西藏小麥良種選育與豐產(chǎn)增效栽培

內(nèi)容概要

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究工作中，人們是在不斷地總結(jié)自身的成功經(jīng)驗(yàn)或失敗教訓(xùn)，并不斷學(xué)習(xí)前人或他人的經(jīng)驗(yàn)，從中汲取營養(yǎng)，從而有所發(fā)現(xiàn)、有所發(fā)明、．有所創(chuàng)新、不斷前進(jìn)。遵循這一思路，本書對西藏小麥多年來的良種選育及栽培工作以深入淺出、科普性質(zhì)的革調(diào)、進(jìn)行了系統(tǒng)地歸納分析總結(jié)，以期對小麥生產(chǎn)者、初學(xué)及研究者有所啟迪。    小麥?zhǔn)俏鞑氐诙笞魑?，僅次于青稞。春小麥生產(chǎn)有著悠久的歷史，冬小麥在解放前，只在海拔3 000m以下地區(qū)有零星種植，產(chǎn)量低，在海拔3 000m．以上地區(qū)則根本沒有種植，而今3 000～3 800m的廣大農(nóng)區(qū)，已成為冬小麥的主要產(chǎn)區(qū)，并不斷地創(chuàng)造出高產(chǎn)紀(jì)錄。在中國小麥區(qū)劃中，由過去的青藏高原春麥區(qū)改為青藏高原冬春小麥兼種區(qū)。這個(gè)變化，從試驗(yàn)到推廣，從失敗到成功，經(jīng)歷了多次反復(fù)，既有技術(shù)創(chuàng)新的作用，也有社會經(jīng)濟(jì)與政策推動的因素。使冬小麥品種與種植技術(shù)同西藏特殊的氣候、土壤、耕作制度及其他農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件的實(shí)際情況相結(jié)合，讓廣大基層干部和群眾認(rèn)識和接受冬小麥，經(jīng)歷了艱難曲折而漫長的過程。

書籍目錄

第一章　西藏小麥生產(chǎn)　一、小麥生產(chǎn)的重要性　二、西藏小麥生產(chǎn)的發(fā)展概況第二章　西藏地貌與農(nóng)業(yè)梯度分布第三章　西藏氣候特點(diǎn)與耕種土壤  一、氣候特點(diǎn)  二、耕種土壤類型及分布第四章　西藏小麥的分布及生態(tài)區(qū)劃　一、西藏小麥的分布　二、西藏小麥品種生態(tài)區(qū)劃第五章　西藏的氣候條件與小麥生長發(fā)育的關(guān)系  一、小麥生長周期及其所需要的環(huán)境條件    （一）小麥的生育期    （二）小麥的階段發(fā)育    （三）小麥的生育期、發(fā)育階段與器官形成之間    的關(guān)系  二、小麥生長發(fā)育與氣候條件的關(guān)系    （一）生長發(fā)育    （二）干物質(zhì)積累    （三）小麥籽粒的后熟期第六章　西藏小麥的良種選育及推廣　一、育種目標(biāo)的制定    （一）西藏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對小麥品種的一般要求    （二）對小麥品種的長遠(yuǎn)及特殊要求  二、西藏小麥的種質(zhì)資源    （一）普通小麥種質(zhì)資源及其分布    （二）稀有種小麥種質(zhì)資源及其分布    （三）半野生小麥的種類及分布    （四）種質(zhì)資源的生育期及產(chǎn)量性狀  三、西藏小麥的系統(tǒng)選育    （一）系統(tǒng)選育的依據(jù)    （二）系統(tǒng)選育的意義和作用    （三）系統(tǒng)選育的方法和程序  四、西藏小麥的引種    （一）西藏引種小麥對發(fā)展生產(chǎn)的作用    （二）西藏小麥的生態(tài)環(huán)境與引種    （三）引種的工作環(huán)節(jié)  五、西藏小麥的雜交育種    （一）選配親本    （二）雜交方式及技術(shù)    （三）雜交后代的處理    （四）雜交材料的精選    （五）雜交育種程序和加速育種進(jìn)程的方法  六、西藏小麥品種的演變及其系譜    （一）西藏小麥品種的演變    （二）雜交育成主要品種系譜    （三）雜交育種工作的經(jīng)驗(yàn)及存在問題第七章　西藏小麥品質(zhì)及改良途徑　一、小麥籽粒中的營養(yǎng)物質(zhì)    （一）蛋白質(zhì)    （二）面筋    （三）碳水化合物　……第八章　西藏小麥栽培第九章　西藏小麥病蟲草害及其防治主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　西藏小麥生產(chǎn)　　一、小麥生產(chǎn)的重要性　　1.小麥在糧食生產(chǎn)中的作用　　小麥?zhǔn)俏鞑刂饕Z食作物之一，面積和產(chǎn)量僅次于青稞，居第二位。全區(qū)小麥播種面積占糧食作物播種面積的20％左右，而產(chǎn)量占糧食作物總產(chǎn)量25％左右，一般比青稞畝產(chǎn)高45kg左右。平均畝產(chǎn)500kg以上的田塊不斷出現(xiàn)。1978年江孜農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)場創(chuàng)造了冬小麥畝產(chǎn)871kg的高產(chǎn)紀(jì)錄。1979年日喀則地區(qū)農(nóng)科所創(chuàng)造了春小麥畝產(chǎn)985kg的高產(chǎn)紀(jì)錄。說明小麥生產(chǎn)在西藏有著很大的潛力，發(fā)展小麥生產(chǎn)對提高糧食產(chǎn)量有著重要意義?！　?.西藏小麥品質(zhì)現(xiàn)狀及人們生活和加工業(yè)的需求　　根據(jù)西藏近年來種植面積較大的肥麥、藏春6號等5個(gè)品種化驗(yàn)的平均結(jié)果得知：籽粒中含粗蛋白10.6％、淀粉75，17％、粗脂肪2.29％、糖3.96％。西藏人民歷來喜愛用小麥面粉作各種食品，如烤餅、油餅、油條、餅子、點(diǎn)心、面條，還有西藏獨(dú)具風(fēng)味的“老鍋饅饅”、“巴絲蘑菇”等等，逢年過節(jié)，用小麥面粉做成的食品更多，尤其是在低海拔、不缺燒柴的地區(qū)，用石板烙餅，風(fēng)味俱佳，此地區(qū)小麥面粉做成的食品用量多于青稞。小麥籽粒礳面時(shí)留剩的麩皮是牲畜的精飼料，莖稈雖不及青稞的柔軟牲畜愛吃，但可做飼草，若經(jīng)過粉碎或糖化之后，也是牲畜的好飼草。莖稈還可做褥草、編織、造紙用的原料?！　∥鞑匦←溒焚|(zhì)不好，制成面粉之后，有人說：“做饅頭粘牙，做面條成段，包餃子露餡?！?/pre>








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