綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與食品安全技術(shù)

內(nèi)容概要

　　這套叢書從三個層次多側(cè)面、多角度、全方位為新農(nóng)村建設(shè)提供科技支撐。一是以廣大農(nóng)民為讀者群，從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)村社區(qū)、城鎮(zhèn)化等方面人手，著眼于能夠滿足當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展生產(chǎn)、鄉(xiāng)村建設(shè)、生態(tài)環(huán)境、醫(yī)療衛(wèi)生實際需求，編輯出版《新農(nóng)村建設(shè)實用技術(shù)叢書》；二是以縣、鄉(xiāng)村干部和企業(yè)為讀者群，著眼于新農(nóng)村建設(shè)中迫切需要解決的重大問題，在新農(nóng)村社區(qū)規(guī)劃、農(nóng)村住宅設(shè)計及新材料和節(jié)材節(jié)能技術(shù)、能源和資源高效利用、節(jié)水和給排水、農(nóng)村生態(tài)修復(fù)、農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮、種植、養(yǎng)殖等方面，集成配套現(xiàn)有技術(shù)，編輯出版《新農(nóng)村建設(shè)集成技術(shù)叢書》；三是以從事農(nóng)村科技學(xué)習(xí)、研究、管理的學(xué)生、學(xué)者和管理干部等為讀者群，著眼于農(nóng)村科技的前沿領(lǐng)域，深入淺出地介紹相關(guān)科技領(lǐng)域的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展前景，編輯出版《新農(nóng)村建設(shè)重大科技前沿叢書》?！　≡撎讌矔ㄋ滓锥?、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權(quán)威專家、科技骨干和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動新農(nóng)村建設(shè)的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻?！　】茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力?！缎罗r(nóng)村建設(shè)系列科技叢書》的出版發(fā)行是順應(yīng)歷史潮流，惠澤廣大農(nóng)民，落實新農(nóng)村建設(shè)部署的重要措施之一。今后我們將進一步研究探索科技推進新農(nóng)村建設(shè)的途徑和措施，為廣大科技人員投身于新農(nóng)村建設(shè)提供更為廣闊的空間和平臺。“天下順治在民富，天下和靜在民樂，天下興行在民趨于正?！弊屛覀兗缲撈饸v史的使命，落實科學(xué)發(fā)展觀，以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新為動力，與時俱進、開拓進取，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)提供強大的支撐和不竭的動力。

作者簡介

　　杜相革，男，1964年生，中圍農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的研究與指導(dǎo)工作。先后主持多項國家、省部級課題，并獲省部級以上獎勵3項，技術(shù)成果鑒定4項，主編了國內(nèi)第一部有機農(nóng)業(yè)書籍《有機農(nóng)業(yè)概論》和第一部有機農(nóng)業(yè)專著《有機農(nóng)業(yè)原理和種植技術(shù)》，是國家標準GB/T19630《有機產(chǎn)品》的主要起草人，現(xiàn)為中國認證機構(gòu)國家認可委員會委員、中國環(huán)境學(xué)會生態(tài)農(nóng)業(yè)委員會委員、中國農(nóng)學(xué)通報副主編。

書籍目錄

第一部分　無公害農(nóng)產(chǎn)品第一章　緒論第一節(jié)　概念和意義第二節(jié)　現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢第三節(jié)　市場與消費第二章　無公害農(nóng)產(chǎn)品標準第一節(jié)　無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準第二節(jié)　包裝與標識標準第三節(jié)　貯藏和運輸標準第三章　無公害農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)第一節(jié)　環(huán)境調(diào)查與選擇第二節(jié)　土壤管理與肥料使用第三節(jié)　病蟲草害的控制第四節(jié)　無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實例第四章　無公害農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)第一節(jié)　無公害豬肉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第二節(jié)　無公害家禽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第三節(jié)　無公害牛奶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第四節(jié)　無公害淡水魚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第二部分　綠色食品第五章　綠色食品標準第一節(jié)　綠色食品標準體系框架第二節(jié)　綠色食品環(huán)境標準第三節(jié)　綠色食品生產(chǎn)過程標準第四節(jié)　綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標準第五節(jié)　綠色食品包裝與標簽標準第六章　綠色食品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)第一節(jié)　綠色食品基地規(guī)劃和建設(shè)第二節(jié)　綠色食品生產(chǎn)技術(shù)第七章　綠色食品標志管理第一節(jié)　綠色食品標志管理概述第二節(jié)　綠色食品實施商標管理的作用第三節(jié)　綠色食品標志管理的原則第四節(jié)　綠色食品標志管理的內(nèi)容第三部分　有機產(chǎn)品第八章　有機產(chǎn)品標準第一節(jié)　標準概況第二節(jié)　中國有機產(chǎn)品國家標準第三節(jié)　生產(chǎn)標準第九章　有機產(chǎn)品種植技術(shù)第一節(jié)　原則第二節(jié)　生產(chǎn)技術(shù)第十章　有要畜產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)第四部分　農(nóng)產(chǎn)品抩量管理體系第十一章　追蹤體系第十二章　安全農(nóng)產(chǎn)品管理

圖書封面

圖書標簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與食品安全技術(shù) PDF格式下載

---