飼料安全知識(shí)問答

內(nèi)容概要

　　《飼料安全知識(shí)問答》講述了我國(guó)飼料工業(yè)是伴隨著改革開放而興起的一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，在黨和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過二十多年的改革和發(fā)展，取得了舉世矚目的成就。2006年，全國(guó)飼料總產(chǎn)量達(dá)到1.11億飼料工業(yè)總產(chǎn)值2908億元，飼料加工業(yè)從業(yè)人數(shù)近54萬人，基本建成了一個(gè)包括飼料原料工業(yè)、飼料加工工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)、飼料機(jī)械工業(yè)和服務(wù)支持系統(tǒng)在內(nèi)的較為完善的產(chǎn)業(yè)體系，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、提高糧食轉(zhuǎn)化率等方面發(fā)揮了極為重要的作用，初步實(shí)現(xiàn)了小平同志關(guān)于“飼料要作為工業(yè)來辦，這是一個(gè)很大的行業(yè)”的科學(xué)論斷和宏偉藍(lán)圖?！　★暳习踩珕栴}，是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外普遍關(guān)心的一個(gè)熱點(diǎn)問題。確保飼料安全，使廣大城鄉(xiāng)居民真正吃上放心肉、放心蛋、放心魚，喝上放心奶，對(duì)于保護(hù)人民群眾的生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、全面建設(shè)小康社會(huì)，具有非常重要的意義。

書籍目錄

一、飼料基礎(chǔ)知識(shí)1.什么是飼料？2.什么是青貯飼料？3.什么是能量飼料？常見的能量飼料有哪些？4.什么是蛋白質(zhì)飼料？常見蛋白質(zhì)飼料包括哪些？5.什么是礦物質(zhì)飼料？礦物質(zhì)飼料主要包括哪些？6.什么是工業(yè)飼料？工業(yè)飼料如何分類？7.什么是添加劑預(yù)混合飼料？8.什么是濃縮飼料？9.什么是配合飼料？10.什么是精料補(bǔ)充料？11.什么是飼料添加劑？12.什么是營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑？常見的營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑有哪幾類？13.什么是一般飼料添加劑？常見的一般飼料添加劑有哪幾類？14.什么是藥物飼料添加劑？15.什么是顆粒飼料？顆粒飼料有何優(yōu)點(diǎn)？16.什么是膨化飼料？17.什么是動(dòng)物源性飼料？我國(guó)對(duì)動(dòng)物源性飼料使用有哪些特殊規(guī)定？18.選擇和使用動(dòng)物源性飼料應(yīng)該注意什么？19.什么是抗生素？抗生素在飼料中的作用是什么？20.使用抗生素應(yīng)該注意哪些問題？濫用抗生素對(duì)人類健康有什么危害？21.什么是微生態(tài)制劑？22.市面上常見的益生素、益生元和合生素有哪些？23.什么是糖萜素？24.什么是酶制劑？飼用酶制劑有哪些種類？25.什么是植酸酶？26.什么是酸化劑？27.防腐劑、防霉劑和抗氧化劑的主要作用是什么？常用的有哪些？28.什么是舔磚？29.什么是有機(jī)微量元素？選用有機(jī)微量元素添加劑應(yīng)注意什么？30.什么是“瘦肉精”？31.在飼料中添加“瘦肉精”有什么危害？……二、健康養(yǎng)殖與安全飼料三、安全管理四、附錄后記

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