天生嫩骨

用戶評(píng)論 (總計(jì)117條)

•   因?yàn)椤稛o盡的盛宴》知道了露絲.雷克爾，從而知道了《天生嫩骨》。這真是一本好書，是作者從少年到青年的自傳，其中有夾帶了許多食譜，并不是單一的介紹食譜。作者運(yùn)用詼諧、幽默的文筆描繪了自己的成長歷程。是一本很有意思的書！
•   作者以獨(dú)特的幽默和最喜愛的食譜作為全書的調(diào)料，烹制成一本詼諧動(dòng)人的美食主義者寶典。
•   一切的愛，都是因?yàn)閷?duì)食物的執(zhí)著，迷戀不僅僅是舌尖上的味覺，還是從童年到青年到中年的緩慢成長過程。其實(shí)每個(gè)人的成長之路都有不同，這種不同是成長需要的不同，不同成長需要造就了每個(gè)人夢(mèng)想的不同。比如露絲，她從小看到的、最喜歡的、最感興趣的就是各種美味食物，因此造就了一個(gè)美食評(píng)論家。無論她的青春如何騷動(dòng)不安，自始至終不變的就是對(duì)于美味的探尋與執(zhí)著。因此，造就美味食物與漁林牧耕是相同的，能否從中得到快樂與夢(mèng)想，源自于你是否對(duì)它真正的熱愛。
•   我非常喜歡看美食評(píng)論，天生嫩骨給我留下很深刻的印象，書中提到的每一道菜都和作者的生活緊緊相連，用美食表達(dá)情感，它的文字，讓人心情變暖，讓食物也富有了記憶
•   這真心不是一部美食食譜或獵食手冊(cè)，它只是一本作者的小自傳，食物的任務(wù)只是負(fù)責(zé)串起作者的成長旅程。很喜歡前半段的描寫，媽媽瘋瘋癲癲的廚藝，小鳥姨婆家面粉和糖蘋果的味道，還有隔著奶酪沖Ruth眨眼的法國大使。Ruth的語言平易近人而幽默詼諧，暖暖的像早晨露臺(tái)上的陽光——哪怕是荷爾蒙暴漲的叛逆青春期，也有香軟的巧克力蛋糕面糊做鋪墊——于是一切都溫柔下來，如溫順的芝士蛋糕入口即化，許久還縈繞果醬的余香。
•   我的老家有這么一句“好肉長在骨頭旁”，你要花那么一點(diǎn)力氣把它吃到。不勞而獲、輕而易舉得到的美味，少了艱辛的過程，也就少了幾分誘人色澤。 只有愛吃、會(huì)吃的人才會(huì)喜歡“天生嫩骨”，咬上一口，酥軟多汁、生脆有勁，配合著格格嘣嘣的聲響，遠(yuǎn)古食肉動(dòng)物的快感不期而至。話說現(xiàn)在仔排的價(jià)格回落了，愛吃的人有福了。 按成長歲月安排的十八個(gè)章節(jié)里，太多的故事，和食物有關(guān)，又不僅僅是關(guān)于食物。......
