連鎖企業(yè)物流配送

前言

　　作為一種革命性的經(jīng)營方式，連鎖經(jīng)營得到了廣泛的應(yīng)用，作為一種經(jīng)營理念，連鎖經(jīng)營也已經(jīng)得到普遍認(rèn)可。隨著連鎖經(jīng)營的領(lǐng)域以及企業(yè)數(shù)量和規(guī)模的不斷擴(kuò)大，對從業(yè)人員，尤其是具備一定技術(shù)技能的專業(yè)從業(yè)人員的需求與日俱增。同時，連鎖經(jīng)營中技術(shù)和設(shè)備的不斷更新?lián)Q代，更是對從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和管理能力提出了更高的要求。為了適應(yīng)這種不斷提高的行業(yè)技術(shù)管理的需要，推動連鎖經(jīng)營知識的普及和提高，我們編寫了這本教材，以期為零售連鎖行業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)兼?zhèn)淅碚撝R和專業(yè)技能的人才?！　∽鳛楣?yīng)鏈與物流管理培訓(xùn)叢書之一，《連鎖企業(yè)物流配送》在內(nèi)容上以連鎖企業(yè)為背景，以配送的業(yè)務(wù)流程為中心，涉及配送的一系列業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。本書以崗位活動需求為中心，以崗位需要的知識和技能為主，結(jié)合實際，突出要點，注重實際操作。通過學(xué)習(xí)，為學(xué)員上崗就業(yè)提供針對性的知識和技能，提高學(xué)生就業(yè)能力，創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力?！　”緯彩拢瑑?nèi)容主要包括：連鎖企業(yè)概述，物流配送概述，連鎖企業(yè)物流配送流程，連鎖企業(yè)物流配送技術(shù)，運輸及其技術(shù)，一體化配送與配送成本控制，配送中心，配送中心設(shè)計與運營，連鎖企業(yè)物流信息系統(tǒng)以及物流配送績效考評系統(tǒng)。本書內(nèi)容根據(jù)連鎖企業(yè)管理人員不同的業(yè)務(wù)和責(zé)任背景劃分三個級別，不同級別的學(xué)習(xí)所側(cè)重的內(nèi)容有所不同。

內(nèi)容概要

　  本書分為初級、中級和高級三個部分。初級部分主要介紹連鎖企業(yè)物流配送概述、流程和技術(shù)，以及一體化配送與配送成本控制；中級部分側(cè)重講解配送中心的設(shè)計與運營、連鎖企業(yè)的物流信息系統(tǒng)；高級部分深入闡述物流配送的績效考評系統(tǒng)。  　本書由淺入深地引導(dǎo)讀者對知識進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，以此培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。文中穿插了案例和情景，使讀者能夠較容易地融人所學(xué)的知識體系進(jìn)行理解。每一小節(jié)后的思考題，可以幫助讀者鞏固所學(xué)到的知識，對主要知識點和重點內(nèi)容作系統(tǒng)回顧。    本書既可用于從事物流工作的各層次人員、非物流專業(yè)者以及對物流發(fā)展有興趣的人士自學(xué)、培訓(xùn)，也可滿足高等院校物流專業(yè)、連鎖經(jīng)營專業(yè)和營銷專業(yè)的本科和?？茙熒慕虒W(xué)需要。

