中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集

前言

　　中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)第八屆全國(guó)會(huì)員代表大會(huì)暨第十次動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)于2008年10月15～18日在美麗的西子湖畔——杭州召開(kāi)。為了及時(shí)反映我國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)科近幾年的研究進(jìn)展與動(dòng)態(tài)，充分展示這一領(lǐng)域的研究成果和水平，會(huì)議征集和編輯出版該研討會(huì)論文集?！　”菊撐募蹭浻脕?lái)自全國(guó)28個(gè)省市的稿件593篇，為歷屆動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)收錄稿件最多的一次。稿件收錄10篇以上的單位有：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所、廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院畜牧研究所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院、揚(yáng)州大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)等。從稿件內(nèi)容方面統(tǒng)計(jì)，共收錄“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與代謝”175篇、“飼料資源開(kāi)發(fā)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定”81篇、“動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)與調(diào)控”69篇、“營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物健康”110篇、“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境”34篇、“飼料添加劑”124篇，基本涵蓋了我國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)界所關(guān)注的所有領(lǐng)域。　　為了以最高效的方式向國(guó)內(nèi)外同行展示和交流動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)界近年來(lái)的研究成果，本論文集僅收錄1000字左右的研究工作大摘要。內(nèi)容主要包括研究目的與意義、試驗(yàn)材料與方法、試驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論等方面。同時(shí)，每篇文章都附有第一作者或通訊作者的E-mail地址，讀者若對(duì)某些內(nèi)容感興趣，可以通過(guò)E-mail的方式向作者索取全文或進(jìn)行交流和討論。另外，論文題目、作者姓名、地址和關(guān)鍵詞都附有英譯文，國(guó)外同行也可據(jù)此獲取論文信息。　　在論文集的編輯出版過(guò)程中，得到了同行專家的大力支持和幫助，特別是得到了中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的支持和指導(dǎo)，在此表示衷心的感謝。在編輯過(guò)程中，雖然對(duì)每一篇論文的內(nèi)容盡可能進(jìn)行認(rèn)真的審閱和文字的修改，但由于論文摘要的研究方向和寫作風(fēng)格各有不同，同時(shí)編者學(xué)識(shí)水平有限，本論文集錯(cuò)漏在所難免，敬請(qǐng)大家批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集（杭州2008）》共錄用來(lái)自全國(guó)28個(gè)省市的稿件593篇，為歷屆動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)收錄稿件最多的一次。內(nèi)容主要包括研究目的與意義、試驗(yàn)材料與方法、試驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論等方面。中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)第八屆全國(guó)會(huì)員代表大會(huì)暨第十次動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)于2008年10月15～18日在美麗的西子湖畔——杭州召開(kāi)。為了及時(shí)反映我國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)科近幾年的研究進(jìn)展與動(dòng)態(tài)，充分展示這一領(lǐng)域的研究成果和水平，會(huì)議征集和編輯出版該研討會(huì)論文集。

