出版時(shí)間:2011-10 出版社:金城 作者:陳昕 編 頁(yè)數(shù):104
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內(nèi)容概要
本書收錄由作者親自栽種的27種蔬果,介紹了從買苗、整地、播種、追肥、立柱、采收……等基本栽種技巧,并介紹蔬果的栽培歷史和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)提供煮食及保存應(yīng)用等資訊。全書搭配精彩的照片或者圖片說明,讓你輕松掌握各種蔬菜的栽培要領(lǐng)。
作者簡(jiǎn)介
作者陳昕,一位聰穎灑脫、愛生活、愛閱讀,居于城市樓宇間的白領(lǐng)女性;一位暢享自然的種菜達(dá)人,從一兩盆生菜開始的隨性愛好,到最后愈發(fā)不可收拾,越種越有心得。從蔬菜嫩苗到餐桌上的美味,成就感難以言語(yǔ)。她希望與更多的人一起分享陽(yáng)臺(tái)種菜的樂趣與經(jīng)驗(yàn),讓更多的家庭擁有自己的陽(yáng)臺(tái)菜園!她曾進(jìn)修過水培花卉及時(shí)尚花藝,著有《我家的開心農(nóng)場(chǎng)-陽(yáng)臺(tái)種菜》,《陽(yáng)臺(tái)種菜樂陶陶》等作品。
書籍目錄
前言
Part 1 建菜園——慧眼識(shí)寶地
一、 日照要充足
二、 通風(fēng)應(yīng)良好
三、 溫度當(dāng)適宜
Part 2 選工具——巧手如添翼
一、挑選容器學(xué)問多
形狀大小
材料質(zhì)地
二、輔助工具有更棒
Part 3 各蔬菜——輪番齊上陣
一、 增美味,絕對(duì)不能少
蔥
美蔬小背景
種植小信息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
四季香菜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
野生朝天椒
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
二、能藥用,當(dāng)然更歡迎
茴香
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
荊芥
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
木耳菜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
羅勒
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
三、眾美蔬,愛吃沒道理
紅珍珠番茄
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
黃圣女果
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
金瓜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
春秋黃瓜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
玻璃生菜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
蘿卜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
菠菜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
苦瓜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
油麥菜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
空心菜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
大白菜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
紅莧菜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
寶葫蘆
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
花椰菜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
香絲瓜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
扁豆
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
油菜
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
苦苣
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
苤藍(lán)
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
茄子
美蔬小背景
種植小消息
美食是種出來的
這些你知道嗎?
你有問我必答
教你變出美味
有病蟲害?別擔(dān)心!
Part 4 妙方法——種菜很輕松
1.肥沃土壤怎樣搭
2.優(yōu)質(zhì)種子如何挑
3.澆水方式很重要
4.自制肥料學(xué)問多
Part 5 好收成——成功很簡(jiǎn)單
1.土壤的肥力保持
2.病蟲害的對(duì)抗戰(zhàn)
3.高溫天氣短休耕
章節(jié)摘錄
辣椒,原產(chǎn)于墨西哥,明朝的時(shí)候傳入了我國(guó),又有辣子、海椒、番椒等別稱,果實(shí)多為紅色,形狀和毛筆的筆尖非常相似,可以說是人們餐桌上的“??汀??! ±苯凡粌H美味可口,還有健胃、驅(qū)寒等多食種療功效。每100克辣椒中,維生素c的含量就達(dá)198毫克,算是蔬菜中的“狀元”了,另外鈣、鐵等礦物質(zhì)以及胡蘿卜素、維生素b等含量也相當(dāng)?shù)呢S富。研究表明食用辣椒能夠緩解心臟病痛和冠狀動(dòng)脈硬化;盛夏時(shí)節(jié)若是稍微吃些,還能夠起到預(yù)防中暑的功效呢 雖然辣椒的好處多多,但是千萬不能過量食用,因?yàn)槠渲械睦苯匪赜刑珡?qiáng)的刺激性,很多人是不能夠承受的,尤其是一些有皮膚病、慢性胃炎的朋友們應(yīng)該少吃或不吃?! ?/pre>編輯推薦
嫩芽冒出時(shí)的驚喜,抽枝展葉的愉悅,采摘收獲時(shí)的滿足……幸福就是如此簡(jiǎn)單!對(duì)于愛生活重健康的讀者來說,真實(shí)體驗(yàn)快樂種菜,不僅賞心悅目,還可以邊學(xué)邊種,邊看邊吃,新手都能輕松入門?!妒职咽纸棠汴?yáng)臺(tái)種菜》介紹的品種繁多,一年四季從最好種的芽苗菜到瓜果菜一網(wǎng)打盡。敘述上采用逐步進(jìn)行分解的方式講述蔬菜種植過程,并帶有常見問題及要點(diǎn)說明。讓讀者輕松、快樂采收。同時(shí),《手把手教你陽(yáng)臺(tái)種菜》還細(xì)心地提供美文食譜來搭配,提供全方位的信息支持。因此《手把手教你陽(yáng)臺(tái)種菜》是一本省心、貼心、舒心的實(shí)用圖書。一家人都可以參與進(jìn)來,足不出戶就可以享受大自然帶來的樂趣,并可以隨時(shí)隨地取材教育孩子具備節(jié)儉、環(huán)保、獨(dú)立等美德和生存技能。書中圖文并茂,圖片精美真實(shí),在具備工具性使用價(jià)值的前提下,豐富讀者的閱讀所得并增加圖書趣味性。《手把手教你陽(yáng)臺(tái)種菜》是一本國(guó)內(nèi)本土原創(chuàng)的陽(yáng)臺(tái)種菜書,全部是實(shí)物圖片,相較于市場(chǎng)上其他外版圖書,更能滿足讀者的需要。圖書封面
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