國內(nèi)外熱帶經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)匯編

內(nèi)容概要

熱帶農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)產(chǎn)品中的特色產(chǎn)品，深受人們的喜愛，在國際上具有巨大的市場。據(jù)FA0統(tǒng)計(jì)，美國、歐盟等發(fā)達(dá)國家進(jìn)口熱帶農(nóng)產(chǎn)品占全球熱帶農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易份額的70％～90％。在我國，隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對熱帶農(nóng)產(chǎn)品的需求也日益增加，熱帶農(nóng)產(chǎn)品在我國國民經(jīng)濟(jì)中已占有重要地位。然而隨著我國加入WTO及中國一東盟自由貿(mào)易圈的形成，我國熱帶農(nóng)產(chǎn)品面臨國內(nèi)外兩個市場嚴(yán)峻考驗(yàn)。美國、日本、東盟等我國熱帶農(nóng)產(chǎn)品主要進(jìn)口國家和地區(qū)，不斷擴(kuò)大對進(jìn)口熱帶農(nóng)產(chǎn)品的檢測項(xiàng)目數(shù)，降低農(nóng)藥殘留最大限量值，加上嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、復(fù)雜的質(zhì)量認(rèn)證和名目繁多的包裝、標(biāo)識、衛(wèi)生及環(huán)保等方面的要求，嚴(yán)重影響了我國熱帶農(nóng)產(chǎn)品的出口及貿(mào)易信譽(yù)?！　∪鐨W盟從1999年以來已7次頒布茶葉中農(nóng)藥MRI標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格化。日本從2006年5月29日起正式實(shí)施了《食品殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》，該制度對所有農(nóng)業(yè)化學(xué)品殘留制定了限量標(biāo)準(zhǔn)，涉及302種食品，799種農(nóng)業(yè)化學(xué)品，54782個限量標(biāo)準(zhǔn)，.無限量標(biāo)準(zhǔn)則同歐盟一樣，實(shí)行0.01mg／kg的“一律標(biāo)準(zhǔn)”。國外嚴(yán)格的綠色壁壘，使我國包括熱帶農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇重重困難。因此，只有全面了解國內(nèi)外特別是國際組織和主要貿(mào)易國的熱帶農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留指標(biāo)，及時制定與國際接軌的相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范生產(chǎn)過程，才能促使我國熱帶作物產(chǎn)品的順利出口，阻止國外不符合質(zhì)量安全要求的產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)市場，從而更好地保護(hù)國內(nèi)熱帶作物產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和國內(nèi)消費(fèi)者的利益。本書以此為宗旨，收集、翻譯、整理了世界各國及國際組織最新的關(guān)于澳洲堅(jiān)果、腰果、咖啡、茶葉等10多種熱帶經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)，匯編成冊，為我國熱作各行業(yè)及職能部門提供參考?！　”緯侵袊鵁釒мr(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所繼《國內(nèi)外熱帶水果農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)匯編》之后推出的第二本關(guān)于熱帶作物農(nóng)藥殘留指標(biāo)的著作，收集的原始資料來源于國際組織和國內(nèi)外的標(biāo)準(zhǔn)化組織／機(jī)構(gòu)正式頒布的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)及國內(nèi)外權(quán)威網(wǎng)站，保證了資料的權(quán)威性，為方便和統(tǒng)一，每種作物農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)的有關(guān)內(nèi)容均以表格形式表示。由于編者水平有限和時間倉促，難免有疏漏、差錯，希望讀者予以批評指正。

書籍目錄

一、澳洲堅(jiān)果（Macadamianut）二、腰果（Cashewnut）三、阿月渾子（Pistachio）四、椰子（Coconut）五、檳榔（Betelnut）六、茶葉（Tea）七、咖啡（Coffea）八、可可（Cocoa）九、胡椒（Pepper）十、木薯（Cassava）十一、甘蔗（Sugar cane）十二、甜玉米（Sweet corn）

章節(jié)摘錄

　　一、澳洲堅(jiān)果（Macadamia nut）　　澳洲堅(jiān)果又名昆士蘭栗、夏威夷果、巴布果、澳洲胡桃等，屬山龍眼科（Proteaceae）澳洲堅(jiān)果屬（Macadamia F. Muell）。原產(chǎn)于澳大利亞昆士蘭州和新南威爾州，現(xiàn)主產(chǎn)于美國、澳大利亞、肯尼亞、南非、哥斯達(dá)黎加、危地馬拉、巴西等國。20世紀(jì)60～70年代開始引入中國。近年來，我國南方地區(qū)開始大力發(fā)展，目前，廣東、廣西、云南、福建、四川、重慶及貴州均有種植?！　“闹迗?jiān)果主要進(jìn)口國和地區(qū)有美國、歐盟、日本、韓國、中國香港、中國臺灣、新加坡等，主要出口國有澳大利亞、美國、肯尼亞、南非、哥斯達(dá)黎加、危地馬拉、巴西等?！　“闹迗?jiān)果具有較高的食用價值，有“干果皇后”之美稱。在國際市場上長期處于供不應(yīng)求的狀況，被列為世界最昂貴的堅(jiān)果。澳洲堅(jiān)果可以食用部分即種仁，呈乳白色，富含蛋白質(zhì)和脂肪，可生吃，烤制后酥脆，口感細(xì)膩，帶奶油清香，風(fēng)味極佳。澳洲堅(jiān)果含油量在70％以上，其中不飽和脂肪酸占84％左右，容易被人體消化吸收，并具有較高的保健功能和藥用價值。目前，以澳洲堅(jiān)果為主、輔原料的食品、美容化妝品種類達(dá)200種以上，在國際市場上極受青睞?！　”菊鹿?jié)收集了世界47個國家或地區(qū)及國際組織有關(guān)澳洲堅(jiān)果的農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)1 022項(xiàng)，涉及農(nóng)藥408種。其中歐盟農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)有194項(xiàng)，日本306項(xiàng)，英國193項(xiàng)，美國58項(xiàng)。我國目前與澳洲堅(jiān)果農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)只有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中相關(guān)指標(biāo)只有4項(xiàng)，指標(biāo)數(shù)僅為歐盟的2.06％、日本的l.31％、英國的2.07％、美國的6.90％。 　　……

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　　《國內(nèi)外熱帶經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)匯編》是中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所繼《國內(nèi)外熱帶水果農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)匯編》之后推出的第二本關(guān)于熱帶作物農(nóng)藥殘留指標(biāo)的著作，收集的原始資料來源于國際組織和國內(nèi)外的標(biāo)準(zhǔn)化組織／機(jī)構(gòu)正式頒布的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)及國內(nèi)外權(quán)威網(wǎng)站，保證了資料的權(quán)威性，為方便和統(tǒng)一，每種作物農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)的有關(guān)內(nèi)容均以表格形式表示。

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