店鋪庫存管理及促銷策略

前言

開店是創(chuàng)業(yè)經營的開始。世界上很多著名的企業(yè)家和富豪們都是從經營店鋪起步的，比如零售業(yè)航母沃爾瑪?shù)膭?chuàng)始人薩姆．沃爾頓，亞洲首富李嘉誠年輕的時候也是在店里當伙計，從事銷售工作。這些人從店鋪經營中掘得“第一桶金”，自此踏上了創(chuàng)業(yè)發(fā)家的歷程。然而，就在人們把開店作為投資和再就業(yè)的理想渠道時，許多店鋪經營者卻大吐苦水，感嘆競爭激烈，生意難做。的確，在十米一小店、百米一大店的競爭環(huán)境中，要想成功地經營好一家店鋪確非易事。各方面的工作都要做到位，各個環(huán)節(jié)都不能出錯。為了解決店鋪經營者的管理問題，我們對幾十家通過經營壯大的零售連鎖企業(yè)進行了全方位的研究，包括沃爾瑪、國美電器、蘇寧電器、迪信通、宜家等企業(yè)，旨在找出中小店鋪的成功秘訣，發(fā)掘中小店鋪的經營絕學。在分析與研究的時候，我們發(fā)現(xiàn)，長期以來，店鋪的經營管理者缺少系統(tǒng)的、理論與實踐相結合的日常經營管理方法。很多店鋪管理者游弋于各種五花八門的理念之間，卻無法解決日常運營管理中的具體難題。所以，打造一套終端店鋪常用的、可查詢的管理圖書，是目前的當務之急，也是編撰這套書的初衷。店鋪經營管理是一門藝術，也是一門科學，涉及諸多環(huán)節(jié)，需要借助于科學的理論、有效的工具和靈活的方法來進行管理。本套叢書以國內外先進終端店鋪的管理經驗為依托，結合中國終端店鋪的經營現(xiàn)狀。

內容概要

　　庫存管理是店鋪基礎管理的一個重要環(huán)節(jié)，通過控制庫存，可以減少庫存資金占用，最終降低成本，取得好的經濟效益，那么，如何通過管理實現(xiàn)零庫存，怎樣通過促銷消化庫存？　　本書從認識庫存、分析庫存常見問題入手，指導庫存管理及促銷方法，詳述了關于店鋪庫存管理技巧的方方面面，助您提高商品周轉效率，實現(xiàn)效益最大化。

書籍目錄

第一章　認識庫存，倉庫變金庫不是夢　庫存管理，店鋪經營者必讀的一課　零庫存，有法可及的理想　成功源于高效供應鏈管理  　聰明進貨是庫存管理第一步  　庫存好壞，數(shù)據(jù)說了算  　庫存成本是重中之重  第二章　管理庫存，原理指標要弄清　店鋪合理庫存的兩個指標　庫存保本、保利期分析預算法　庫存貨品盤點及盈虧　高效庫存管理模式及策略　庫存績效指標決定你賺多少第三章　庫存問題，方法總比問題多　降低庫存的策略與措施　如何處理換季積壓的貨品　如何處理品牌貨物庫存　如何處理滯銷的貨品第四章　庫存促銷，名利雙收本是真　無利益不促銷　不做無計劃的促銷　促銷戰(zhàn)的利器——價格　調研不可少　讓促銷活動更具競爭力……第五章　促銷多樣化，100％心意＋1％新意第六章　促銷評估，攀登下一個“高峰”附錄

章節(jié)摘錄

3．零庫存管理對店鋪發(fā)展的意義庫存一般占店鋪總資產的25％左右，是流動資產的50％左右。庫存是店鋪經營必不可少的，保證著店鋪經營活動的順利進行。但庫存若是管理不善，則會占用店鋪大量資金，使店鋪成本居高不下。因此，庫存管理的研究有著重要的意義。第一，如果庫存降低，相應的倉庫租費及管理人員成本降低。同時，也極大地提高了店鋪物流的效率，從而縮短產品生產周期，保持產品的更新?lián)Q代，提高產品的競爭力。第二，庫存管理的理想狀態(tài)是零庫存，它是以需求導向來制訂購進計劃，其運作是以少量、多次為特點進行的，這樣就有機會周轉資金，避免一次性支付大量資金或貸款的問題。第三，降低庫存量，可以避免產品積壓帶來的風險，也給店鋪盤活較多的流動資金。第四，零庫存管理要求優(yōu)秀和穩(wěn)定的供應商，與他們保持長期的合作關系后，在質量和服務上會更有保障，同時也會縮短采購及物流的時間。合理庫存管理能提高管理效率。合理降低庫存，發(fā)現(xiàn)管理中存在的問題，然后解決這些暴露出來的問題，保證了生產的順利有序進行，同時各個部門的任何問題都能被及時有效地發(fā)現(xiàn)和解決。庫存的理想狀態(tài)是零庫存狀態(tài)，要想達到理想的庫存狀態(tài)，提高庫存效率，就要改善銷售、采購、生產、庫存和財務等各個環(huán)節(jié)信息反應的敏感度。

編輯推薦

《店鋪庫存管理及促銷策略》：中國零售業(yè)提升業(yè)績必選培訓教材倉庫變金庫現(xiàn)在各行各業(yè)的競爭都已進入白熱化的階段，并最終體現(xiàn)在零售終端市場的競爭上。為更好地傳播零售行業(yè)的經營管理知識，為廣大零售從業(yè)人員服務，我社推出了“零售商學院”系列品牌圖書。本系列品牌圖書貫徹“專業(yè)圖書，提升零售業(yè)核心競爭力”的出版理念，專注于中國零售業(yè)態(tài)的經營和管理，將零售業(yè)咨詢與培訓服務的知識成果轉化成書籍，并以此打造中國零售行業(yè)必選的培訓教材。產品設計再好、質量再棒，也總免不了有庫，存庫存過剩是零售業(yè)的通病，促銷則是治療的良方《店鋪庫存管理及促銷策略》系統(tǒng)地介紹各種科學管理庫存、有效促銷的方法讓您的倉庫輕松變金庫！

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