大淖記事

內(nèi)容概要

汪曾祺以故鄉(xiāng)高郵為背景創(chuàng)作的[鄉(xiāng)土系列]小說，洋溢著和諧清新之美，處處充滿了對健康美麗人性的描繪。他以優(yōu)雅散淡的筆觸，靈敏細(xì)致地挖掘平民生活中的人性美和人情美，在平凡中折射出人生哲理。他的小說從容平淡，給人一種[不可言說的溫愛]，就像一幅幅生動活法的畫，是一個愛與美的世界。

作者簡介

汪曾祺（1920年3月5日—1997年5月16日），江蘇高郵人，當(dāng)代作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就。著有小說集《邂逅集》，小說《受戒》、《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，大部分作品，收錄在《汪曾祺全集》中。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫。”

書籍目錄

雞鴨名家大淖記事故里雜記歲寒三友故里三陳受戒異秉八千歲鑒賞家小姨娘仁慧薛大娘萊生小爺賣眼鏡的寶應(yīng)人雞毛星期天晚飯后的故事黃油烙餅七里茶坊安樂居

章節(jié)摘錄

　　剛才那兩個老人是誰？　　父親在洗刮鴨掌，每個踱蹼都掰開來仔細(xì)看過，是不是還有一絲泥垢，一片沒有去盡的皮，就像在做一件精巧的手工似的。兩副鴨掌白白凈凈，妥妥停停，排成一排。四只鴨翅，也白白凈凈，排成一排。很漂亮，很可愛。甚至那兩個鴨肫，父親也把它處理得極美。他用那把我小時就非常熟悉的角柄小刀從栗紫色當(dāng)中閃著鋼藍(lán)色的一個微微凹處輕輕一劃，一翻，里面的蕊黃色的東西就翻出來了。洗涮了幾次，往鴨掌、鴨翅之間一放，樣子很名貴，像一種珍奇的果品似的。我很有興趣地看著他用潔白的，然而男性的手，熟練地做著這樣的事。我小時候就愛看他用他的手做這一類的事，就像我愛看他畫畫刻圖章一樣。我和父親分別了十年，他的這雙手我還是非常熟悉?！　偛拍莾蓚€老人是誰？　　鴨掌、鴨翅是剛從雞鴨店里買來的。這個地方雞鴨多，雞鴨店多。雞鴨店都是回回開的。這地方一定有很多回回。我們家鄉(xiāng)回回很少。雞鴨店全城似乎只有一家。小小一問鋪面，干凈而寂寞。門口掛著收拾好的白白凈凈的雞鴨，很少有人買。我每回走過時總覺得有一種使人難忘的印象襲來。這家鋪?zhàn)佑幸环N什么東西和別家不一樣。好像這是一個古代的店鋪。鋪?zhàn)釉谖揖司思腋浇鲆粋€深巷高坡，上大街，拐角第一家便是。主人相貌奇古，一個非常大的鼻子，鼻子上有很多小洞，通紅通紅，十分鮮艷，一個酒糟鼻子。我從那個鼻子上認(rèn)得了什么叫酒糟鼻子。沒有人告訴過我，我無師自通，一看見就知道：“酒糟鼻子！”我在外十年，時常會想起那個鼻子。剛才在雞鴨店又想起了那個鼻子?，F(xiàn)在那個鼻子的主人，那條斜陽古柳的巷子不知怎么樣了……那兩個老人是誰？一聲雞啼，一只金彩絢麗的大公雞，一個很好看的雞，在小院子里顧影徘徊，又高傲，又冷清?！　∧莾蓚€老人是誰呢，父親跟他們招呼的，在江邊的沙灘上？……　　街上回來，行過沙灘。沙灘上有人在分鴨子。四個男子漢站在一個大鴨圈里，在熙熙攘攘的鴨群里，一只一只，提著鴨脖子，看一看，分別丟在四邊幾個較小的圈里。他們看什么？——四個人都一色是短棉襖，下面皆系青布魚裙。這一帶，江南江北，依水而住，靠水吃水的人，賣魚的，販賣菱藕、芡實(shí)、蘆柴、茭草的，都有這樣一條裙子。系了這樣一條大概宋朝就興的布裙，戴上一頂瓦塊氈帽，一看就知道是干什么行業(yè)的。——看的是鴨頭，分別公母？母鴨下蛋，可能價錢賣得貴些？不對，鴨子上了市，多是賣給人吃，很少人家特為買了母鴨下蛋的。單是為了分別公母，弄兩個大圈就行了，把公鴨趕到一邊，剩下的不都是母鴨了，無須這么麻煩。是公是母，一眼不就看出來，得要那么提起來認(rèn)一認(rèn)么？而且，幾個圈里灰頭綠頭都有！——沙灘上安靜極了，然而萬籟有聲，江流浩浩，飄忽著一種又積極又消沉的神秘的向往，一種廣大而深微的呼吁，悠悠富宮，悄愴感人。東北風(fēng)。交過小雪了，真的入了冬了?？墒墙系嘏?，雖已至“相逢不出手”的時候，身體各處卻還覺得舒舒服服，饒有清興，不很肅殺，天氣微陰，空氣里潮潤潤的。新麥，舊柳，抽了卷須的豌豆苗，散過了絮的蒲公英，全都欣然接受這點(diǎn)水氣。鴨子似乎也很滿意這樣的天氣，顯得比平常安靜得多。雖被提著脖子，并不表示抗議。也由于那幾個鴨販子提得是地方，一提起，趁勢就甩了過去，不致使它們痛苦。甚至那一甩還會使它們得到筋肉伸張的快感，所以往來走動，煦煦然很自得的樣子。人多以為鴨子是很嘮叨的動物，其實(shí)鴨子也有默處的時候。不過這樣大一群鴨子而能如此雍雍雅雅，我還從未見過。它們今天早上大概都得到一頓飽餐了吧？——什么地方送來一陣煮大麥芽的氣味，香得很。一定有人用長柄的大鏟子在銅鍋里慢慢攪和著，就要出糖?！羌s約斤兩，把新鴨和老鴨分開？也不對。這些鴨子都差不多大，全是當(dāng)年的，生日不是四月下旬就是五月初，上下差不了幾天，騾馬看牙口，鴨子不是騾馬，也看幾歲口？看，也得叫鴨子張開嘴，而鴨子嘴全都閉得扁扁的。黃嘴也是扁扁的，綠嘴也是扁扁的。即使掰開來看，也看不出所以然呀，全都是一圈細(xì)鋸齒，分不開牙多牙少?？吹氖亲??？词裁茨?？哦，鴨嘴上有點(diǎn)東西，有一道一道印子，是刻出來的。有的一道，有的兩道，有的刻一個十字叉叉。哦，這是記號！這一群鴨子不是一家養(yǎng)的，主人相熟，搭伙運(yùn)過江來了，混在一起，攪亂了，現(xiàn)在再分開，以便各自出賣？對了！對了！不錯！這個記號做得實(shí)在有道理。　　江邊風(fēng)大，立久了究竟有點(diǎn)冷，走吧?！　偛胚\(yùn)那一車雞的兩口子不知到了哪兒了。一板車的雞，一籠一籠堆得很高。這些雞是他們自己的，還是給別人家運(yùn)的？我起初真有些不平，這個男人真豈有此理，怎么叫女人拉車，自己卻提了兩只分量不大的蒲包在后面踱方步！

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