草菇高效栽培技術(shù)

前言

　　草菇栽培具有生產(chǎn)周期短、投資少見效快、經(jīng)濟效益高、農(nóng)民收入增加顯著的特點，同時也是實現(xiàn)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型生產(chǎn)的重要途徑。　　草菇栽培起源于我國，至今已有300多年歷史，20世紀30年代由海外華人傳入異國，國外將其稱為“中國蘑菇”。20世紀90年代至今，隨著人工栽培食用菌在我國的興起，主產(chǎn)區(qū)由南方沿海北移至黃河以北廣大地區(qū)，栽培原料由稻草擴展為各種農(nóng)作物秸稈及副產(chǎn)品，栽培技術(shù)亦隨著產(chǎn)區(qū)擴大、氣候變更、原料變化、實踐深入更是不斷創(chuàng)新。為使廣大菇農(nóng)能迅速掌握和應(yīng)用先進的草菇栽培技術(shù)，提高食用菌生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益，我們結(jié)合多年科研實踐和栽培經(jīng)驗，融各地生產(chǎn)方法于一體，編著了《草菇高效栽培技術(shù)》這本小冊子，力求做到理論聯(lián)系實際，通俗易懂。

內(nèi)容概要

　　為使廣大菇農(nóng)能迅速掌握和應(yīng)用先進的草菇栽培技術(shù)，提高食用菌生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益，編者們結(jié)合多年科研實踐和栽培經(jīng)驗，融各地生產(chǎn)方法于一體，編著了《草菇高效栽培技術(shù)》這本小冊子，力求做到理論聯(lián)系實際，通俗易懂。在編寫過程中，著意創(chuàng)新，從草菇的形態(tài)認知起筆，經(jīng)對其生活史的剖析，凸顯出草菇生產(chǎn)過程主干，再依各地原料而異，演繹出各種實用栽培法，進而歸納出技術(shù)關(guān)鍵，強化了高效栽培的理念，以病害防治結(jié)束，全篇渾然一體、以用為本，是草菇種植者的必備讀物。

作者簡介

　　袁隆平，中國工程院院士，杰出水稻育種家，聯(lián)合國糧農(nóng)組織首席顧問?，F(xiàn)任國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心暨湖南雜交水稻研究中心主任、研究員、博士生導(dǎo)師，兼湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院名譽院長、清華大學(xué)教授及湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授。　　袁隆平是我國研究與發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者，也是世界上第一位成功利用水稻雜種優(yōu)勢的科學(xué)家。他率先育成第一個實用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1號A和B，實現(xiàn)“三系”配套，并育成第一個強優(yōu)組合，繼而又攻克雜交水稻制種與高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，被譽為“雜交水稻之父”。他的這一重大成果的推廣應(yīng)用，使水稻的單產(chǎn)和總產(chǎn)部躍上了一個新臺階，為保障我國及世界糧食安全作出了重大貢獻。1981年獲得我國第一個技術(shù)發(fā)明特等獎，2001年獲得首屆中國國家最高科學(xué)技術(shù)獎；還相繼獲得聯(lián)合國教科文組織“科學(xué)獎”、美國“世界糧食獎”等十多項國際獎。1999年，經(jīng)國際小天體命名委員會批準，以袁隆平的名字將國際永久編號為8117號小行星命名為“袁隆平星”，以紀念他為人類作出的杰出貢獻?！　」俅涸?，中國工程院院士，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任國際油菜咨詢委員會（GCIRC）委員，國家油料改良中心湖南分中心主任，作物基因工程湖南省重點實驗室主任，中國作物學(xué)會常務(wù)理事，國家科技進步獎評審委員會委員等職。是國家有突出貢獻專家，教育系統(tǒng)勞動模范，享受政府特殊津貼。長期從事油菜育種栽培教學(xué)科研工作，育成優(yōu)質(zhì)油菜良種15個，推廣面積1.5億多畝；獲國家科技進步二等獎1項，三等獎2項，省部級科技進步一、二等獎4項。提出油菜冬發(fā)栽培理論和技術(shù)體系，促進了長江中游地區(qū)的油菜高產(chǎn)。根據(jù)光溫生態(tài)特性，將油菜分成四大類型，即冬油菜有冬性一弱感光型、半冬性弱感光型、春性弱感光型；春油菜僅有春性-強感光型。創(chuàng)建油菜化學(xué)殺雄利用雜種優(yōu)勢新體系。育成轉(zhuǎn)基因油菜品系3個。采用分子育種方法育成黃籽高油酸油菜品系、高抗菌核病品種各1個。出版專著9部，發(fā)表論文120多篇，為油菜育種栽培理論發(fā)展和生產(chǎn)實踐作出了突出貢獻。

書籍目錄

第一章 草菇栽培的意義一、栽培方法簡便、周期短、效益高二、營養(yǎng)價值高，市場潛力大三、種植區(qū)域不斷擴大第二章 草菇的生物學(xué)特性及栽培原料一、草菇的分類地位和形態(tài)特征二、草菇生活史和生長發(fā)育三、草菇生長發(fā)育的環(huán)境影響因素四、草菇的營養(yǎng)需求和常用栽培原料第三章 草菇栽培過程概述一、草菇栽培的意義和目的二、草菇栽培的過程三、草菇栽培所用的菌種四、草菇栽培料的配制及處理第四章 草菇的栽培品種及菌種擴繁一、草菇常用生產(chǎn)栽培品種二、草菇菌種的擴繁過程三、草菇品種選擇與擴繁應(yīng)注意的問題第五章 草菇栽培法詳解一、栽培季節(jié)二、栽培場地三、栽培方法四、實現(xiàn)高效栽培的途徑第六章 草菇的采收與加工一、草菇的采收二、草菇的加工第七章 草菇的病蟲防治一、常見雜菌及防治二、常見生理性病害三、浸染性病害四、常見蟲害

章節(jié)摘錄

　　第一章 草菇栽培的意義　　朋友，當您看到本書時，您是否想進行食用菌生產(chǎn)?是否想先從草菇生產(chǎn)做起?那么，我將告訴您，我有充足的理由證明您的選擇是正確的?！　∫弧⒃耘喾椒ê啽?、周期短、效益高　　栽培草菇的優(yōu)勢有許多，首先是生產(chǎn)操作簡便，具體表現(xiàn)在栽培原料的處理上，不像其他菇類的原料處理那樣復(fù)雜，一般不經(jīng)高溫蒸汽殺菌處理。第二是適合的栽培原料來源非常廣泛，除栽培其他菇類競相采用的棉籽殼外，大量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)副產(chǎn)品，如麥秸、稻草、玉米秸、豆秸、油菜稈、廢棉、甘蔗渣、向日葵盤均可作為草菇的栽培原料，甚至酒糟或種過平菇、金針菇、銀耳等菇類的廢料也可作為栽培原料。這些物質(zhì)在農(nóng)村取材便捷，且價格低廉，生產(chǎn)成本很低。第三是生產(chǎn)周期短，從播種到采收只需l0天左右時間，是生長期最短、發(fā)育最快的一種食用菌，在一　　個適宜的生產(chǎn)季節(jié)內(nèi)可完成多批次投料生產(chǎn)，能快速見效；第四是種草菇收益高而穩(wěn)定，近幾年市場價格基本保持在每公斤鮮草菇l5～20元，少有波動。另外，生產(chǎn)草菇有利于發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，循環(huán)農(nóng)業(yè)則是我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效模式?！　　?/pre>








圖書封面






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