書籍目錄

初級部分　第1章　連鎖企業(yè)概述  　1.1　連鎖企業(yè)概述　  1.2　商品品類管理  　1.3　零售業(yè)的經(jīng)營形式　第2章　物流配送概述    2.1  物流概論    2.2　配送概論    2.3　連鎖企業(yè)物流配送　第3章　連鎖企業(yè)物流配送流程    3.1　訂單處理過程及其技術(shù)細(xì)節(jié)    3.2　連鎖企業(yè)物流配送的流程　第4章　連鎖企業(yè)的物流配送技術(shù)  　4.1　包裝的概念及其相關(guān)技術(shù)　  4.2　條碼技術(shù)及其應(yīng)用　  4.3　裝卸與搬運　第5章　運輸及運輸技術(shù)  　5.1　運輸?shù)母拍罴霸? 　5.2　運輸方式的選擇  　5.3　運輸合理化　第6章　一體化配送與配送成本控制    6.1　共同配送    6.2　一體化配送    6.3　配送成本控制中級部分　第7章　配送中心    7.1　配送中心的基本概念    7.2　配送中心的類別    7.3　供企業(yè)選擇的配送中心　第8章　配送中心設(shè)計與運營    8.1  現(xiàn)代商圈理論與配送中心選址    8.2　配送中心規(guī)劃與設(shè)計的關(guān)鍵問題    8.3　配送中心選址和布局方法    8.4　配送中心設(shè)施與設(shè)備的選用高級部分　第9章　連鎖企業(yè)物流信息系統(tǒng)    9.1  連鎖企業(yè)物流信息系統(tǒng)的功能和作用    9.2　物流信息系統(tǒng)所涉及的主要業(yè)務(wù)內(nèi)容    9.3  連鎖企業(yè)物流信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能　第10章　物流配送績效考評系列參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　初級部分　　第1章　連鎖企業(yè)概述　　1.1　連鎖企業(yè)概述　　1.1.1　什么是連鎖企業(yè)　　連鎖企業(yè)，也稱商業(yè)連鎖企業(yè)，是指從事同類商品的若干門店在其總部管理下使用統(tǒng)一商號、實行統(tǒng)一供貨的經(jīng)營組織。　　連鎖企業(yè)由總部、配送中心和10個以上門店組成?！　∧壳皝砜?，連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為世界范圍的經(jīng)營趨勢。有人曾預(yù)測，在20世紀(jì)末，世界營業(yè)額最大的企業(yè)不會是汽車制造業(yè)、石油公司或電腦公司，而可能是某一家采取連鎖經(jīng)營模式的大型零售公司。從最近幾年財富500強的排名來看，這一預(yù)言已得到驗證。這些連鎖公司成功發(fā)展的共同特征是，在短短幾十年甚至幾年時問內(nèi)，以驚人的速度迅速形成龐大的經(jīng)營規(guī)模和廣泛的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，持久地把握最終產(chǎn)品市場，從而成為社會經(jīng)濟(jì)運行的主導(dǎo)力量。究其成功的原因，可歸結(jié)為以下幾點：　　1.規(guī)?；　∵B鎖經(jīng)營通過擴(kuò)大市場范圍、建立更多分店的辦法，突破了傳統(tǒng)的單店型零售業(yè)的擴(kuò)張瓶頸，進(jìn)入了一個快速發(fā)展的通道，形成了四大規(guī)模優(yōu)勢：　?。?）主導(dǎo)優(yōu)勢。由于規(guī)模大且控制著廣泛的最終商品市場，連鎖企業(yè)可憑借這一市場優(yōu)勢對其他相關(guān)企業(yè)發(fā)揮主導(dǎo)作用，引導(dǎo)市場，引導(dǎo)生產(chǎn)，進(jìn)而成為引導(dǎo)和整合相關(guān)企業(yè)的組織者。　?。?）成本優(yōu)勢。規(guī)模和主導(dǎo)優(yōu)勢使得連鎖企業(yè)在各類交易活動中的議價能力大大增強，從而大幅度降低采購成本；同時，大規(guī)模經(jīng)營也使得平均固定成本大幅下降；快捷的集中配送又會使得資金成本大幅下降，進(jìn)而形成了連鎖企業(yè)的成本優(yōu)勢?！　。?）形象優(yōu)勢。連鎖企業(yè)采用統(tǒng)一的形象和大規(guī)模經(jīng)營，有條件投入資金進(jìn)行廣告宣傳，從而提高企業(yè)的知名度，使其產(chǎn)品和服務(wù)更易進(jìn)入其他企業(yè)不易觸及的地方?！　。?）學(xué)習(xí)優(yōu)勢。連鎖企業(yè)可以在實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中存在的問題、提高設(shè)備和管理的技術(shù)含量且不斷使其標(biāo)準(zhǔn)化，并通過員工培訓(xùn)在整個系統(tǒng)中推廣。　　2.專業(yè)化　　連鎖企業(yè)規(guī)?；?jīng)營的基礎(chǔ)是有效的專業(yè)化分工。專業(yè)化可以提高效率、降低成本，在激烈的市場競爭中做出快速反應(yīng)，提高競爭力。連鎖企業(yè)的專業(yè)化主要表現(xiàn)為：系統(tǒng)性專業(yè)化（經(jīng)營管理體系）、總部的部門化專業(yè)分工、門店的崗位化專業(yè)分工等。專業(yè)化分工的有效性取決于兩個方面，一是要建立專業(yè)化的人才隊伍，二是要有效地進(jìn)行部門之間以及崗位之間的協(xié)調(diào)。

編輯推薦

　　《連鎖企業(yè)物流配送》以實用性為基礎(chǔ)，以問題和任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向，以案例教學(xué)為特色，以培養(yǎng)專業(yè)人才為目標(biāo)，突出實踐教學(xué)環(huán)節(jié)及特點。全書以解決丁作中的實際問題，提高工作業(yè)績?yōu)槟繕?biāo)，是一本全而體現(xiàn)“學(xué)以致用”理念的教材。　　本套叢書包括《物流運輸管理與技術(shù)》、《供應(yīng)鏈管理與企業(yè)采購》和《連鎖企業(yè)物流配送》，分別講述了物流運輸?shù)墓芾砗图夹g(shù)、一般企業(yè)的供應(yīng)鏈管理和采購工作，以及連鎖企業(yè)的物流配送工作。j《連鎖企業(yè)物流配送》之間既有聯(lián)系，又有區(qū)別，共同構(gòu)成了供應(yīng)鏈與物流管理行業(yè)的系列培訓(xùn)教材?！　”咎捉滩谋局A(chǔ)、重能力、求創(chuàng)新的總體思想，著眼于國家發(fā)展和培養(yǎng)造就綜合能力的需要，充分體現(xiàn)“以行業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位、以服務(wù)為宗旨”的發(fā)展趨勢，培養(yǎng)“學(xué)術(shù)型”與“應(yīng)用型”相結(jié)合的人才。

圖書封面

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