•   我非常喜歡看美食評(píng)論，中外的也看過很多，可是天生嫩骨給我留下很深刻的印象，作者的每一道菜都和生活緊緊相連，在款談她菜譜的同時(shí)其實(shí)她也在娓娓道來生活的滋味，用美食表達(dá)情感，不也是很好的方式嗎
•   我很喜歡看不同的創(chuàng)意的菜譜，對(duì)于那些飲食隨筆就更喜歡了。只是家中的飲食隨筆都是中國的。只有2部是國外的。這是我看得第三部。要想和中國的隨筆比，那你一定會(huì)失望的。因?yàn)橥鈬娘嬍衬怯形覀兊娘嬍衬敲捶睆?fù)，那么博大精深。再說，外國這樣的書籍一般都簡單直白，大概沒有中國人寫的那么有詩意。就像彼得梅爾寫的吃懂法蘭西一書里沈宏非寫的序一樣------書中對(duì)那些掛滿獎(jiǎng)?wù)沦澆唤^口的雞，不過是我們生活中常見的土雞而已，那些美味的青蛙腿，也不過是我們中國人餐桌上常吃的紅燒青蛙而已。所以，不要像看中國的美食一樣對(duì)這樣的書要求太高。我讀完感覺還不錯(cuò)。作者很可愛，很童真。書中附有菜譜，不過里面的菜，平時(shí)可以用到或吃到的大概是少數(shù)，因?yàn)楹芏嗍屈c(diǎn)心。如果你是一位喜愛飲食文化，懷有童真的讀者的話，現(xiàn)在13.9這個(gè)價(jià)錢你還是不會(huì)白花的。
•   一本作者的成長歷程的書，伴隨著美味的食物，作者度過了幼稚的童年、迷茫的少年、浪跡的青年、成熟和收獲成年。。。。。。
  雖然都有食譜，可惜，我不會(huì)做、也不喜歡吃西餐，遺憾ing。。。。
  美國青年的成長歷程，不同的文化背景，造就了不同的人，很棒的一本書！
  沒想到這本書會(huì)帶給我驚喜！
•   幽默風(fēng)趣的語言，伴隨作者傳奇的經(jīng)歷，讓這本小書十分引人入勝。同時(shí)作者對(duì)于美食的描寫很有感染力，讓人不僅能感受到美味，腦子里還十分生動(dòng)的浮現(xiàn)出美食家滿足的表情，十分過癮。尤其8元的價(jià)格讓我覺得十分值得，哈哈。
•   美食+成長故事=天生嫩骨
•   原本是買別的書為了湊價(jià)格才買的這本，結(jié)果讀下來遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我的預(yù)期。作者很會(huì)講故事，總是吸引人繼續(xù)往下讀。至于每章一個(gè)食譜，有可以借鑒的部分，但是在國內(nèi)想把材料備全還是有難度的。接下來要買露絲的另一本書《無盡的盛宴》。
•   第一個(gè)故事實(shí)在是有點(diǎn)不那么美好，感覺有些郁悶，但是越往后看越上癮，對(duì)于美食以及吃美食的感覺描寫得相當(dāng)獨(dú)特，讓我覺得好像也和她在一起享用美食，真是一種享受
•   作者筆觸動(dòng)人，在美食的誘惑中卻道出了人生的際遇，何必勞累的生活呢，在美食中享受人生和幸福吧。
•   有意思的內(nèi)容，睡前閱讀絲毫不覺無聊，3天看完意猶未盡，關(guān)于美食，關(guān)于人生，還有那個(gè)年代的標(biāo)志性事件，了解不止是單一層面的食物烹飪和享受，還有那些出現(xiàn)在你生命中影響和改變你生活的人們。推薦閱讀
•   在回憶錄里，作者充分表達(dá)了對(duì)美味的熱愛，老外以獨(dú)特的幽默......
