甜柿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

前言

柿，分為甜柿和澀柿。澀柿，在樹上軟熟前不能完成脫澀，采后必須經(jīng)過人工脫澀或后熟作用，才能食用。甜柿，果實(shí)不需要人工脫澀，采摘后即可直接食用，且甜脆可口，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者歡迎。隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)水果需求的數(shù)量和質(zhì)量也在不斷提高。柿子作為一種味美甘甜、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的水果深受消費(fèi)者歡迎。由于管理方便，收獲時(shí)正值水果淡季，因而收益好，備受生產(chǎn)者的青睞。滿足不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者要求的好產(chǎn)品，同時(shí)提高其經(jīng)濟(jì)收益，是柿樹生產(chǎn)者關(guān)心的基本問題。要達(dá)到這些目標(biāo)，一要選擇合適的品種，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，參考品種的具體特性選擇品種；二要加強(qiáng)肥水等栽培管理措施，爭(zhēng)取一個(gè)理想的產(chǎn)量；三要加強(qiáng)果實(shí)管理，保證其優(yōu)良的商品性狀，爭(zhēng)取賣個(gè)好價(jià)錢；四要合理負(fù)載，保證持續(xù)性連年豐產(chǎn)；五要搞好銷售，使豐產(chǎn)變?yōu)樨S收；掌握柿樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的栽培規(guī)律，并按照要求進(jìn)行管理，是獲得理想收入的重要途徑。本書基于以上原則，從提高種植者收入的角度出發(fā)，對(duì)甜柿有關(guān)技術(shù)進(jìn)行探討，注重栽培上的理論論述，力求讓讀者了解各種栽培的原理，并根據(jù)這些原理，通過生產(chǎn)上的實(shí)踐探索，能合理地運(yùn)用技術(shù)解決其實(shí)際問題。

內(nèi)容概要

　　隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)水果需求的數(shù)量和質(zhì)量也在不斷提高。柿子作為一種味美甘甜、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的水果深受消費(fèi)者歡迎。由于管理方便，收獲時(shí)正值水果淡季，因而收益好，備受生產(chǎn)者的青睞。　　本書是《新農(nóng)村建設(shè)叢書》之一。本書內(nèi)容包括品種介紹和栽培技術(shù)兩大部分。在栽培技術(shù)部分，主要包括修剪技術(shù)、水肥管理、花果管理、病蟲防治等。其中，所涉及的化肥使用量，農(nóng)藥的使用濃度、使用種類等，因時(shí)間上的變化、環(huán)境條件的不同存在著一定的差異，實(shí)際應(yīng)用上應(yīng)根據(jù)具體情況合理掌握。本書并從提高種植者收入的角度出發(fā)，對(duì)甜柿有關(guān)技術(shù)進(jìn)行探討，注重栽培上的理論論述，力求讓讀者了解各種栽培的原理，并根據(jù)這些原理，通過生產(chǎn)上的實(shí)踐探索，能合理地運(yùn)用技術(shù)解決其實(shí)際問題。同時(shí)，從生產(chǎn)者的角度出發(fā)，力爭(zhēng)提高種植者的經(jīng)濟(jì)收入，增強(qiáng)了實(shí)用性、可操作性。

