蜂蠟也是寶

前言

　　蜂蠟，又稱蜜蠟、黃蠟，是蜜蜂主要產(chǎn)品之一?！　》湎炇侵圃旄呒?jí)脂肪醇的良好原料。20世紀(jì)70年代，我國(guó)就用蜂蠟制造高級(jí)脂肪醇——三十烷醇（蜂花醇）應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，20世紀(jì)80年代蜂蠟在醫(yī)藥保健食品業(yè)上的應(yīng)用研究越來(lái)越被人們所重視。用蜂蠟可制造長(zhǎng)鏈脂肪醇，如二十二烷醇它可用于抑制前列腺腫瘤；二十四烷醇可增強(qiáng)神經(jīng)因子機(jī)能；二十六烷醇可用于降低膽固醇、保護(hù)神經(jīng)和營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)；二十八烷醇可用于降血脂、抗疲勞、增強(qiáng)性功能。蜜蜂在自然界中的生存、繁衍、發(fā)展，蜂蠟是不可或缺的。它是蜜蜂腹部4對(duì)蠟腺和上顎腺的分泌物的混和物，是一種復(fù)雜的脂類物質(zhì)。主要成分是高級(jí)一元醇和高級(jí)脂肪酸所組成的蠟脂?！　∽怨乓詠?lái)，蜂蠟就引起人類的注意。蜂蠟的應(yīng)用歷史悠久，作為藥用早已收載于我國(guó)的藥典中?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)蟲(chóng)部上品》載有“蜂蠟（氣味）甘，微溫，無(wú)毒。主下痢膿血，補(bǔ)中，續(xù)絕傷金瘡，益氣，不饑，耐老”。有史以來(lái)，蜂蠟就被人們用于蠟染、蠟畫、防腐、制作模型和雕塑等。蜂蠟被廣泛應(yīng)用于越來(lái)越多方面?！　》湎炋崛∥?，三十烷醇可作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，并有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的效果，三十二烷醇也有降血脂作用。

內(nèi)容概要

　　《蜂蠟也是寶》作者在20世紀(jì)80年代培訓(xùn)三十烷醇愛(ài)好者及生產(chǎn)者的實(shí)踐基礎(chǔ)上，主持“蜂蠟質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”的制定、蜂蠟脫色項(xiàng)目研究及與商業(yè)部食品研究所楊慧珍高級(jí)工程師共同研究“中華蜜蜂蜂蠟與意大利蜜蜂蜂蠟”區(qū)別的實(shí)踐中，并吸收、引用三十烷醇、二十八烷醇應(yīng)用研究的學(xué)者們所發(fā)表的論文資料，以《蜂蠟也是寶》為題，草編此書，以求拋磚引玉。

作者簡(jiǎn)介

　　徐景耀，男，漢族，福建省莆田人，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所研究員。原中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蜂產(chǎn)品研究室主任，中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)理事、蜂產(chǎn)品專業(yè)委員會(huì)副主任委員，曾任蜂療專業(yè)委員會(huì)委員；中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)理事、科技委員會(huì)委員、蜜蜂花粉專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)；中國(guó)大百科全書農(nóng)業(yè)卷蜂產(chǎn)品分支主編?，F(xiàn)是中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)顧問(wèn)；中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)名譽(yù)理事、蜂膠專業(yè)委員會(huì)顧問(wèn)；北京天恩生物工程高新技術(shù)研究所技術(shù)總監(jiān)?！　￠L(zhǎng)期從事蜜蜂產(chǎn)品研究。主持了“蜂蜜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”、“蜂蠟質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”的制定，“花粉開(kāi)發(fā)利用”、“蜂蜜快速檢測(cè)方法”、“從王漿渣中分離王漿酸”、“蜜蜂毒肽類物質(zhì)分離、純化、鑒定及生理活性”的研究等課題。通過(guò)鑒定成果14項(xiàng)，其中“蜂蜜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”、“蜂蠟質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”分別獲中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技進(jìn)步三、四等獎(jiǎng)；“蜂蜜摻假快速檢測(cè)方法”、“蜂蠟成分氣相色譜分析方法研究”、“花粉開(kāi)發(fā)利用的研究”、“王漿酸分離與鑒定”分別獲中華人民共和國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部、商業(yè)部、林業(yè)部、農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二、四、三、三等獎(jiǎng)。獲國(guó)家專利一項(xiàng)。出版著作《蜂蜜》、《蜜蜂花粉研究與利用》、《健康因子一蜂王漿中王漿酸（10-HDA）的研究與應(yīng)用》等10種，發(fā)表論文60多篇。　　開(kāi)發(fā)的技術(shù)項(xiàng)目有“蜂膠藥皂”、“蜂膠牙膏”、“蜂膠軟膠囊”等蜂膠系列產(chǎn)品，蜂花粉系列產(chǎn)品、“抗癌、防癌10-HDA制品”、“10-HDA標(biāo)準(zhǔn)品”，以及Milittin純品、蜂毒藥品、三十烷醇等。1993年度獲“中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院先進(jìn)工作者”稱號(hào)?！　螡商铮呒?jí)工程師。從事蜂產(chǎn)品研究近四十年?，F(xiàn)任北京天恩生物工程高新技術(shù)研究所所長(zhǎng)。曾任北京市蜂產(chǎn)品研究所副所長(zhǎng)、國(guó)家蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心常務(wù)副主任、中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)；中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)常務(wù)理事，蜂花粉專業(yè)委員會(huì)副主任委員?，F(xiàn)任中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理、蜂膠專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)；中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)常務(wù)理事、蜂產(chǎn)品專業(yè)委員會(huì)副主任委員；全國(guó)蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組委員?！　≡群笾鞒种贫ǚ渫鯘{、蜂花粉、蜂膠等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。主持過(guò)多項(xiàng)部、市級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目，多項(xiàng)科研成果獲商業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、北京市科技成果二等獎(jiǎng)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)獎(jiǎng)、中關(guān)村科技園區(qū)新技術(shù)產(chǎn)品等獎(jiǎng)勵(lì)。1990年被北京市人民政府授予“北京市工業(yè)企業(yè)優(yōu)秀科技人員”稱號(hào)?！　≡車?guó)家派遣赴羅馬尼亞進(jìn)行蜂產(chǎn)品加工技術(shù)合作項(xiàng)目；赴日本、美國(guó)、南斯拉夫等國(guó)考察、交流。1987年主持蜂膠的基礎(chǔ)研究項(xiàng)目，對(duì)蜂膠的采集、檢測(cè)、應(yīng)用等有深入研究，研發(fā)出多種產(chǎn)品。發(fā)表論文30多篇。