•   看得痛快，菜譜不是最重要的問題，女主人公仿佛“美食總動(dòng)員”的耗子杰米，對(duì)美食有一種天分，這是她走上自己熱愛的人生道路的自傳，充滿奇遇和驚喜我只想在她那種淡定中找到理想最羨慕的大學(xué)旁邊4萬美金的院子，14間房子，朋友都住在一起，理想國不過如此。
•   哈哈，很幽默的講述了作者的美食歷程和家庭中的食品災(zāi)難。輕松的故事，沒有食譜啊
•   這本書講的是作者一生里面發(fā)生的對(duì)她走**美食評(píng)論家的各種經(jīng)歷和回憶~不錯(cuò)看噢~
•   紙質(zhì)還可以，就是隱約可見其他書頁字跡，但不影響閱讀。書里還有各種西式美食的做法很貼心啊，適合吃貨們。
•   喜歡看作者用幾道菜串起自己的人生。如果你愛看大家大吃你的拿手好菜，你生病時(shí)總想媽媽給你下一碗小面，外婆給你和的鹵肉飯?jiān)诨貞浿幸廊幌銤猓凸玫锰炕鹇境鱿銍妵姷酿z頭，你可以邊看愛人切出薄薄的臘肉香腸邊用手捻來吃......你可以不看這本書了。但是有一天你忘了,你可以翻翻。她會(huì)讓你想起你擁有的愛，他們真是愛你愛到骨頭里呀！還有什么比美好的食物更能溫暖我們的心，因?yàn)槟菫槲覀兣胝{(diào)的人心中無限溫柔。當(dāng)然最后一章的中國菜，你可以跳出來指正作者，畢竟一方水土養(yǎng)一方人。
•   文筆輕松愉快，給人感覺，看這本書有種莫名的快樂，作者的每個(gè)故事都很有趣，每個(gè)故事里都有故事里面提到的一些菜，糕點(diǎn)，甜品的配料和做法，讓你不僅看到有趣的故事，更滿足你想要模仿做這些有故事的食物的欲望并體會(huì)到做菜本身帶來的快樂，當(dāng)然，里面提到的材料在我生活的地方并不容易買到，我也僅把它當(dāng)做故事的一部分，看過就算。這是一本故事書，一本食譜，也是一部作者個(gè)人的傳記。很有意思。
•   最近超愛美食的說，買了這么多關(guān)于吃的書，果然吃貨一個(gè)，呵呵
•   作者文筆幽默生動(dòng)，食譜清晰明了。
  特別是作者對(duì)于美食的描寫很誘人！
  是愛好美食和文學(xué)者的很好選擇！
•   散落的食物 即使是個(gè)吃貨也是個(gè)小清新的吃貨 并非胡吃海塞 淡淡的評(píng)論著食物的書本
•   我個(gè)人覺得譯者受亦舒的影響非常的深，遣詞造句都是按照那個(gè)套路來的 但是露絲本人真的不是亦舒女郎，所以怪怪的
•   其實(shí)隨著進(jìn)口增加，外國的常用食材在國內(nèi)也比較容易買到了，所以這本書里的食譜也不是完全沒用的。
  開始以為是個(gè)男士寫的，后來才發(fā)現(xiàn)是個(gè)女生。
  從小開始介紹她的生活，以及生活中涉及的美妙的菜肴。
  文筆細(xì)膩，不僅會(huì)做菜，更是講故事的好手呢。
  很喜歡這本書
•   完全沒有想到這本書是這么有意思的，一點(diǎn)也不會(huì)覺得悶，不是單純的食譜，也不是介紹哪里的食物是什么味道值幾分，她寫了關(guān)于作者成長中和食物有關(guān)的事，她何時(shí)開始接觸烹飪，怎么和家人相處的一個(gè)個(gè)小故事，中間穿插著對(duì)她很有紀(jì)念意義的食物配方和做法
•   非常好的飲食評(píng)論，如同直接去品嘗美食，而且還能細(xì)膩的品味描述其味道一般
•   天生嫩骨”
  有興趣
•   很喜歡這本美食書，幽默
•   用美食表達(dá)情感，非常好的書
•   很偶然的機(jī)會(huì)看到這本書，收到后愛不釋手，充滿字里行間的輕松調(diào)侃和作者對(duì)美食的靈敏嗅覺讓人佩服。
•   才看了三章，但是已經(jīng)很喜歡了，把對(duì)事物的喜愛融入到每一個(gè)生活的小故事中，同時(shí)穿插一些菜譜，讓既愛看故事又是吃貨的我相當(dāng)驚喜，還躍躍欲試的準(zhǔn)備照菜譜試驗(yàn)一番，呵呵
