冬棗栽培與病蟲害防治技術(shù)

前言

　　冬棗以其優(yōu)良的品質(zhì)受到了世人的青睞。其不僅是棗中的精品，被列為棗品種之冠，更是百果中的精品，被譽(yù)為“百果之王”?！　?jù)資料考究，冬棗有500多年的栽培史，其實(shí)際栽培時(shí)間可能還要長(zhǎng)。至今生長(zhǎng)500年左右的老冬棗樹，在主產(chǎn)區(qū)多處可見。在沾化、黃驊、大城等地有多株至今還掛果的古樹。1995年作者曾與全國(guó)知名的棗專家、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系主任彭士其教授考查過處于子牙河畔的幾株老冬棗樹，距今至少有500年。　　冬棗這一“稀世珍品”在自然狀態(tài)下生長(zhǎng)了幾百年之后，于上世紀(jì)80年代才被開發(fā)，經(jīng)過短短的20年，就形成

內(nèi)容概要

為適應(yīng)全國(guó)性的開發(fā)引種冬棗的形勢(shì)，作者在總結(jié)冬棗生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，參照多位專家、學(xué)者的文獻(xiàn)，編寫了本書。本書從冬棗的價(jià)值、植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、育苗技術(shù)、栽植技術(shù)、管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、采收加工技術(shù)等方面，對(duì)冬棗生產(chǎn)的全過程作了介紹，希望對(duì)主產(chǎn)區(qū)及引種區(qū)的棗農(nóng)及技術(shù)人員有所幫助。

作者簡(jiǎn)介

　　袁隆平，中國(guó)工程院院士，杰出水稻育種家，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織首席顧問?，F(xiàn)任國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心暨湖南雜交水稻研究中心主任、研究員、博士生導(dǎo)師，兼湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、清華大學(xué)教授及湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授。　　袁隆平是我國(guó)研究與發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者，也是世界上第一位成功利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的科學(xué)家。他率先育成第一個(gè)實(shí)用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1號(hào)A和B，實(shí)現(xiàn)“三系”配套，并育成第一個(gè)強(qiáng)優(yōu)組合，繼而又攻克雜交水稻制種與高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，被譽(yù)為“雜交水稻之父”。他的這一重大成果的推廣應(yīng)用，使水稻的單產(chǎn)和

書籍目錄

第一章  冬棗的品質(zhì)及價(jià)值  第一節(jié)  冬棗的品質(zhì)    一、冬棗的品位    二、冬棗的營(yíng)養(yǎng)成分  第二節(jié)  冬棗的醫(yī)療價(jià)值  第三節(jié)  冬棗的經(jīng)濟(jì)價(jià)值    一、冬棗的市場(chǎng)價(jià)值    二、冬棗的間作價(jià)值    三、冬棗的改土價(jià)值    四、冬棗的蜜源價(jià)值第二章  冬棗的特征特性  第一節(jié)  冬棗的植物學(xué)特征    一、根系    二、枝干    三、葉    四、花    五、果實(shí)  第二節(jié)  冬棗的生物學(xué)特性    一、冬棗樹各器官的生長(zhǎng)特性    二、冬棗樹的階段發(fā)育特性    三、冬棗樹對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)性第三章  冬棗育苗技術(shù)  第一節(jié)  冬棗的嫁接育苗    一、砧木的培育    二、接穗的選擇和處理    三、冬棗的嫁接方法  第二節(jié)  冬棗的扦插及組培育苗    一、硬枝扦插育苗    二、嫩枝扦插育苗    三、組織培養(yǎng)育苗第四章  冬棗栽植技術(shù)  第一節(jié)  冬棗的適栽時(shí)期    一、秋季栽植的適宜時(shí)期    二、春季栽植的適宜時(shí)期  第二節(jié)  冬棗的適宜栽植密度    一、密植冬棗園的栽植密度    二、問作冬棗園的栽植密度    三、冬棗樹的栽植行向  第三節(jié)  冬棗樹的起苗與定植    一、起苗時(shí)機(jī)    二、起苗方法    三、苗木處理    四、苗木栽植  第四節(jié)  冬棗的保護(hù)地栽培    一、冬棗的定向栽培管理    二、棚室的規(guī)格    三、提早成熟技術(shù)    四、延遲成熟技術(shù)第五章  冬棗管理技術(shù)  第一節(jié)  冬棗樹的整形修剪    一、幼樹期的整形修剪    二、盛果期的整形修剪    三、衰老期的整形修剪  第二節(jié)  冬棗園的土、肥、水管理    一、冬棗園的土壤管理    二、冬棗樹的施肥管理    三、冬棗樹的水分管理  第三節(jié)  冬棗的?；ā⒋俟?   一、開枷    二、其它?；ā⒋俟椒ǖ诹? 冬棗病蟲害防治技術(shù)  第一節(jié)  冬棗的蟲害防治  第二節(jié)  冬棗的病害防治第七章  冬棗的采收、貯藏與加工  第一節(jié)  冬棗的采收    一、冬棗的成熟期    二、冬棗的采收適期和采收方法  第二節(jié)  冬棗的貯藏    一、冬棗的貯藏條件    二、冬棗的貯藏方法    三、影響冬棗貯藏的因素  第三節(jié)  冬棗的加工技術(shù)    一、凍干冬棗    二、速凍保鮮冬棗

章節(jié)摘錄

　　冬棗的栽植密度應(yīng)因不同的形式而異。冬棗的豐產(chǎn)栽培，需以科學(xué)利用自然資源，最早取得較多的經(jīng)濟(jì)收益為佳?！　∫?、密植冬棗園的栽植密度　　研究表明，當(dāng)棗園覆蓋率達(dá)到70％～80％，葉面積系數(shù)達(dá)到4～5時(shí)，才能實(shí)現(xiàn)果品的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。因此栽植密度越大，達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間越短。密植園能充分發(fā)揮前期群體優(yōu)勢(shì)，葉面積發(fā)展快，同化功能強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累多，只需4～5年就能達(dá)到上述指標(biāo)，且營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化快，能夠提前進(jìn)入結(jié)果盛期，并縮短豐產(chǎn)年限?！　∶苤补麍@若栽植過密，如株行距1米×2米或2米×2米。雖然能夠較快

圖書封面

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