雪菜病毒病及其防治

內(nèi)容概要

本書共分7章，包括綜述、植物病毒的基本特征、雪菜病毒病的診斷和病毒鑒定、蕪菁花葉病毒的特征、雪菜病毒的傳播、選育并推廣抗（耐）病品種、綜合防治雪菜病毒病的其他措施等內(nèi)容。 這是我國首部論述雪菜病毒病及其防治的專著，可供各級(jí)相關(guān)農(nóng)業(yè)科技人員參考之用。

書籍目錄

第一章  綜述  第一節(jié)  雪菜的起源與分布  第二節(jié)  雪菜的主要類型特點(diǎn)及雪菜生產(chǎn)現(xiàn)狀第二章  植物病毒的基本特征  第一節(jié)  植物病毒研究簡史  第二節(jié)  植物病毒的基本形態(tài)、結(jié)構(gòu)和組成  第三節(jié)  植物病毒的復(fù)制和增殖第三章  雪菜病毒病的診斷和病毒鑒定  第一節(jié)  植物病毒病診斷的原則和方法  第二節(jié)  蕪菁花葉病毒病的診斷與病毒鑒定  第三節(jié)  寧波雪菜花葉病毒病病原的檢測與鑒定第四章  蕪菁花葉病毒的特征  第一節(jié)  蕪菁花葉病毒的普通生物學(xué)特征  第二節(jié)  蕪菁花葉病毒的分子生物學(xué)特征第五章  雪菜病毒的傳播  第一節(jié)  雪菜病毒的介體和非介體傳播  第二節(jié)  雪菜病毒的侵染途徑  第三節(jié)  影響雪菜病毒侵染的因素  第四節(jié)  雪菜受病毒侵染后的變化第六章  選育并推廣抗（耐）病品種  第一節(jié)  品種對(duì)病毒的抗性  第二節(jié)  育種目標(biāo)與育種方式  第三節(jié)  強(qiáng)耐雪菜病毒病品種選育案例第七章  綜合防治雪菜病毒病的其他措施  第一節(jié)  切斷傳毒媒介  第二節(jié)  適當(dāng)推遲播期，避開蚜蟲危害高峰  第三節(jié)  改進(jìn)栽培管理，改善生態(tài)環(huán)境  第四節(jié)  采用積極的、物理的及化學(xué)的防治方法  第五節(jié)  應(yīng)用雪菜抗病毒基因工程主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　綜述　　第二節(jié)　雪菜的主要類型特點(diǎn)及雪菜生產(chǎn)現(xiàn)狀　　一、雪菜的主要類型特點(diǎn)　　我國雪菜地方品種很多，僅寧波市鄞州區(qū)綠原雪菜開發(fā)研究中心搜集的就有70多個(gè)，葉色有深有淡，成熟有早有遲，葉形各不相同。其分類方法多種，按抽薹遲早，可分為早熟種與遲熟種；按葉色可分為烏葉種和黃葉種、半黃葉種（或稱半烏葉種）；按葉緣有無缺刻及其缺刻程度來進(jìn)行區(qū)分，基本上可分為三大類型即板葉型、花葉型、細(xì)葉型。　　板葉型的代表品種有寧波邱隘的黃葉種、烏葉種、上海加長種、上海牛肚雪菜；細(xì)葉型的代表品種有嵊州九頭芥、浦江九頭芥、東陽九頭芥等；花葉型的代表品種有臨海花菜、寧海花菜。浙江的嘉興、湖州、寧波市鄞州區(qū)一帶和江蘇、四川成都等地習(xí)慣種植板葉型品種；浙江的紹興、天臺(tái)、金華、富陽、寧波的北侖區(qū)和湖南、湖北、江西等省則多以細(xì)葉型雪菜為主；浙江的溫嶺、寧海則多栽培花葉型雪菜?！　“迦~型雪菜的主要特點(diǎn)是：葉片為板葉，分蘗強(qiáng)、產(chǎn)量高。此類雪菜按其葉色又可分為烏葉、黃葉與半黃葉。雪菜腌制成品率一般在70％左右?！　〖?xì)葉型雪菜的主要特點(diǎn)是：葉細(xì)碎、梗重于葉，腌制成品率一般在75％～80％。腌制后可直接食用，也可曬制梅干菜?！　』ㄈ~型雪菜的特點(diǎn)是：葉緣缺刻較深，但不細(xì)裂，梗較粗，產(chǎn)量高，品質(zhì)欠佳，腌制成品率介于板葉型雪菜與細(xì)葉型雪菜之間。　　二、雪菜生產(chǎn)現(xiàn)狀　　……

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