•   美食是一種情感的關(guān)聯(lián)
•   如題，把美食和自己的生活結(jié)合起來，看著很舒服，很真實(shí)
•   一開始就被吸引住了。
  開篇的第一章，發(fā)霉皇后，很好笑。
  總之是本很輕松的書。
  但是書封面做的不怎么好看就是了。
•   價(jià)格比較公道不如真按美國老太太的說法來做食物，估計(jì)會(huì)讓中國胃倒霉
•   語言詼諧，有對(duì)食物和家庭，友誼和愛情的看法融在其中。
•   邪惡的蠻好的 里面某些文章中提及的美食的做法 不過量度都是按照他們的標(biāo)準(zhǔn)
•   美食 心情
•   我喜歡美食。
•   看到這本書的封面很有感覺，期待，美食
•   美食愛好者們還是值得看看
•   以美食為線串起的人生旅途，很難想象比這更好的筆觸了，如果您也是一位美食愛好者的話。
  
  譯筆相當(dāng)流暢。記得宋碧云在臺(tái)灣也算是一位翻譯的大家了吧。
•   有趣的故事加上故事里的食譜，值得消遣，小憩時(shí)閱讀
•   跟作者有點(diǎn)類似，環(huán)保，愛撿**重新利用。不過沒有她姓幸福，她有一個(gè)藝術(shù)家的丈夫，她有一顆金子般的心。生活要幸?？鞓?，不在于錢多，只在于自己的生活品質(zhì)是真的好還是不好。
•   以為是介紹各種食材的呢，結(jié)果是有關(guān)食物的故事，不過也很好看，看名買書真是錯(cuò)的離譜，哈哈。
•   雖然是寫吃，但寫的比吃著還有味道。
•   如題,走到哪吃到哪是一種人生態(tài)度
•   總覺得吃貨啊廚子啊這種特性都會(huì)有遺傳基因，這本書推翻了我的理論。作者的故事很好看，初讀很輕松，最后稍微有點(diǎn)乏味，就很快翻過去了。里面的菜譜說實(shí)話在國內(nèi)實(shí)用性實(shí)在不強(qiáng)。
•   看到網(wǎng)站上的評(píng)論買的。真是很不錯(cuò)的一本散文。不過上面的食譜基本上做不了，原料買不到。
•   很好看，食物只是線索，作者成長時(shí)代的縮略史
•   很有趣味，可讀性很強(qiáng)的關(guān)于食物的書
•   語言詼諧幽默，又能在讀書的過程中學(xué)幾招做菜的本事，真的很值。
•   不是很理解里面的內(nèi)容，倒不是說看不懂文字，作者講述的是一個(gè)純粹的美國家庭的廚房發(fā)展，和我們的生活體驗(yàn)差別太大，體會(huì)不了那種感情，其實(shí)沒什么必要買的一本書
•   愛麗絲的“奶油甜醬蘋果丸子”材料：兩杯面粉五個(gè)蘋果削皮去核一茶匙鹽四分之一杯糖四分之三杯酥油一茶匙肉桂四分之一杯冰水一湯匙奶油做法：面粉加鹽攪拌。以雙刀切酥油，切成蠶豆大小。慢慢加水，用叉子將面團(tuán)攏成球狀。搟面團(tuán)，切成五個(gè)方塊，每塊中間放一個(gè)蘋果。糖加肉桂攪拌，放在每顆蘋果中間，上面再加一小團(tuán)奶油。以面團(tuán)包住蘋果，必要時(shí)邊緣沾點(diǎn)水以便封口。冷凍三十分鐘?？鞠漕A(yù)熱至三百五十度。約烤四十分鐘，或烤至蘋果變軟。加奶油甜醬趁熱上桌。供五人食用。注：奶油甜醬作法——四分之三杯未加鹽的奶油置于室溫下，另備一杯半的糖、少許鹽、三茶匙香草。將奶油攪拌，慢慢加糖和鹽，直到又輕又滑。加香草冷凍。制成一杯量。
•   哈哈，適合吃貨
•   里面用講故事的方式說了有關(guān)于作者家里的事情，以及一些菜譜。非常的生動(dòng)有趣，就是像作者說的那樣不知道有多少是夸張修飾過的，給人一種神秘感。
•   相對(duì)于作者的另一本《無盡的盛宴》，這本的內(nèi)容更生動(dòng)，有趣，更容易理解。我喜歡這樣帶故事性的文字，讀的不是菜譜，而是另一種文化背景下的人，她是怎么生活的。推薦閱讀。