書籍目錄

什么是蜂蠟怎樣生產(chǎn)蜂蠟蜂蠟的化學(xué)成分及理化特性蜂蠟的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)（一）蜂蠟質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（二）蜂蠟的檢驗(yàn)蜂蠟的加工（一）蜂蠟的原料加工（二）蜂蠟的加工方法（三）蜂蠟脫色處理方法（四）商品蜂蠟的加工蜂蠟的用途（一）蜂蠟在農(nóng)、林、牧及養(yǎng)殖業(yè)上的用途（二）蜂蠟在醫(yī)藥、保健食品業(yè)上的應(yīng)用（三）蜂蠟應(yīng)用于蠟染（四）蜂蠟用于制造蠟燭（五）蜂蠟在輕工、工業(yè)等其他行業(yè)上的用途附錄1　三十烷醇在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用方法及效果附錄2　蜂蠟凈油化學(xué)成分表參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　什么是蜂蠟　　蜂蠟是泌蠟工蜂腹部4對(duì)蠟腺分泌物和上顎腺分泌物的復(fù)雜有機(jī)混和物。其主要成分是高級(jí)脂肪酸和高級(jí)一元醇所合成的蠟脂。蜂蠟的原料來(lái)源于蜂蜜和花粉；蜂蠟的“加工廠”是蜜蜂中工蜂的泌蠟器官——蠟腺。蜂群中適齡工蜂吸食蜂蜜和花粉后，經(jīng)消化吸收，通過(guò)體內(nèi)一系列的生化作用，在腹部的4對(duì)蠟腺（圖1）分泌出來(lái)的一種脂肪性物質(zhì)混有上顎腺分泌物。蜜蜂用它來(lái)修筑巢脾。當(dāng)蜜蜂筑巢時(shí)，蜜囊中充滿蜜汁，經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的生化過(guò)程，變成了成分復(fù)雜的有機(jī)液狀蠟質(zhì)，再經(jīng)過(guò)蜜蜂的泌蠟器官——蠟腺分泌出來(lái)，遇空氣變冷凝結(jié)成鱗片，再由鱗片聚合成蜂蠟。蜜蜂分泌的蠟鱗是純蜂蠟，無(wú)論蜜蜂所吃的是糖漿、淺色蜂蜜或深色蜂蜜，分泌的蜂蠟一律為白色的。蠟脾之所以有黃色或其他顏色，是因?yàn)閬?lái)源于花粉脂溶性類胡蘿卜素或其他色素引起的。長(zhǎng)期使用的巢脾變黑，是由于蜂蛹繭衣物碎屑在巢房里積聚起來(lái)的原因?！　》湎灧置凵w蠟和巢脾蠟。蜜蓋蠟指在取蜜時(shí)，用刮蜜刀切割巢房封蓋的蜂蠟，蠟質(zhì)純、蠟色淺白，是上品蠟；巢脾蠟指取自巢脾的蜂蠟，蠟質(zhì)不純，混有花粉、蜂膠和巢礎(chǔ)的其他雜質(zhì)，所以蠟色深，質(zhì)量較蜜蓋蠟差。

圖書封面

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