調(diào)理氣血與養(yǎng)生

前言

　　人之精力充沛，神志清晰，感覺靈敏，活動自如，均有賴于氣血的充盛調(diào)和。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為，人之生以氣血為本，人之病無不傷及氣血。氣和血是構(gòu)成人體和維持人體生命活動的兩大物質(zhì)。氣是人體內(nèi)的精微物質(zhì)，具有溫煦、氣化、推動、防御和固攝之功。血為水谷之精華，出于中焦，生于脾，宣于肺，統(tǒng)于心，藏于肝，化精于腎，功司濡養(yǎng)、滋潤，調(diào)和五臟及六腑，維持著生命活動的正常進(jìn)行。氣非血不和，血非氣不運(yùn)，氣屬陽，血屬陰，一陰一陽，互相維系。通過調(diào)理氣血津液增強(qiáng)自愈力，維持和改善健康，是傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)預(yù)防、治療疾病，促進(jìn)康復(fù)的基本手段。中醫(yī)歷來認(rèn)為“藥食同源”、“醫(yī)藥同源”，食品與藥品之間沒有決然的界限，只是一般稱為食品的性味偏于平和。我們平常的膳食多數(shù)都有藥的功效，比如大家都很熟悉的紅糖姜湯可以解表散寒，治風(fēng)寒感冒初起；薏米粥可以清熱健脾，祛除面部黃褐斑等。在不同的時令，針對不同的體質(zhì)體態(tài)，吃不同的食品，可以起到防病、祛病的作用。本書向讀者介紹了66種藥食兩用中藥的食療保健應(yīng)用方法?！　鹘y(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，情志活動由臟腑精氣應(yīng)答外在環(huán)境因素的作用所產(chǎn)生，臟腑精氣是情志活動產(chǎn)生的內(nèi)在生理學(xué)基礎(chǔ)。由于人體是以五臟為中心的有機(jī)整體，故情志活動與五臟精氣的關(guān)系最為密切。所以，精神調(diào)攝在養(yǎng)生防病中具有非常重要的作用。如果怒、思、憂、悲、恐、驚、喜七情反應(yīng)強(qiáng)度太過，則可出現(xiàn)“氣血分離，陰陽破敗，經(jīng)絡(luò)厥絕，脈道不通”。本書針對七情紊亂，提出了一些具體的攝養(yǎng)方法。　　無論從人類的器官構(gòu)造、營養(yǎng)要求、保健養(yǎng)生而言，素食皆是達(dá)到身心健康的要件。人類的身體由多種化學(xué)元素組成，其中約80％的化學(xué)元素屬于堿性，約20％屬于酸性。為了維持人體內(nèi)的化學(xué)平衡，我們的食物供應(yīng)也應(yīng)該是堿性食物占80％，酸性食物占20％。我們的主食米面已經(jīng)是酸性食物，如果再多吃肉、魚、蛋等酸性食物，體內(nèi)的堿性礦物質(zhì)就會嚴(yán)重不足，進(jìn)而妨礙各器官的正常功能，導(dǎo)致許多諸如高血壓、心血管疾病、腎臟病、肝硬化等疾病。因此我們應(yīng)盡量補(bǔ)充堿性食物，使體液酸堿平衡。本書向廣大讀者介紹了營養(yǎng)豐富的素食及其時尚美味的烹制方法。

內(nèi)容概要

　　1953年，世界衛(wèi)生組織（WHO）提出了“健康就是金子”的口號，旨在喚起人們珍惜健康，提高自我保健意識。1992年，世界衛(wèi)生組織在《維多利亞宣言》中提出健康的四大基石為：合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡?！墩{(diào)理氣血與養(yǎng)生》以調(diào)理氣血為切入點(diǎn)，以世界衛(wèi)生組織提出的“合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡”健康的四大基石為綱目，向讀者介紹了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文化中在調(diào)理氣血方面簡便易行的方法和有益的觀念，為現(xiàn)代社會高壓力、大強(qiáng)度、快節(jié)奏的工作和生活中的人們提供一本輕松的讀物，以幫助實(shí)現(xiàn)“身體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好和道德健康”，享受美好的人生。