書籍目錄

動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與代謝——豬母豬妊娠期能量限飼對(duì)后代仔豬生產(chǎn)性能和早期肌纖維發(fā)育的影響日糧中添加精氨酸對(duì)母豬繁殖性能的影響母豬日糧中添加精氨酸對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)的影響精氨酸對(duì)人工飼養(yǎng)新生仔豬營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的研究精氨酸調(diào)控肥育豬機(jī)體內(nèi)基因表達(dá)研究谷氨酰胺對(duì)母豬泌乳性能、氨基酸代謝的影響泌乳母豬日糧添加谷氨酰胺對(duì)哺乳仔豬血液生化指標(biāo)和小腸形態(tài)的影響乳糖對(duì)人工飼養(yǎng)新生期仔豬的生長(zhǎng)和養(yǎng)分利用效率影響的研究泌乳期母豬采食量和體況變化規(guī)律研究分娩體重對(duì)泌乳期母豬采食量和體況變化的影響研究泌乳期母豬體內(nèi)采食調(diào)節(jié)因子的變化規(guī)律研究日糧中不同賴氨酸水平對(duì)大×長(zhǎng)生長(zhǎng)豬養(yǎng)分消化率和血清生化指標(biāo)的影響賴氨酸對(duì)豬小腸黏膜上皮細(xì)胞堿性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體mRNA表達(dá)的影響藍(lán)塘和長(zhǎng)白豬氨基酸消化率及其在肌肉中含量的比較研究藍(lán)塘和長(zhǎng)白豬生長(zhǎng)的發(fā)育性變化豬腸道堿性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體mRNA表達(dá)的發(fā)育性變化豬腸道堿性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體mRNA表達(dá)的組織特異性乳酸菌對(duì)豬腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體mRNA表達(dá)的影響胰島素和谷氨酰胺對(duì)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體mRNA表達(dá)的影響豬腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體mRNA表達(dá)的發(fā)育性變化豬腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體mRNA表達(dá)的組織分布特異性乳酸菌對(duì)豬腸道寡肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體和鈉氫交換載體mRNA表達(dá)的影響胰島素和丁酸鈉對(duì)寡肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體及鈉氫交換載體mRNA表達(dá)的影響胰島素和丁酸鈉對(duì)寡肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體及鈉氫交換載體mRNA表達(dá)的影響豬腸道寡肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體和鈉氫交換載體mRNA表達(dá)的發(fā)育模式豬腸道寡肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體及鈉氫交換載體mRNA表達(dá)的腸段特異性豬腸道鈉氫交換載體NHE2cDNA的分子克隆豬腸上皮細(xì)胞分離(冷消化)及原代培養(yǎng)方法的建立DL-2-羥基-4-甲硫基丁酸對(duì)仔豬門靜脈的血漿流速和氨基酸凈吸收的影響DL-2-羥基-4-甲硫基丁酸對(duì)日糧蛋氨酸第一次腸道代謝及其在腸外組織沉積的影響轉(zhuǎn)化DL-HMB和DL-MET的關(guān)鍵酶基因和酶活的組織表達(dá)譜研究外源中性蛋白酶對(duì)仔豬生產(chǎn)性能、消化器官生長(zhǎng)和消化酶活性的影響斷奶后仔豬胃、空腸和回腸中乳酸桿菌和豬鏈球菌的變化激活PRKAG3基因表達(dá)對(duì)豬骨骼肌中糖代謝的調(diào)節(jié)作用EFFECT OF FEED INTAKE LEVELS ON EMBRYONIC SURVIVAL AND IMPORTANT DEVELOPMENTALGENE EXPRESSION DURING EARLY PREGNANCY IN GILTSEFFECT OF DIETARY ENERGY LEVEL AND SOURCE ON FOLLICULAR DEVELOPMENT AND OOCYTE MATURATION IN GILTSEFFECT OF DIETARY ENERGY LEVEL AND SOURCES ON BLOOD METABOLITES, HORMONE SECRETION ANDREPRODUCTIVE PERFORMANCE IN GILTS營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)妊娠早期母豬免疫狀況及胚胎存活的影響不同能量水平對(duì)肥育豬肌纖維和脂肪細(xì)胞形態(tài)學(xué)及NADpH生成酶活性的影響植物提取物添加劑和氧化鋅對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能影響的比較研究NMDA對(duì)豬生長(zhǎng)激素和生長(zhǎng)抑素分泌模式及特征的影響NMDA對(duì)豬生長(zhǎng)激素、生長(zhǎng)激素釋放激素基因表達(dá)的影響氧化鋅介導(dǎo)的Ghrelin分泌及其在仔豬生長(zhǎng)調(diào)控中的生物學(xué)意義不同種類非淀粉多糖對(duì)生長(zhǎng)豬氨基酸和微量元素消化率的影響能量和賴氨酸水平對(duì)初產(chǎn)母豬妊娠前期繁殖性能的影響豬腸道堿性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體基因b0，+AT和y+LAT1cDNA的克隆豬Ghrelin基因表達(dá)質(zhì)粒對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能及相關(guān)激素水平的 影響豬Chrelin基因質(zhì)粒對(duì)小鼠的促生長(zhǎng)效應(yīng)研究Sirt1 RNA干擾表達(dá)載體的構(gòu)建及Sirt1調(diào)控豬脂肪分解的機(jī)理研究TNF-α和Insulin對(duì)豬脂肪細(xì)胞中甘油三酯脂酶基因表達(dá)的影響——禽……——反芻動(dòng)物——水產(chǎn)動(dòng)物——其他飼料資源開(kāi)發(fā)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定——豬——禽——反芻動(dòng)物——其他動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)與調(diào)控——豬——禽——反芻動(dòng)物——水產(chǎn)動(dòng)物——其他營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物健康——豬——禽——反芻動(dòng)物——水產(chǎn)動(dòng)物——其他動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境——豬——禽——反芻動(dòng)物——其他飼料添加劑——豬——禽——反芻動(dòng)物——水產(chǎn)動(dòng)物——其他

