零售企業(yè)如何控制采購成本

內(nèi)容概要

　　我們所說的零售企業(yè)是指直接向消費者出售商品為主，并提供相關(guān)服務(wù)的行業(yè)，零售企業(yè)作為連接生產(chǎn)和消費的橋梁，在整個國民經(jīng)濟中發(fā)揮著非常重要的作用。零售企業(yè)的作用主要體現(xiàn)在兩個方面：一方面能反饋消費者的需求信息，對上游產(chǎn)業(yè)起拉動作用；另一方面又能夠傳遞生產(chǎn)信息，對消費起到推動作用?！　〗党杀?、增效益是企業(yè)增加利潤、提高競爭實力永恒的主題。從源頭抓起，牢牢控制采購成本是降成本、增效益的關(guān)鍵。零售企業(yè)只要廣開思路、明確方向，完善采購管理工作，創(chuàng)造性地開展工作，用科學(xué)的物流系統(tǒng)理論指導(dǎo)采購工作，做到理論和實踐相結(jié)合，就能在激烈的市場競爭中逐步發(fā)展、壯大。

書籍目錄

第1章 從零售業(yè)采購的基礎(chǔ)知識入手第1節(jié) 零售業(yè)采購的發(fā)展史第2節(jié) 初步掌握零售業(yè)采購的定義與基本流程第3節(jié) 零售業(yè)采購的四大原則第4節(jié) 了解零售業(yè)采購的三大模式第5節(jié) 零售業(yè)采購的基本目標第6節(jié) 把握零售業(yè)采購的基本職能第7節(jié) 零售業(yè)采購成本的兩大構(gòu)成要素第8節(jié) 影響零售業(yè)采購成本的因素第9節(jié) 傳統(tǒng)的零售企業(yè)在控制采購成本上存在的問題第2章 不可或缺的零售業(yè)采購分析第1節(jié) 采購環(huán)境分析第2節(jié) 采購管理分析第3節(jié) 采購組織分析第4節(jié) 需求與供應(yīng)規(guī)劃分析第5節(jié) 物流現(xiàn)狀分析第3章 制定行之有效的采購策略第1節(jié) 了解戰(zhàn)略采購策略第2節(jié) 學(xué)習電子商務(wù)采購策略第3節(jié) 掌握采購?fù)獍呗缘?節(jié) 其他不可忽視的采購策略第4章 透析沃爾瑪采購成功案例第1節(jié) 沃爾瑪簡介第2節(jié) 沃爾瑪?shù)慕?jīng)營戰(zhàn)略第3節(jié) 沃爾瑪?shù)木G色采購第4節(jié) 沃爾瑪?shù)娜虿少彽?節(jié) 沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈管理

章節(jié)摘錄

　　注重人才的儲備，改善采購人員專業(yè)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)。首先，定期對采購人員進行思想教育、法制教育。提高風險防范意識和對社會腐敗現(xiàn)象的鑒別力、免疫力、抗干擾力，引導(dǎo)從業(yè)人員牢固樹立遵章守紀、把企業(yè)利益放在首位的觀念，全面提高職業(yè)道德水平；其次，定期對采購人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，掌握采購管理知識和必備的相關(guān)知識、管理方法，特別是在工作中利用現(xiàn)代物流、現(xiàn)代管理手段和方法進行有效管理，利用質(zhì)量管理活動促進管理水平的不斷提高；再次，建立約束機制，定期進行監(jiān)督考核。明確相關(guān)工作紀律，利用工作檢查、通報信息、監(jiān)察審記等各種形式，對采購人員進行有效監(jiān)督。通過嚴格考核，實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰、競爭上崗；最后，根據(jù)建立的目標采購價格，對采購人員的工作進行獎懲。只有把適當?shù)睦鏅C制和約束機制、獎懲機制緊密結(jié)合，才能促使采購人員積極尋找貨源和降低成本的途徑，降低采購價格?！　。?）外部控制?！　、俟?yīng)商戰(zhàn)略關(guān)系管理?！　⌒滦偷墓┬桕P(guān)系應(yīng)該是建立在戰(zhàn)略層次上的供需關(guān)系。現(xiàn)代供需關(guān)系認為，供應(yīng)商是零售商最重要的合作伙伴，應(yīng)本著長期穩(wěn)定互信互惠的原則來構(gòu)建新型的供需鏈。要想建立一種既相對穩(wěn)定又充滿競爭的機制，有供應(yīng)保障能力和質(zhì)量保證能力的物資供應(yīng)鏈，必須選好供應(yīng)商和加強供應(yīng)商的管理，建立供應(yīng)商戰(zhàn)略聯(lián)盟?！　∈紫?，要選擇合適的供應(yīng)商。先是審查供應(yīng)商的基本信息，包括公司組織結(jié)構(gòu)是否健全、財務(wù)狀況是否穩(wěn)定、生產(chǎn)的品種和產(chǎn)能、有哪些客戶群體等。供應(yīng)商通過基本的審查關(guān)后，可以派出由研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品質(zhì)管理等相關(guān)人員組成的團隊對其進行現(xiàn)場審查，做詳細的認證。之后，再由供應(yīng)商開始產(chǎn)品送樣直到供應(yīng)商的產(chǎn)品通過批量認證。　　……

編輯推薦

　　運輸對零售企業(yè)采購成本有什么影響？　　庫存對零售企業(yè)采購成本有什么影響？　　銷售對零售企業(yè)采購成本有什么影響？　　售后服務(wù)對零售企業(yè)采購成本有什么影響？　　本書將為你一一解答。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    零售企業(yè)如何控制采購成本 PDF格式下載

---