中國啤酒行業(yè)觀察

前言

《孫子兵法》的核心思想強調以謀略取勝。同樣在企業(yè)經營中，戰(zhàn)略的好壞將直接關系到企業(yè)的存亡，足見戰(zhàn)略對于企業(yè)的重要性。在21世紀，我們發(fā)現企業(yè)時時刻刻處在一個變化的環(huán)境當中，經濟全球化、信息技術日新月異的發(fā)展等都對企業(yè)的戰(zhàn)略提出了新的挑戰(zhàn)。在這樣的環(huán)境下，企業(yè)必須重新審視、重新制定發(fā)展戰(zhàn)略，只有這樣才能在競爭中取勝。因此戰(zhàn)略管理一直是企業(yè)管理研究的重點，在戰(zhàn)略管理中，有關動態(tài)競爭的研究又是焦點中的焦點。動態(tài)競爭理論主要是對企業(yè)層面企業(yè)問的競爭動力進行考察，主要以企業(yè)的具體行為作為考察變量，對企業(yè)的競爭性行為作出解釋，以期為企業(yè)在與對手的不斷競爭中找到適合自己的戰(zhàn)略定位，并制定相應的競爭戰(zhàn)略。

內容概要

本文以中國啤酒行業(yè)企業(yè)為研究對象，從動態(tài)競爭研究的兩個方向——多點競爭和競爭互動展開研究。通過采用國外學者提出的權變模型對啤酒行業(yè)的企業(yè)進行了多點競爭情況的分析，發(fā)現中國啤酒行業(yè)呈現諸侯割據的局面，不同啤酒集團掌控著不同的勢力范圍，并指出了未來中國啤酒行業(yè)必將呈現諸侯割據的多寡頭壟斷的局面而非完全競爭態(tài)勢。在競爭互動的研究中，通過選取中國啤酒行業(yè)的八家企業(yè)作為實證研究對象，提出假設，進行檢驗，最終對于啤酒企業(yè)相互之間的競爭性行為做出了合理解釋。

作者簡介

刁昳
　　山東黃縣人。講師；經濟學博士，畢業(yè)于對外經濟貿易大學。主要從事企業(yè)戰(zhàn)略管理、項目投資、技術經濟等領域的研究工作。

書籍目錄

1  引言　1.1 研究背景　1.2  研究框架和研究方法　1.3 研究的技術路線2　文獻綜述　2.1  產業(yè)組織理論　2.2 資源基礎理論　2.3  動態(tài)競爭3　中國啤酒行業(yè)、企業(yè)現狀分析　3.1  世界啤酒生產、消費情況分析　3.2  中國啤酒生產、銷售的情況分析　3.3  中國啤酒企業(yè)經濟效益分析4　中國啤酒行業(yè)多點競爭研究　4.1  影響范圍對多市場接觸和企業(yè)間競爭強度的影響　4.2  市場密度對多一市場接觸和企業(yè)間競爭強度的影響　4.3  企業(yè)的相對規(guī)模對多市場接觸和企業(yè)間競爭強度的影響　4.4  資源相似性對多市場接觸和企業(yè)間競爭強度的影響一5  中國啤酒行業(yè)競爭互動實證研究　5.1  競爭互動理論描述　5.2  競爭互動理論相關假設　5.3　研究方法　5.4　統(tǒng)計分析6  結論  6.1  主要結論和啟示  6.2　本書的主要創(chuàng)新和貢獻  6.3  本書的局限性和進一步研究方向參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：所以無論是嶗山啤酒的進入還是燕京啤酒的設廠，我們都只能看成是一種反擊，一種戰(zhàn)略上的相互克制，通過相互在對方的領地內建立自己的勢力，以使自己將來在自己的占絕對優(yōu)勢的市場上受到攻擊時，也可以在對方的領地上發(fā)起進攻，達到牽制對方、延緩進攻、相互克制的作用。從上面的分析我們可以清楚地看到，目前的中國啤酒業(yè)三大巨頭的所謂一場又一場的大戰(zhàn)，并不是真正意義上你死我活的戰(zhàn)斗，而只是一次又一次的戰(zhàn)略布局，其戰(zhàn)略意義在于在對方的核心市場建立自己的據點，以此作為反擊的籌碼，進而避免對手在自己的核心市場上發(fā)起攻擊。所以，按照多點競爭的第一個假設，中國的啤酒業(yè)只是出于多市場接觸的初級階段，我們現在所看到的各種“戰(zhàn)爭”的主要目的只是為了實現相互克制，而并不是多市場接觸形成后的相互攻擊。因此，我們可以預見，隨著三大啤酒巨頭布局的日益完善，他們在各自的勢力范圍內的競爭不但不會加劇，相反只會減弱。而對于那些與他們沒有多市場接觸的企業(yè)，即使是地方的主要啤酒生產企業(yè)，例如珠江啤酒、金星啤酒、哈爾濱啤酒等，三大巨頭必將會在其市場上發(fā)起猛烈的進攻，撼動其市場領導的地位、甚至是采取兼并等方式將其“消滅”。我們不久就會看到所謂的“黑龍江大戰(zhàn)”“福建大戰(zhàn)”“河南大戰(zhàn)”等。

編輯推薦

《中國啤酒行業(yè)觀察:行業(yè)競爭態(tài)勢與企業(yè)動態(tài)競爭》：中國是世界最大的啤酒生產和消費國，產銷量每年仍大幅增長。啤酒的產量與一個國家的人口和經濟發(fā)展水平之間存在著正向相關關系……中國啤酒行業(yè)諸侯割據，呈現明顯的行業(yè)集中現象，幾大集團掌控著不同的勢力范圍，企業(yè)的經濟效益冰火兩重天，行業(yè)利潤主要集中于未來的中國啤酒行業(yè)，必將呈現多寡頭壟斷的局面，而作完全競爭態(tài)勢。

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