章節(jié)摘錄

　　餐廚剩余物是城市垃圾的重要部分，數(shù)量十分龐大。由于管理困難和處理難度大，不僅造成諸如“泔水豬”、“泔水油”等問(wèn)題，危害消費(fèi)者健康，而且對(duì)環(huán)境衛(wèi)生造成極大壓力。如何有效無(wú)害化處理餐飲剩余物已成為一個(gè)十分緊迫的問(wèn)題。另一方面，餐廚剩余物中粗蛋白、粗脂肪、磷、鈣、鈉和微量元素含量豐富。如果處理得當(dāng)，其可以作為一種重要的資源。試驗(yàn)采用的復(fù)合蛋白飼料是寧波開(kāi)誠(chéng)生態(tài)技術(shù)有限公司采用餐廚剩余物為主要原料，經(jīng)過(guò)脫脂、脫水、滅菌、加熱干燥處理后得到的高值化飼料產(chǎn)品。具體營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)如下：總能約為17.66MJ／kg，粗蛋白質(zhì)26％，非蛋白氮含量不超過(guò)2％，賴氨酸1.1％左右。試驗(yàn)通過(guò)育肥豬飼養(yǎng)和屠宰試驗(yàn)，評(píng)價(jià)餐廚剩余物復(fù)合蛋白飼料對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能、屠宰性能、豬肉重金屬含量的影響，驗(yàn)證其作為飼料的安全性和可行性，研究其在育肥豬日糧中的最佳用量，為餐廚剩余物的資源化和產(chǎn)業(yè)化利用提供數(shù)據(jù)參考。選擇體重75kg左右大白生長(zhǎng)豬160頭，隨機(jī)分為4個(gè)處理，每組4個(gè)重復(fù)。對(duì)照組飼喂玉米豆粕型基礎(chǔ)日糧，采用每2kg餐廚剩余物復(fù)合蛋白飼料替代1kg玉米和1kg豆粕，構(gòu)成含4％、8％、12％復(fù)合蛋白飼料的其他處理日糧。適當(dāng)調(diào)控其他原料用量使各處理日糧保持等氮、等鈣、等磷。試驗(yàn)結(jié)果表明，添加復(fù)合蛋白飼料三個(gè)處理組，在飼料采食量、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率方面普遍優(yōu)于對(duì)照組，其中飼料采食量分別比對(duì)照組高8.9％、8.5％和13.4％，日增重分別比對(duì)照組提高14.7％、21.9％和14.1，料肉比分別降低5.8％、11.1％和1.2％。復(fù)合蛋白飼料含量在O％到8％之間時(shí)，平均日增重隨著復(fù)合蛋白飼料含量的增加而增加，且4％、8％組顯著高于對(duì)照組（P0.05）；各處理組平均采食量有隨著復(fù)合蛋白飼料用量增加而增加的趨勢(shì)（P

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