肉
2 青蒜紅燒肉
3 紅燒獅子頭
……
三 其他肉類
1 鹽?乳鴿
2 蠔油乳鴿
3 豉油鴿
……
彩色插圖
1 老姜?雞
2 西匠雞柳
……

圖書封面

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