主要特菜品種及實用高效栽培技術

前言

　　如果我說番茄、黃瓜是特菜，肯定會被人笑話，但實際上很多我們熟悉的蔬菜卻都引自海外。我國現(xiàn)有栽培蔬菜約209種，原產(chǎn)于我國（包括次生起源的）的只有41種，國外引進的蔬菜作物占我國栽培蔬菜種類的4／5。那么在番茄、黃瓜引進之初，就是那個時候的特菜。現(xiàn)代的特菜也是這個概念。世界各國蔬菜不斷地發(fā)展，開發(fā)的種類和品種不斷地增加，隨著世界經(jīng)濟一體化的發(fā)展，引種已成為國際農(nóng)業(yè)科技交流的重要內(nèi)容。引種對一個國家作物類型的增加、優(yōu)良品種的利用、優(yōu)異特異種質(zhì)的積累以至對農(nóng)業(yè)科研和生產(chǎn)的促進，能夠起到巨大的作用。中國是一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，回顧中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，國外農(nóng)作物引種在其中留有深深的印跡?！　「母镩_放以來，中國的經(jīng)濟得到了突飛猛進的發(fā)展，人們的生活水平得到大幅度提高，市場的強大需求使得特菜在近年來也得到了快速發(fā)展，如彩色大椒、荷蘭黃瓜、軟化菊苣、球莖茴香等許多特菜一下子被人們所追寵，市場前景十分廣闊。

內(nèi)容概要

　　改革開放以來，中國的經(jīng)濟得到了突飛猛進的發(fā)展，人們的生活水平得到大幅度提高，市場的強大需求使得特菜在近年來也得到了快速發(fā)展，如彩色大椒、荷蘭黃瓜、軟化菊苣、球莖茴香等許多特菜一下子被人們所追寵，市場前景十分廣闊。但這些特菜品種由于引自國外，目前很多特菜的種植技術還不夠完善，很多的種植者還沒有掌握這些特菜的種植技術?！　”本┦卟搜芯恐行淖?0世紀80年代以來，一直致力于國外及南方名優(yōu)蔬菜品種的引種、試種、推廣等工作，在特菜栽培技術方面積累了一定的經(jīng)驗。為促進蔬菜事業(yè)的發(fā)展，為使種植者盡快掌握新興蔬菜的種植方法，編者選擇特菜中的一些主要品種，結合近年來種植方面的經(jīng)驗編撰成冊，供種植者參考。

作者簡介

　　袁隆平，中國工程院院士，杰出水稻育種家，聯(lián)合國糧農(nóng)組織首席顧問。現(xiàn)任國家雜交水稻工程技術研究中心暨湖南雜交水稻研究中心主任、研究員、博士生導師，兼湖南省農(nóng)業(yè)科學院名譽院長、清華大學教授及湖南農(nóng)業(yè)大學教授?！　≡∑绞俏覈芯颗c發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者，也是世界上第一位成功利用水稻雜種優(yōu)勢的科學家。他率先育成第一個實用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1號A和B，實現(xiàn)“三系”配套，并育成第一個強優(yōu)組合，繼而又攻克雜交水稻制種與高產(chǎn)的關鍵技術，被譽為“雜交水稻之父”。他的這一重大成果的推廣應用，使水稻的單產(chǎn)和總產(chǎn)部躍上了一個新臺階，為保障我國及世界糧食安全作出了重大貢獻。1981年獲得我國第一個技術發(fā)明特等獎，2001年獲得首屆中國國家最高科學技術獎；還相繼獲得聯(lián)合國教科文組織“科學獎”、美國“世界糧食獎”等十多項國際獎。1999年，經(jīng)國際小天體命名委員會批準，以袁隆平的名字將國際永久編號為8117號小行星命名為“袁隆平星”，以紀念他為人類作出的杰出貢獻。　　官春云，中國工程院院士，湖南農(nóng)業(yè)大學教授、博士生導師?，F(xiàn)任國際油菜咨詢委員會（GCIRC）委員，國家油料改良中心湖南分中心主任，作物基因工程湖南省重點實驗室主任，中國作物學會常務理事，國家科技進步獎評審委員會委員等職。是國家有突出貢獻專家，教育系統(tǒng)勞動模范，享受政府特殊津貼。長期從事油菜育種栽培教學科研工作，育成優(yōu)質(zhì)油菜良種15個，推廣面積1.5億多畝；獲國家科技進步二等獎1項，三等獎2項，省部級科技進步一、二等獎4項。提出油菜冬發(fā)栽培理論和技術體系，促進了長江中游地區(qū)的油菜高產(chǎn)。根據(jù)光溫生態(tài)特性，將油菜分成四大類型，即冬油菜有冬性一弱感光型、半冬性弱感光型、春性弱感光型；春油菜僅有春性-強感光型。創(chuàng)建油菜化學殺雄利用雜種優(yōu)勢新體系。育成轉(zhuǎn)基因油菜品系3個。采用分子育種方法育成黃籽高油酸油菜品系、高抗菌核病品種各1個。出版專著9部，發(fā)表論文120多篇，為油菜育種栽培理論發(fā)展和生產(chǎn)實踐作出了突出貢獻。

書籍目錄

第一章　概論第二章　百里香第三章　抱子甘蘭第四章　番杏第五章　根芹第六章　結球紅菊苣第七章　球莖茴香第八章　苦苣第九章　羅勒第十章　迷迭香第十一章　迷你黃瓜第十二章　異型西葫蘆第十三章　軟化型菊苣栽培技術第十四章　芝麻菜第十五章　羽衣甘蘭第十六章　紫背天葵

章節(jié)摘錄

　　迷迭香別名艾菊，有“海水之珠”、“瑪利亞的玫瑰”之稱，學名Rosmarinus officinalis L，英文名Rosemary，為唇形花科迷迭香屬多年生常綠灌木，起源于地中海沿岸的西班牙和葡萄牙地區(qū)。東晉時引入我國種植。迷迭香具有濃郁的清香味（類似樟腦），有安神和使人愉悅的功效；直接采幾片葉子放入口中咀嚼，可消除口臭；烹調(diào)肉類或海鮮時，加幾片干燥或新鮮的葉子，可去除腥味；它的芳香氣味，還被認為有增強記憶的功效?，F(xiàn)今，無論在料理、花茶、精油、化妝品、保健品方面都有它的蹤跡。迷迭香的開發(fā)應用，引起了科學界的極大興趣，受到國際醫(yī)藥界的廣泛重視，成為當今開發(fā)研究的熱門話題。據(jù)歷史記載，在埃及和古羅馬時代，人們認為它代表一種生的希望和死的安詳，對惡魔有驅(qū)逐作用，因此，獻給愛人可代表對愛人的關懷和對愛人的忠貞不二、至死不渝。一、植物學性狀　　迷迭香為唇形花科多年生香草植物，株高一般60厘米左右，最高可到90厘米。葉對生，線形，葉片長2－3厘米、寬0.2厘米，葉表深綠色，中間有一條主葉脈凹陷，葉背銀白，密布細絨毛，葉緣稍向內(nèi)反卷，莖方型，會木質(zhì)化，全株皆有芳香味，春夏季開花，唇型花，花色有藍色、紫色、白色、粉紅色，種子黑色。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    主要特菜品種及實用高效栽培技術 PDF格式下載

---