作者簡(jiǎn)介

袁隆平中國工程院院士，杰出水稻育種家，聯(lián)合國糧農(nóng)組織首席顧問。現(xiàn)任國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心暨湖南雜交水稻研究中心主任、研究員、博士生導(dǎo)師，兼湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、清華大學(xué)教授及湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授。袁隆平是我國研究與發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者，也是世界上第一位成功利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的科學(xué)家。他率先育成第一個(gè)實(shí)用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1號(hào)A和B，實(shí)現(xiàn)“三系”配套，并育成第一個(gè)強(qiáng)優(yōu)組合，繼而又攻克雜交水稻制種與高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，被譽(yù)為“雜交水稻之父”。他的這一重大成果的推廣應(yīng)用，使水稻的單產(chǎn)和總產(chǎn)都躍上了一個(gè)新臺(tái)階，為保障我國及世界糧食安全作出了重大貢獻(xiàn)。1981年獲得我國第一個(gè)技術(shù)發(fā)明特等獎(jiǎng)，2001年獲得首屆中國國家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)；還相繼獲得聯(lián)合國教科文組織“科學(xué)獎(jiǎng)”、美國“世界糧食獎(jiǎng)”等十多項(xiàng)國際獎(jiǎng)。1999年，經(jīng)國際小天體命名委員會(huì)批準(zhǔn)，以袁隆平的名字將國際永久編號(hào)為8117號(hào)小行星命名為“袁隆平星”，以紀(jì)念他為人類作出的杰出貢獻(xiàn)。官春云中國工程院院土，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師。現(xiàn)任國際油菜咨詢委員會(huì)（GCIRC：）委員，國家油料改良中心湖南分中心主任，作物基因工程湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，中國作物學(xué)會(huì)常務(wù)理事，國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)委員等職。是國家有突出貢獻(xiàn)專家，教育系統(tǒng)勞動(dòng)模范，享受政府特殊津貼。長(zhǎng)期從事油菜育種栽培教學(xué)科研工作，育成優(yōu)質(zhì)油菜良種15個(gè)，推廣面積1．5億多畝；獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)l項(xiàng)，三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，省部級(jí)科技進(jìn)步一、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)。提出油菜冬發(fā)栽培理論和技術(shù)體系，促進(jìn)了長(zhǎng)江中游地區(qū)的油菜高產(chǎn)。根據(jù)光溫生態(tài)特性，將油菜分成四大類型，即冬油菜有冬性一弱感光型、半冬性一弱感光型、春性一弱感光型；春油菜僅有春性一強(qiáng)感光型。創(chuàng)建油菜化學(xué)殺雄利用雜種優(yōu)勢(shì)新體系。育成轉(zhuǎn)基因油菜品系3個(gè)。采用分子育種方法育成黃籽高油酸油菜品系、高抗菌核病品種各1個(gè)。出版專著9部，發(fā)表論文120多篇，為油菜育種栽培理論發(fā)展和生產(chǎn)實(shí)踐作出了突出貢獻(xiàn)。

書籍目錄

前言第一章 甜柿栽培的市場(chǎng)前景及意義　一、我國甜柿的栽培　二、甜柿果品的市場(chǎng)容量和發(fā)展前景　三、甜柿栽培的適應(yīng)性　四、甜柿栽培的意義第二章 甜柿的品種　一、引進(jìn)品種　二、我國品種第三章 甜柿的栽培技術(shù)　一、建園　二、整形修剪　三、土、肥、水管理　四、花果管理技術(shù)第四章 甜柿的病蟲害防治技術(shù)　一、病蟲害基本防治方法　二、病害　三、蟲害第五章 甜柿的采收、貯藏與加工　一、采收　二、儲(chǔ)藏　三、柿餅的制作　四、銷售附錄　附一 柿樹主要病蟲空周年防治歷　附二 石硫合劑的熬制方法參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

2．形態(tài)特征（1）成蟲：體長(zhǎng)13～15毫米，翅展34～39毫米，體背面青黑色，腹面在胸部灰白色，在腹部是橘黃色。觸角短球桿狀，黑白相間，復(fù)眼黑色，外圍一圈白色鱗片，顏面及下唇須被淺黃色鱗片。胸足附節(jié)5節(jié)，黑白相間。翅黑褐色，前翅后半部及后翅有紫色閃光。后翅臀角圓形突出，尾狀突長(zhǎng)，基部黑色，端部白色，翅反面淡黃褐色。在2／3處有一條褐色斜帶，其外側(cè)白色，內(nèi)側(cè)橘黃色。中室端有1條黃褐色短帶。后翅斜帶在臀角處呈w形，在w形下有3個(gè)黑色園斑，每個(gè)黑色園斑上方橘黃色，中間的黑斑散生白色鱗片。（3）卵：淡綠色，饅頭狀，直徑0．4～0．7毫米。（4）幼蟲：初孵化的幼蟲灰綠色，老熟幼蟲體長(zhǎng)17～22毫米，頭黑褐色，小、內(nèi)縮。體墨綠色或暗紅色。前胸背板后部有一蘑菇狀紅褐色斑，斑中間白色，組成十字形。中、后胸及腹部第1～6節(jié)各有4個(gè)紅褐色枝刺，第7～9節(jié)在體側(cè)有枝刺。第7腹節(jié)背有八字形白紋，中央有橫形翻縮腺。（4）蛹：長(zhǎng)10～12毫米，最寬處5～6毫米。腰部有一細(xì)絲。體黃褐色，有黑斑點(diǎn)。翅黑褐色，上有黑色不規(guī)則網(wǎng)狀紋。

編輯推薦

袁隆平院士、官春云院士領(lǐng)銜打造“三農(nóng)”圖書精品。建設(shè)新農(nóng)村，開創(chuàng)新生活。

圖書封面

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