書籍目錄

◎第一篇　藥食兩用中藥與調(diào)理氣血白芷桑葉葛根紫蘇薄荷決明子余甘子青果金銀花魚腥草蒲公英菊花火麻仁枳棋子木瓜赤小豆茯苓白茅根薏苡仁丁香小茴香肉桂姜（生姜、干姜）蓽茇刀豆佛手香櫞木香玫瑰花刺玫果香附薤白山楂雞內(nèi)金麥芽榧子小薊三七槐花白芨蒲黃丹參姜黃白果杏仁羅漢果酸棗仁山藥玉竹白扁豆龍眼肉百合阿膠枸杞人參刺五加北沙參黑芝麻黨參烏梅山茱萸五味子覆盆子芡實(shí)蓮子金櫻子◎第二篇　平衡心理與調(diào)理氣血第一節(jié)　七情與人體的關(guān)系第二節(jié)　情志有節(jié)，氣血和諧◎第三篇　素食與調(diào)理氣血第一節(jié)　為什么要素食？第二節(jié)　世界名人素食觀第三節(jié)　合理素食改善氣血第四節(jié)　營養(yǎng)豐富的素食第五節(jié)　美味素食簡單做◎第四篇　合理起居運(yùn)動與調(diào)理氣血第一節(jié)　合理起居與運(yùn)動第二節(jié)　睡眠養(yǎng)生第三節(jié)　起居應(yīng)四時第四節(jié)　不同人群的起居與運(yùn)動第五節(jié)　少酒保健第六節(jié)　性行為與養(yǎng)生

章節(jié)摘錄

　　現(xiàn)代的生活習(xí)慣和生活方式給人們的身體帶來了很多負(fù)面影響，形成如電視電腦病、熬夜病等?，F(xiàn)實(shí)生活中，不少人有入睡難，睡眠質(zhì)量不高的毛病。睡眠不好是一個綜合性的問題，如肝火過盛，睡覺警覺；胃火過剩，睡覺不安；肝陰不足，睡覺勞累?！　∷X是養(yǎng)生的一大功能，養(yǎng)就是用大量的健康細(xì)胞去取代腐敗的細(xì)胞，如一夜睡不著就換不了新細(xì)胞。白天植物吸收陽光的能量，夜里生長，所以夜晚在農(nóng)村的莊稼地里可聽到拔節(jié)的聲音。人類和植物同屬于生物，細(xì)胞分裂的時間段大致相同，錯過夜里睡覺的良辰，細(xì)胞的新生遠(yuǎn)趕不上消亡，人就會過早地衰老或患病。人要順其自然，就應(yīng)跟著太陽走，即天醒我醒，天睡我睡。　　1.晚21點(diǎn)到凌晨5點(diǎn)為有效睡眠時間。人是動物，和植物同屬于生物，白天（凌晨5點(diǎn)到晚上2l點(diǎn)）活動產(chǎn)生能量，晚上（2l點(diǎn)到凌晨5點(diǎn)）開始進(jìn)行細(xì)胞分裂，把能量轉(zhuǎn)化為新生的細(xì)胞，是人體細(xì)胞休養(yǎng)生息、推陳出新的時間，也是人隨著地球旋轉(zhuǎn)到背向太陽的一面。陰主靜，是人睡眠的良辰，此時休息，才會有良好的身體和精神狀態(tài)。這和睡覺多的嬰兒長得胖、長得快，而愛鬧覺的孩子發(fā)育不良是一樣的道理?！　?.按時睡眠。21：00-23：00為亥時。亥時三焦經(jīng)旺，三焦通百脈。亥時人眠，百脈皆得濡養(yǎng)，故百歲老人的共同特點(diǎn)，即21：00（亥時）之前人睡?！　?.枕上切忌思索計(jì)算未來事。睡時宜一切不思，鼻息調(diào)勻，自己靜聽其氣，由粗而細(xì)，由細(xì)而微細(xì)而息。視此身如無物，或如糖人于水，化為烏有，自然睡著。如有思慮，不能安然入睡，切勿在枕上輾轉(zhuǎn)思慮，此最耗神，可坐起放松一會兒后再睡?！　?.如在午時，即上午11點(diǎn)至下午l點(diǎn)，為陰生之時，屬心，此時如不能睡，可靜坐一刻鐘，閉目養(yǎng)神，則心氣強(qiáng)。凡有心臟病者切宜注意，每日于此二時注意多休息，則元?dú)馊諒?qiáng)?！　?.睡覺要關(guān)窗，不能開風(fēng)扇、不能開空調(diào)。人生病的原因很多都與此有關(guān)。因?yàn)槿嗽谒X時，氣血流通緩慢，體溫下降，人體會在表面形成一種陽氣層，這種陽氣層能使人達(dá)到“鬼魅不侵”。什么意思呢？陽氣足的人，不做噩夢，就是這種陽氣占了上風(fēng)。開空調(diào)，開風(fēng)扇，情況就不一樣了。開窗戶，窗戶走的是風(fēng)，風(fēng)人的是筋；如果開空調(diào)，也有風(fēng)，風(fēng)入筋，寒入骨，早上起來，身上發(fā)黃，臉發(fā)黃，脖子后面那條筋發(fā)硬，骨節(jié)酸痛，甚至有人開始發(fā)熱，這就是風(fēng)和寒侵入到了筋和骨頭里的緣故，也就是氣受傷了。如果說晚上睡覺不開窗，不開空調(diào)，不開風(fēng)扇，連房門也關(guān)上，效果最好；如果熱，把房門打開，把窗戶關(guān)上，效果就差了一點(diǎn)，但不至于第二天早上起來渾身乏力，后背僵硬。

圖書封面

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