•   有興趣讀下去，就是紙質(zhì)可以好些，穿插的食譜沒啥用，一般都很油膩，但是對(duì)書來說有食譜會(huì)更好總體來說書很好
•   價(jià)格相對(duì)便宜就買了，看起來很有趣，不是單純食譜
•   文章很好 還配有食譜
•   哀家喜歡~內(nèi)容詼諧生動(dòng)，有趣~
•   文筆輕松愉快，給人感覺，看這本書有種莫名的快樂，作者的每個(gè)故事都很有趣。
•   看過的最有趣的書之一，充滿了生活得溫馨，又有情趣，很喜歡這本書。
•   這種生活小品，拿來消磨時(shí)間再好不過~遇見打折，這個(gè)價(jià)格讓人覺得超值
•   看完就食欲大增了。不止我一個(gè)人有這種體會(huì)。
•   封面很可愛，書名頁很可愛，很特別的內(nèi)容，看了評(píng)論買的，大概翻看了一下，還沒來得及細(xì)看，應(yīng)該不錯(cuò)，很期待！
•   尤其是第一章
  把這個(gè)當(dāng)一本有趣的書去讀就好
  菜譜我都是跳過去的
•   挺有趣，內(nèi)容輕松幽默
•   有意思的一本書，作者很幽默。
•   昨天收到就開始讀，幽默，細(xì)膩。原來收藏的，做特價(jià)3元買的，非常喜歡！
•   送貨很快，每一道菜就是一個(gè)故事。剛到手準(zhǔn)備好好看
•   是我買的幾本中最有意思的一本，質(zhì)量也非常好
•   不錯(cuò)，看這類書，能讓人很放松，而且趣味性很強(qiáng)。
•   還沒有看，不過名字就很吸引人。
•   大概翻翻,介紹說的幾個(gè)菜譜象是有樣,這么多書,總沒有等人看完評(píng)價(jià)就要過期...
•   包裝很精致，內(nèi)容也挺吸引人的
•   內(nèi)容還比較吸引人，封面挺漂亮
•   看得人食指大動(dòng)。書上有附一些菜的做法，不過客觀上無法完成啊。哎。
•   送人的。。。收到的時(shí)候看著不錯(cuò)
•   風(fēng)趣的人
•   還不錯(cuò)哦，閑暇是打發(fā)時(shí)間看看~~寫的不錯(cuò)
•   寫的挺細(xì)膩的 不過半夜讀這本書是錯(cuò)誤的選擇 肚子好餓
•   很早以前看過這個(gè)作者的另外一本書，寫的很有，后來朋友跟我說又出了一本，就買了，沒讓我失望~
•   翻譯得很棒，所以讀起來感覺暢快。文章本身很有三毛的感覺，或平凡或奇異的經(jīng)歷都寫得妙趣橫生。
•   好書！我喜歡這種筆觸，表面是廚房，實(shí)則寫的是成長，心理。
•   在書店里看到?jīng)]買，等到想買的時(shí)候又沒有了。還好當(dāng)當(dāng)上有，內(nèi)容沒讓我失望。
•   故事內(nèi)容非常有趣
•   非常有趣的跟沒事有關(guān)的故事，很有趣，看的時(shí)候不時(shí)笑出聲來。
•   有故事也有知識(shí)
•   挺溫馨有愛的一本書，記錄了一家人平常的料理故事，里面有菜單，但是大多數(shù)食材不是那么容易能買到。
•   有許多菜譜，故事很多
•   和費(fèi)雪截然不同的風(fēng)格，更像是在講述故事
•   不錯(cuò)的書，小故事讀起來很輕松有趣。8元購得。
•   封面很漂亮，里面的故事也很精彩，看完讓我都有種想買烤箱的沖動(dòng)。
•   好書，當(dāng)當(dāng)搞活動(dòng)時(shí)買的，很超值
•   閑時(shí)打發(fā)時(shí)間看看不錯(cuò)的。
•   搞活動(dòng)時(shí)買了好多 還沒來得及看

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